Салат Цезарь с курицей и помидорами

Name: Салат Цезарь с курицей и помидорами
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Салат Цезарь с курицей и помидорами понравится всем! Для того, чтобы насладиться этим ресторанным блюдом – не обязательно куда-то идти, можно оставаться дома. Его приготовление совсем не сложное и даже допустим творческий подход к формированию салата. Откройте бутылочку любимого вина и наслаждайтесь потрясающим блюдом в кругу уюта и домашней атмосферы.

12885

Кухня

Американская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

167 ккал

Белки

12,6 гр.

Жиры

5,6 гр.

Углеводы

16,2 гр.

Вода

59,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

919.3 мкг

900 мкг

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

15.2

34.6

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

18.2

41.3

Витамин В4

457.8 мг

500 мг

13.4

30.5

Витамин В5

4.3 мг

5 мг

12.5

28.5

Витамин В6

3 мг

2 мг

21.8

49.5

Витамин В9

368.2 мкг

400 мкг

13.5

30.7

Витамин В12

5.7 мкг

3 мкг

63.7

Витамин С

67.8 мкг

90 мкг

25.1

Витамин D

5.2 мкг

10 мкг

7.5

17.2

Витамин E

3.1 мг

15 мг

6.9

Биотин

31.2 мг

50 мг

9.1

20.8

Витамин К

21.3 мкг

120 мкг

2.6

5.9

Витамин РР

44.9 мг

20 мг

32.9

74.8

Калий

1499.8 мг

2500 мг

8.8

Кальций

1711.8 мг

1000 мг

25.1

57.1

Кремний

30 мг

Магний

150.4 мг

400 мг

5.5

12.5

Натрий

1647.7 мг

1300 мг

18.6

42.2

Сера

819.8 мг

500 мг

54.7

Фосфор

1278 мг

800 мг

23.4

53.3

Хлор

959 мг

2300 мг

6.1

13.9

Алюминий

30 мкг

Железо

18.3 мг

18 мг

14.9

33.9

Йод

21.4 мкг

150 мкг

2.1

4.7

Кобальт

31.9 мкг

10 мкг

46.6

106.2

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

5.3

12.1

Медь

443.1 мкг

1000 мкг

6.5

14.8

Никель

13 мкг

200 мкг

2.2

Рубидий

153 мкг

200 мкг

11.2

25.5

Селен

46.2 мкг

55 мкг

12.3

Фтор

310.3 мкг

4000 мкг

1.1

2.6

Хром

23.2 мкг

50 мкг

6.8

15.5

Цинк

7.5 мг

12 мг

9.2

20.9

Бор

115 мкг

1200 мкг

1.4

3.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

20.3 мкг

70 мкг

4.2

9.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления салата Цезарь с курицей и помидорами? Яйцо отварите в течение 1 минуты, сразу очистите и выложите в глубокую ёмкость, добавьте сок лимона и через пресс пропущенный зубчик чеснока, тёртый сыр пармезан. Взбейте массу погружным блендером до однородного состояния.

Залейте 30 мл. оливкового масла, горчицу и немного соли и ещё раз смешивайте 2 минуты блендером. Отставьте соус в сторону для насыщения.

С батона срежьте корочки и нарежьте кубиком.

Зубчик чеснока измельчите, положите в разогретое на сковороде масло и оставьте остывать.

На противень выложите батон, полейте сверху чесночным маслом и поставьте в духовку при 160 градусах на 10-15 минут до румяности корочки.

Курицу нарежьте кусочками по 10 см и обжарьте на масле с обеих сторон. За 1 минуту до готовности посыпьте прованскими травами или хмели-сунели по вкусу и посолите.