Главная
➠ Рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и помидорами на сковороде

Рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и помидорами на сковороде

Name: Рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и помидорами на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баклажан 400 гр.; Сыр полутвердый 120 гр.; Укроп 3 ветка; Помидоры 200 гр.; Майонез 50 гр.; Чеснок 20 гр.; Масло растительное 50 мл.

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и помидорами на сковороде – это простая, быстрая, но при этом невероятно вкусная закуска для вашего стола. Угощение из баклажанов с начинкой, порадует удивительной сочностью и аппетитным внешним видом. Обязательно попробуйте!

Кухня Грузинская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 88 ккал 705 ккал 176 ккал

Белки 4,9 гр. 39,3 гр. 9,8 гр.

Жиры 5,7 гр. 45,6 гр. 11,4 гр.

Углеводы 4,3 гр. 34,1 гр. 8,5 гр.

Вода 73,3 гр. 588,0 гр. 147,0 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 11,3 гр. 2,8 гр.

Евгения Черепанова (250 рец.)

Рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и помидорами на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 400 гр. Сыр полутвердый 120 гр. Укроп 3 ветки Помидоры 200 гр. Майонез 50 гр. Чеснок 20 гр. Масло растительное 50 мл.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Баклажаны промываем и нарезаем тонкими длинными полосами. Посыпаем их солью и оставляем на 15 минут, затем обдаем под водой и обсушиваем.

Перекладываем ломтики баклажанов в сковородку с растительным маслом и обжариваем до румянца и размягчения.

Выкладываем обжаренные баклажаны на тарелку и даем им остыть.

Для начинки натираем на терке сыр, соединяем его с зеленью, измельченным чесноком и майонезом. Хорошенько вымешиваем.

Промываем помидоры и разделываем их на тонкие полукольца.

Обмазываем пластинки баклажанов сырной начинкой, не доходя до конца. На один край кладем ломтик помидора и сворачиваем в рулетик.

Рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и помидорами на сковороде готовы!

Витамины и минералы

Витамин A 3.21%

Витамин В1 2.55%

Витамин В2 4.83%

Витамин В4 0.98%

Витамин В5 3.21%

Витамин В6 4.68%

Витамин В9 2.84%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.02%

Витамин D 0%

Витамин E 13.72%

Биотин 0.1%

Витамин К 3.15%

Витамин РР 3.38%

Калий 7.95%

Кальций 16.86%

Кремний 53.2%

Магний 3.43%

Натрий 3.05%

Сера 2.19%

Фосфор 15.72%

Хлор 1.67%

Алюминий 1467.17%

Железо 3.27%

Йод 1.15%

Кобальт 9.73%

Литий 55.9%

Марганец 7.49%

Медь 8.93%

Никель 0.15%

Рубидий 9.85%

Селен 1.14%

Фтор 0.28%

Хром 0.75%

Цинк 1.94%

Бор 7.9%

Ванадий 9.23%

Молибден 9.62%

Витамин A 25.73%

Витамин В1 20.45%

Витамин В2 38.75%

Витамин В4 7.88%

Витамин В5 25.74%

Витамин В6 37.54%

Витамин В9 22.8%

Витамин В12 0%

Витамин С 80.35%

Витамин D 0%

Витамин E 110%

Биотин 0.8%

Витамин К 25.24%

Витамин РР 27.11%

Калий 63.78%

Кальций 135.24%

Кремний 426.67%

Магний 27.53%

Натрий 24.47%

Сера 17.56%

Фосфор 126.04%

Хлор 13.39%

Алюминий 11766.67%

Железо 26.19%

Йод 9.2%

Кобальт 78%

Литий 448.29%

Марганец 60.05%

Медь 71.61%

Никель 1.19%

Рубидий 79%

Селен 9.16%

Фтор 2.25%

Хром 6%

Цинк 15.53%

Бор 63.33%

Ванадий 74%

Молибден 77.14%

Витамин A 6.43%

Витамин В1 5.11%

Витамин В2 9.69%

Витамин В4 1.97%

Витамин В5 6.43%

Витамин В6 9.38%

Витамин В9 5.7%

Витамин В12 0%

Витамин С 20.09%

Витамин D 0%

Витамин E 27.5%

Биотин 0.2%

Витамин К 6.31%

Витамин РР 6.78%

Калий 15.95%

Кальций 33.81%

Кремний 106.67%

Магний 6.88%

Натрий 6.12%

Сера 4.39%

Фосфор 31.51%

Хлор 3.35%

Алюминий 2941.67%

Железо 6.55%

Йод 2.3%

Кобальт 19.5%

Литий 112.07%

Марганец 15.01%

Медь 17.9%

Никель 0.3%

Рубидий 19.75%

Селен 2.29%

Фтор 0.56%

Хром 1.5%

Цинк 3.88%

Бор 15.83%

Ванадий 18.5%

Молибден 19.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	231.6 мкг	900 мкг	3.2	6.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.6	5.1
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	4.8	9.7
Витамин В4	39.4 мг	500 мг	1	2
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	3.2	6.4
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	4.7	9.4
Витамин В9	91.2 мкг	400 мкг	2.8	5.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	72.3 мкг	90 мкг	10	20.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	16.5 мг	15 мг	13.7	27.5
Биотин	0.4 мг	50 мг	0.1	0.2
Витамин К	30.3 мкг	120 мкг	3.1	6.3
Витамин РР	5.4 мг	20 мг	3.4	6.8
Калий	1594.6 мг	2500 мг	8	15.9
Кальций	1352.4 мг	1000 мг	16.9	33.8
Кремний	128 мг	30 мг	53.2	106.7
Магний	110.1 мг	400 мг	3.4	6.9
Натрий	318.1 мг	1300 мг	3.1	6.1
Сера	87.8 мг	500 мг	2.2	4.4
Фосфор	1008.3 мг	800 мг	15.7	31.5
Хлор	308 мг	2300 мг	1.7	3.3
Алюминий	3530 мкг	30 мкг	1467.2	2941.7
Железо	4.7 мг	18 мг	3.3	6.5
Йод	13.8 мкг	150 мкг	1.1	2.3
Кобальт	7.8 мкг	10 мкг	9.7	19.5
Литий	313.8 мкг	70 мкг	55.9	112.1
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	7.5	15
Медь	716.1 мкг	1000 мкг	8.9	17.9
Никель	2.4 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	158 мкг	200 мкг	9.9	19.8
Селен	5 мкг	55 мкг	1.1	2.3
Фтор	90 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	3 мкг	50 мкг	0.7	1.5
Цинк	1.9 мг	12 мг	1.9	3.9
Бор	760 мкг	1200 мкг	7.9	15.8
Ванадий	14.8 мкг	20 мкг	9.2	18.5
Молибден	54 мкг	70 мкг	9.6	19.3