Салат анкл бенс из кабачков с томатной пастой

Name: Салат анкл бенс из кабачков с томатной пастой
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Total time: PT0D4H0M
Yield: 4.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Знаменитый салат анкл бенс из кабачков легко заготовить на зиму, так как он хорошо хранится и не требует дорогостоящих продуктов. В нашем рецепте мы предлагаем самим приготовить томатную пасту для заливки, но вы можете использовать магазинную.

Салат анкл бенс из кабачков с томатной пастой

22592

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

4.5

Калорийность

79 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

6,2 гр.

Углеводы

5,0 гр.

Вода

85,6 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2933.9 мкг

900 мкг

8.2

72.4

Витамин В1

2.6 мг

1.5 мг

4.4

38.8

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

3.1

27.7

Витамин В4

191 мг

500 мг

8.5

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

17.3

Витамин В6

6.6 мг

2 мг

8.3

73.3

Витамин В9

355.7 мкг

400 мкг

2.2

19.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1950.8 мкг

90 мкг

54.7

481.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

112.6 мг

15 мг

18.9

166.8

Биотин

13 мг

50 мг

0.7

5.8

Витамин К

191.4 мкг

120 мкг

35.4

Витамин РР

22.9 мг

20 мг

2.9

25.4

Калий

8598.7 мг

2500 мг

8.7

76.4

Кальций

832.5 мг

1000 мг

2.1

18.5

Кремний

542 мг

30 мг

45.6

401.5

Магний

654.2 мг

400 мг

4.1

36.3

Натрий

233 мг

1300 мг

0.5

Сера

829.4 мг

500 мг

4.2

36.9

Фосфор

1155.8 мг

800 мг

3.6

32.1

Хлор

934 мг

2300 мг

Алюминий

6071 мкг

30 мкг

510.4

4497

Железо

25.6 мг

18 мг

3.6

31.6

Йод

68.2 мкг

150 мкг

1.1

10.1

Кобальт

89 мкг

10 мкг

22.4

197.8

Литий

731 мкг

70 мкг

26.3

232.1

Марганец

4.8 мкг

2 мкг

Медь

2587.5 мкг

1000 мкг

6.5

57.5

Никель

75 мкг

200 мкг

0.9

8.3

Рубидий

5252 мкг

200 мкг

66.2

583.6

Селен

13.2 мкг

55 мкг

0.6

5.3

Фтор

566 мкг

4000 мкг

0.4

3.1

Хром

66 мкг

50 мкг

3.3

29.3

Цинк

15.7 мг

12 мг

3.3

Бор

4082 мкг

1200 мкг

8.6

75.6

Ванадий

102 мкг

20 мкг

12.9

113.3

Молибден

126 мкг

70 мкг

4.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата анкл бенс из кабачков с томатной пастой. Очистите лук и болгарский перец. Промойте овощи в проточной воде и отложите.

Кабачок промойте, очистите и удалите середину при помощи столовой ложки. Затем нарежьте плоды на небольшие кубики.

Промытые половинки томатов положите в чашу блендера и взбейте до состояния пюре, которое затем перелейте в кастрюлю.

Поместите пюре в кастрюлю, добавьте сахар и соль, растительное масло. Доведите смесь до кипения и проварите около пятнадцати минут с момента закипания. Если не хотите готовить заливку из томатов, то замените ее томатной пастой, разведенной с водой до состояния жидковатого пюре.

Лук нарежьте на небольшие кусочки. Лучше всего берите мелкий лучок, который придется всего лишь разрезать пополам.

В кипящее томатное пюре выложите кабачки и проварите на протяжении десяти минут с момента закипания.

Затем добавьте в емкость лук, измельченный чеснок и болгарский перец. Вновь дождитесь закипания смеси и варите на протяжении пятнадцати минут.

Добавьте в овощную смесь уксус и проварите еще пятнадцать минут. За это время подготовьте банки и простерилизуйте их.

Готовый салат быстро разлейте по банкам и сразу же закройте его крышками. После того как банки полностью остынут, уберите заготовку на хранение в темное место с умеренной температурой.

Оценить салат анкл бенс из кабачков с томатной пастой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат анкл бенс из кабачков с томатной пастой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат анкл бенс из кабачков с томатной пастой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке