Рулетики из кабачков с фаршем на сковороде

Name: Рулетики из кабачков с фаршем на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Рулетики из кабачков с фаршем на сковороде – это оригинальная кулинарная идея для вашего домашнего стола. Такое угощение порадует интересным сочетанием сочного нежного овоща и питательного мясного фарша. Если хотите разнообразить ваше меню, то обязательно запоминайте наш рецепт.

432

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

92 ккал

Белки

4,2 гр.

Жиры

5,4 гр.

Углеводы

6,6 гр.

Вода

81,6 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1759.8 мкг

900 мкг

7.7

48.9

Витамин В1

1.5 мг

4.1

25.7

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

31.6

Витамин В4

593 мг

500 мг

4.7

29.6

Витамин В5

8.4 мг

5 мг

6.6

41.9

Витамин В6

5.6 мг

2 мг

69.9

Витамин В9

297.1 мкг

400 мкг

2.9

18.6

Витамин В12

3 мкг

3.9

24.8

Витамин С

279.3 мкг

90 мкг

12.2

77.6

Витамин D

0 мкг

10 мкг

0.1

Витамин E

39.9 мг

15 мг

10.5

66.5

Биотин

15.4 мг

50 мг

1.2

7.7

Витамин К

124.3 мкг

120 мкг

4.1

25.9

Витамин РР

45.1 мг

20 мг

8.9

56.3

Калий

7748.8 мг

2500 мг

12.2

77.5

Кальций

476.7 мг

1000 мг

1.9

11.9

Кремний

601.3 мг

30 мг

79.1

501

Магний

506.3 мг

400 мг

31.6

Натрий

395.4 мг

1300 мг

1.2

7.6

Сера

1016.5 мг

500 мг

50.8

Фосфор

1385.8 мг

800 мг

6.8

43.3

Хлор

227.1 мг

2300 мг

0.4

2.5

Алюминий

1679.7 мкг

30 мкг

221

1399.8

Железо

17.9 мг

18 мг

3.9

24.8

Йод

12.9 мкг

150 мкг

0.3

2.1

Кобальт

38.8 мкг

10 мкг

15.3

96.9

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.2

1.5

Марганец

3.8 мкг

2 мкг

7.5

47.3

Медь

1733.7 мкг

1000 мкг

6.8

43.3

Никель

26.8 мкг

200 мкг

0.5

3.3

Рубидий

728.7 мкг

200 мкг

14.4

91.1

Селен

69.8 мкг

55 мкг

31.7

Фтор

183.2 мкг

4000 мкг

0.2

1.1

Хром

19.7 мкг

50 мкг

1.6

9.9

Цинк

14.4 мг

12 мг

4.7

Бор

717.2 мкг

1200 мкг

2.4

14.9

Ванадий

168.5 мкг

20 мкг

33.3

210.6

Молибден

77 мкг

70 мкг

4.3

27.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем кабачки под водой и нарезаем их тонкими длинными пластинками. Можно это делать ножом или с помощью овощерезки.

Присыпаем овощ солью и оставляем на 15 минут.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем на него измельченный лук. Обжариваем пару минут.

К луку отправляем тертую морковку, размешиваем овощи и жарим до размягчения.

В глубокую миску отправляем фарш, дополняем его солью и перцем. Сюда же выкладываем обжаренные овощи и хорошо промытый рис. Активно все вымешиваем.

Пластинки кабачков обдаем водой от излишков соли и на край каждой пластинки выкладываем нашу начинку.

Закрываем начинку кусочком кабачка и начинаем сворачивать.

Таким образом формируем аккуратные плотные рулетики.

Эти рулеты перекладываем в сковородку с растительным маслом.

Сразу же готовим заправку. Томатную пасту соединяем со сметаной, специями и водой. Активно вымешиваем.

Рулетики в сковороде заливаем нашей заправкой.

Готовим угощение на медленном огне под крышкой 30 минут.

Рулетики из кабачков с фаршем на сковороде готовы. Подавайте к столу!

Оценить рулетики из кабачков с фаршем на сковороде

Быстрый фильтр

Кабачки с мясом на сковороде Кабачки с фаршем на сковороде Блюда из кабачков на сковороде Куриный фарш Кабачки с мясом Блюда из кабачков

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рулетики из кабачков с фаршем на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рулетики из кабачков с фаршем на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке