Пышные оладьи на кефире с содой

Name: Пышные оладьи на кефире с содой
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Пышные оладьи на кефире с содой отлично подходят для семейного завтрака. По этому рецепту даже без дрожжей вы сможете приготовить пышные оладушки.

3918

279

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

372 ккал

Белки

8,5 гр.

Жиры

14,8 гр.

Углеводы

50,2 гр.

Вода

21,3 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

157.6 мкг

900 мкг

5.4

4.4

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

10.5

8.6

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

8.2

6.7

Витамин В4

242.4 мг

500 мг

14.8

12.1

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

8.1

6.6

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

9.7

7.9

Витамин В9

62 мкг

400 мкг

4.7

3.9

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

2.9

2.4

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

3.7

Витамин E

20.9 мг

15 мг

42.7

34.9

Биотин

15.1 мг

50 мг

9.3

7.6

Витамин К

2.3 мкг

120 мкг

0.6

0.5

Витамин РР

7.8 мг

20 мг

11.9

9.7

Калий

499.7 мг

2500 мг

6.1

Кальций

111.4 мг

1000 мг

3.4

2.8

Кремний

8 мг

30 мг

8.2

6.7

Магний

102.5 мг

400 мг

7.8

6.4

Натрий

1552.4 мг

1300 мг

36.5

29.9

Сера

238.9 мг

500 мг

14.6

11.9

Фосфор

280.1 мг

800 мг

10.7

8.8

Хлор

723.7 мг

2300 мг

9.6

7.9

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.5

0.4

Железо

5 мг

18 мг

8.6

Йод

14.1 мкг

150 мкг

2.9

2.3

Кобальт

8.9 мкг

10 мкг

27.1

22.1

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

17.7

14.5

Медь

248.5 мкг

1000 мкг

7.6

6.2

Никель

4.4 мкг

200 мкг

0.7

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

28.9 мкг

55 мкг

16.1

13.1

Фтор

74.5 мкг

4000 мкг

0.6

0.5

Хром

6.6 мкг

50 мкг

4.1

3.3

Цинк

2 мг

12 мг

5.2

4.2

Бор

74 мкг

1200 мкг

1.9

1.5

Ванадий

180 мкг

20 мкг

275.4

225

Молибден

29.5 мкг

70 мкг

12.9

10.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить пышные оладьи на кефире, в миске венчиком взбейте яйцо, ванилин и сахар.

Кефир перед приготовлением достаньте из холодильника, чтобы он прогрелся до комнатной температуры. Влейте кефир ко взбитому яйцу, перемешайте.

Маленькими порциями всыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Консистенция теста должна напоминать густую сметану, поэтому следите за тем, чтобы не переборщить с мукой.

В конце добавьте соду, хорошо перемешайте, дайте настояться тесту 15 минут. После этого тесто больше не перемешивайте.

Разогрейте сковороду, влейте на нее подсолнечное масло и выпекайте оладьи на среднем огне. Готовить оладьи нужно на хорошо разогретой сковороде, чтобы оладьи успели поджариться с обеих сторон и пропечься внутри, но не подгорели.

Готовые пышные оладушки можно подавать с чаем и вареньем.

Приятного аппетита!

Оценить пышные оладьи на кефире с содой

279

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пышные оладьи на кефире с содой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пышные оладьи на кефире с содой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке