Рагу из овощей диетическое

Name: Рагу из овощей диетическое
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 3
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Быстрый вариант приготовления диетического овощного рагу хорошо подойдет в качестве ужина для тех, кто бережет фигуру и ценит свое время. С блюдом справится даже тот, кто ничего сложнее яичницы в жизни не готовил.

5145

Кухня

Французская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

39 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

1,1 гр.

Углеводы

6,0 гр.

Вода

90,2 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2393.5 мкг

900 мкг

11.4

88.6

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

2.5

19.3

Витамин В4

212.1 мг

500 мг

1.8

14.1

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

3.4

Витамин В6

4.2 мг

2 мг

8.9

69.3

Витамин В9

359.9 мкг

400 мкг

3.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

879.5 мкг

90 мкг

41.9

325.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

13.9 мг

15 мг

30.9

Биотин

6.8 мг

50 мг

0.6

4.5

Витамин К

209.9 мкг

120 мкг

7.5

58.3

Витамин РР

19.1 мг

20 мг

4.1

31.8

Калий

5503 мг

2500 мг

9.4

73.4

Кальций

633.9 мг

1000 мг

2.7

21.1

Кремний

550.3 мг

30 мг

78.7

611.4

Магний

301.1 мг

400 мг

3.2

25.1

Натрий

216 мг

1300 мг

0.7

5.5

Сера

130.3 мг

500 мг

1.1

8.7

Фосфор

515.6 мг

800 мг

2.8

21.5

Хлор

159 мг

2300 мг

0.3

2.3

Алюминий

1912.7 мкг

30 мкг

273.4

2125.2

Железо

12.5 мг

18 мг

23.1

Йод

25.8 мкг

150 мкг

0.7

5.7

Кобальт

43.6 мкг

10 мкг

18.7

145.3

Литий

213 мкг

70 мкг

101.4

Марганец

3.9 мкг

2 мкг

8.3

64.6

Медь

1406.8 мкг

1000 мкг

46.9

Никель

37.8 мкг

200 мкг

0.8

6.3

Рубидий

1005.7 мкг

200 мкг

21.6

167.6

Селен

21.4 мкг

55 мкг

1.7

Фтор

173.4 мкг

4000 мкг

0.2

1.4

Хром

33.6 мкг

50 мкг

2.9

22.4

Цинк

8 мг

12 мг

2.9

22.2

Бор

483.2 мкг

1200 мкг

1.7

13.4

Ванадий

168.5 мкг

20 мкг

36.1

280.8

Молибден

67.6 мкг

70 мкг

4.1

32.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить диетическое рагу из овощей просто! Помыть овощи. Морковь и чеснок почистить и помыть, у кабачков снять кожицу, удалить мякоть и семечки. Зелень помыть и отряхнуть от жидкости. У перцев достать семенные коробки вместе с семенами и перегородками, перцы помыть.

Подготовить для приготовления широкую сковороду с толстым дном. Овощи нужно будет нарезать мелкими кубиками, чтобы они быстрее готовились. Сначала нужно приготовить овощи, готовка которых занимает большее количество времени, затем те, которые не требуют долгой термической обработки. Разогреть на среднем огне сковороду, влить растительное масло (подсолнечное, а лучше оливковое). Нарезанную мелкими кубиками морковь выложить в сковороду, перемешать и жарить около 3-4 мин. Далее порезать на 4 части в длину стебли сельдерея, затем мелко покрошить. Добавить сельдерей к моркови и обжаривать около 2 мин.

Далее добавить к овощам измельченный лук, увеличить огонь, все перемешать, чтобы лучше выпаривалась лишняя жидкость. Тушить около 3 мин., далее убавить огонь. Перцы нашинковать мелкими кубиками, добавить в сковороду. В конце положить измельченный чеснок и мелкие кубики кабачков.

В рагу в конце добавить нарубленную кинзу и перемешать. Соль в блюде будет лишней, равно как и дополнительные приправы.

Подавать рагу из овощей сразу после приготовления, разложив по порционным тарелкам.

Приятного аппетита!

Оценить рагу из овощей диетическое

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рагу из овощей диетическое

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рагу из овощей диетическое

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке