Суп с фрикадельками для малышей до года
Оладьи на молоке без дрожжей с содой
Ошибка
Существует ошибочное мнение, что пышные оладьи можно приготовить или на дрожжах, или на кисломолочных продуктах. Я хочу поделиться быстрым и простым рецептом пышных и нежных по текстуре оладий на молоке без дрожжей с содой. В качестве наполнителя можно использовать различные сухофрукты или не использовать их вообще.
Кухня
Русская
Время готовки
35 мин.
PT35M
Порции
4
Калорийность
376 ккал
1931 ккал
483 ккал
Белки
7,7 гр.
39,4 гр.
9,9 гр.
Жиры
18,6 гр.
95,4 гр.
23,9 гр.
Углеводы
43,4 гр.
223,1 гр.
55,8 гр.
Вода
24,3 гр.
124,9 гр.
31,2 гр.
Волокна
2,0 гр.
10,4 гр.
2,6 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 303.2 мкг | 900 мкг | 6.6 | 8.4 |
| Витамин В1 | 0.8 мг | 1.5 мг | 10.2 | 13.2 |
| Витамин В2 | 0.9 мг | 1.8 мг | 10.2 | 13 |
| Витамин В4 | 404.9 мг | 500 мг | 15.8 | 20.2 |
| Витамин В5 | 2.2 мг | 5 мг | 8.5 | 10.9 |
| Витамин В6 | 1.1 мг | 2 мг | 10.7 | 13.7 |
| Витамин В9 | 82.2 мкг | 400 мкг | 4 | 5.1 |
| Витамин В12 | 0.6 мкг | 3 мкг | 3.7 | 4.8 |
| Витамин С | 1 мкг | 90 мкг | 0.2 | 0.3 |
| Витамин D | 2.4 мкг | 10 мкг | 4.7 | 6.1 |
| Витамин E | 39.5 мг | 15 мг | 51.3 | 65.8 |
| Биотин | 27.1 мг | 50 мг | 10.5 | 13.5 |
| Витамин К | 13.4 мкг | 120 мкг | 2.2 | 2.8 |
| Витамин РР | 11.2 мг | 20 мг | 10.9 | 13.9 |
| Калий | 1052.2 мг | 2500 мг | 8.2 | 10.5 |
| Кальций | 204 мг | 1000 мг | 4 | 5.1 |
| Кремний | 9.6 мг | 30 мг | 6.2 | 8 |
| Магний | 188.6 мг | 400 мг | 9.2 | 11.8 |
| Натрий | 3011.1 мг | 1300 мг | 45.1 | 57.9 |
| Сера | 363.7 мг | 500 мг | 14.2 | 18.2 |
| Фосфор | 459.8 мг | 800 мг | 11.2 | 14.4 |
| Хлор | 817.6 мг | 2300 мг | 6.9 | 8.9 |
| Алюминий | 0.5 мкг | 30 мкг | 0.3 | 0.4 |
| Железо | 8.8 мг | 18 мг | 9.5 | 12.2 |
| Йод | 25.7 мкг | 150 мкг | 3.3 | 4.3 |
| Кобальт | 15 мкг | 10 мкг | 29.2 | 37.5 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1.5 мкг | 2 мкг | 14.6 | 18.8 |
| Медь | 445.4 мкг | 1000 мкг | 8.7 | 11.1 |
| Никель | 5.3 мкг | 200 мкг | 0.5 | 0.7 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 48.4 мкг | 55 мкг | 17.1 | 22 |
| Фтор | 183.7 мкг | 4000 мкг | 0.9 | 1.1 |
| Хром | 9.8 мкг | 50 мкг | 3.8 | 4.9 |
| Цинк | 2.9 мг | 12 мг | 4.7 | 6.1 |
| Бор | 88.8 мкг | 1200 мкг | 1.4 | 1.9 |
| Ванадий | 216 мкг | 20 мкг | 210.3 | 270 |
| Молибден | 37.8 мкг | 70 мкг | 10.5 | 13.5 |
Процесс приготовления
Пышные оладьи на молоке без дрожжей с содой готовятся просто. Подготовьте все необходимые ингредиенты для пышных оладий на молоке без дрожжей. Заранее достаньте ингредиенты, находящиеся в холодильнике. Возьмите глубокую миску, разбейте куриные яйца. Добавьте немного соли и тщательно взбейте до однородной консистенции с помощью венчика или миксера.
Добавьте сахарный песок. Количество регулируйте в зависимости от своих собственных предпочтений. Влейте необходимое количество молока. В несколько приемов добавьте просеянную через мелкое сито муку. Пищевую соду погасите столовым уксусом и влейте к остальным ингредиентам. С помощью венчика или миксера тщательно перемешайте до образования гладкой, однородной массы и полного исчезновения комочков.
Приготовленные оладьи выложите на тарелку или блюдо, предварительно застеленное бумажными полотенцами, чтобы лишнее масло впиталось. После чего оладьи переложите на блюдо для подачи. Готовые пышные оладьи на молоке без дрожжей подавайте на стол в горячем виде к чаю или кофе, дополнительно украсив свежими ягодами или подав варенье, джем, сгущенку или сметану.
Приятного чаепития!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам