Пузырчатое тесто для чебуреков на кипятке хрустящее

Тесто на кипятке всегда получается очень удачным и качественным. Чебуреки после запекания порадуют вкусной хрустящей корочкой с приятными воздушными пузырьками. Аппетитное лакомство идеально подойдет для семейного перекуса!

Пузырчатое тесто для чебуреков на кипятке хрустящее

249754

0

151

3

Кухня

Кавказская

Время готовки

40 мин.

Порции

4

Калорийность

291 ккал

Белки

6,3 гр.

Жиры

10,4 гр.

Углеводы

41,9 гр.

Вода

37,7 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 102,8 гр.

гр.
гр.
ст.л.
щепотка

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

8.5 мкг

900 мкг

0.2

0.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

9.1

9.4

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

3.5

3.6

Витамин В4

130.2 мг

500 мг

6.3

6.5

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

3.6

3.8

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

7.8

8

Витамин В9

71.7 мкг

400 мкг

4.4

4.5

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

0

0

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

21.4 мг

15 мг

34.6

35.6

Биотин

5 мг

50 мг

2.4

2.5

Витамин К

6 мкг

120 мкг

1.2

1.3

Витамин РР

7.3 мг

20 мг

8.8

9.1

Калий

481.5 мг

2500 мг

4.7

4.8

Кальций

93.6 мг

1000 мг

2.3

2.3

Кремний

10 мг

30 мг

8.1

8.3

Магний

104.9 мг

400 мг

6.4

6.6

Натрий

397.1 мг

1300 мг

7.4

7.6

Сера

178 мг

500 мг

8.7

8.9

Фосфор

216.6 мг

800 мг

6.6

6.8

Хлор

648.6 мг

2300 мг

6.9

7

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

4.2 мг

18 мг

5.7

5.8

Йод

3.8 мкг

150 мкг

0.6

0.6

Кобальт

4.2 мкг

10 мкг

10.1

10.4

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

17.4

17.9

Медь

253.4 мкг

1000 мкг

6.2

6.3

Никель

5.5 мкг

200 мкг

0.7

0.7

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

15 мкг

55 мкг

6.6

6.8

Фтор

175 мкг

4000 мкг

1.1

1.1

Хром

5.5 мкг

50 мкг

2.7

2.8

Цинк

1.8 мг

12 мг

3.6

3.7

Бор

92.5 мкг

1200 мкг

1.9

1.9

Ванадий

225 мкг

20 мкг

273.7

281.3

Молибден

34.3 мкг

70 мкг

11.9

12.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Пузырчатое тесто для чебуреков на кипятке хрустящее
Приступим к готовке пузырчатого теста для чебуреков на кипятке хрустящего. Для начала просеиваем муку через ситечко, чтобы насытить тесто кислородом.
2
Пузырчатое тесто для чебуреков на кипятке хрустящее
Теперь кипятим воду и крутым кипятком заливаем муку, все тщательно размешиваем лопаткой или вилкой.
3
Пузырчатое тесто для чебуреков на кипятке хрустящее
Вводим растительное масло и соль.
4
Пузырчатое тесто для чебуреков на кипятке хрустящее
Продолжаем мешать лопаткой, пока тесто не остынет.
5
Пузырчатое тесто для чебуреков на кипятке хрустящее
Затем вымешиваем его руками 5-7 мин., чтобы оно было достаточно эластичным.
6
Пузырчатое тесто для чебуреков на кипятке хрустящее
Накрываем тесто полотенцем или пленкой и оставляем на 20 мин.

Приятного аппетита!

 

Оценить пузырчатое тесто для чебуреков на кипятке хрустящее

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Пузырчатое тесто для чебуреков на кипятке хрустящее

Шаг 1 из 6

Приступим к готовке пузырчатого теста для чебуреков на кипятке хрустящего. Для начала просеиваем муку через ситечко, чтобы насытить тесто кислородом.
Пузырчатое тесто для чебуреков на кипятке хрустящее

Шаг 2 из 6

Теперь кипятим воду и крутым кипятком заливаем муку, все тщательно размешиваем лопаткой или вилкой.
Пузырчатое тесто для чебуреков на кипятке хрустящее

Шаг 3 из 6

Вводим растительное масло и соль.
Пузырчатое тесто для чебуреков на кипятке хрустящее

Шаг 4 из 6

Продолжаем мешать лопаткой, пока тесто не остынет.
Пузырчатое тесто для чебуреков на кипятке хрустящее

Шаг 5 из 6

Затем вымешиваем его руками 5-7 мин., чтобы оно было достаточно эластичным.
Пузырчатое тесто для чебуреков на кипятке хрустящее

Шаг 6 из 6

Накрываем тесто полотенцем или пленкой и оставляем на 20 мин.

Сообщить об ошибке