Рулет из кабачков на сковороде

Рулет из кабачков на сковороде – это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Кабачки натираются на терке и обжариваются на сковороде до золотистой корочки, после чего начиняются сочной начинкой из сыра и зелени. Этот рулет получается ароматным и сочным благодаря быстрому приготовлению на сковороде. Он идеально подойдет для перекуса или легкого обеда, дополняя рацион свежими овощами и без лишних калорий.

Рулет из кабачков на сковороде

279

0

37

0

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин.

Порции

4

Калорийность

122 ккал

Белки

3,8 гр.

Жиры

10,4 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

79,5 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 286,0 гр.

шт.
гр.
шт.
зуб.
для жарки
по вкусу
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

724.1 мкг

900 мкг

7

20.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

4

11.4

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

8.2

23.4

Витамин В4

629.6 мг

500 мг

11

31.5

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

6.4

18.4

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

7.4

21.1

Витамин В9

143 мкг

400 мкг

3.1

8.9

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

5

14.2

Витамин С

121 мкг

90 мкг

11.7

33.6

Витамин D

5.2 мкг

10 мкг

4.5

13

Витамин E

37.5 мг

15 мг

21.8

62.5

Биотин

47.6 мг

50 мг

8.3

23.8

Витамин К

47.1 мкг

120 мкг

3.4

9.8

Витамин РР

16.4 мг

20 мг

7.1

20.4

Калий

2615.1 мг

2500 мг

9.1

26.2

Кальций

727.2 мг

1000 мг

6.4

18.2

Кремний

240 мг

30 мг

69.9

200

Магний

248.6 мг

400 мг

5.4

15.5

Натрий

754.3 мг

1300 мг

5.1

14.5

Сера

492.4 мг

500 мг

8.6

24.6

Фосфор

764 мг

800 мг

8.3

23.9

Хлор

344.4 мг

2300 мг

1.3

3.7

Алюминий

576.8 мкг

30 мкг

168.1

480.7

Железо

11.4 мг

18 мг

5.5

15.8

Йод

44.5 мкг

150 мкг

2.6

7.4

Кобальт

31.2 мкг

10 мкг

27.2

77.9

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1 мкг

2 мкг

4.6

13.1

Медь

583.8 мкг

1000 мкг

5.1

14.6

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.4

1.1

Рубидий

177.6 мкг

200 мкг

7.8

22.2

Селен

69.7 мкг

55 мкг

11.1

31.7

Фтор

156.2 мкг

4000 мкг

0.3

1

Хром

16 мкг

50 мкг

2.8

8

Цинк

6.1 мг

12 мг

4.4

12.7

Бор

153.6 мкг

1200 мкг

1.1

3.2

Ванадий

49.6 мкг

20 мкг

21.7

62

Молибден

34 мкг

70 мкг

4.2

12.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Рулет из кабачков на сковороде
При помощи бурачной терки измельчаем кабачок и отжимаем.
2
Рулет из кабачков на сковороде
Яйца расколачиваем с добавлением соли и перца, также вводим рубленый чеснок и зелень, вмешиваем кабачковую и сырную стружку.
3
Рулет из кабачков на сковороде
Сковородку промазываем растительным маслом и прогреваем, выливаем половник теста и распределяем по поверхности. Подрумяниваем на умеренном пламени.
4
Рулет из кабачков на сковороде
Лопаткой сворачиваем блин в рулетик, оставляя край нетронутым, подливаем еще немного теста и ждем, пока схватится.
5
Рулет из кабачков на сковороде
Аналогичным образом обжариваем всю заготовку и выкладываем теплый рулет на тарелку – снимаем пробу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Оценить рулет из кабачков на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Рулет из кабачков на сковороде

Шаг 1 из 5

При помощи бурачной терки измельчаем кабачок и отжимаем.
Рулет из кабачков на сковороде

Шаг 2 из 5

Яйца расколачиваем с добавлением соли и перца, также вводим рубленый чеснок и зелень, вмешиваем кабачковую и сырную стружку.
Рулет из кабачков на сковороде

Шаг 3 из 5

Сковородку промазываем растительным маслом и прогреваем, выливаем половник теста и распределяем по поверхности. Подрумяниваем на умеренном пламени.
Рулет из кабачков на сковороде

Шаг 4 из 5

Лопаткой сворачиваем блин в рулетик, оставляя край нетронутым, подливаем еще немного теста и ждем, пока схватится.
Рулет из кабачков на сковороде

Шаг 5 из 5

Аналогичным образом обжариваем всю заготовку и выкладываем теплый рулет на тарелку – снимаем пробу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке