ПП оладьи на кефире с яблоками

Name: ПП оладьи на кефире с яблоками
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Очень нежные оладьи из яблок, кефира и манки. Тесто состоит практически полностью из яблок, остальные ингредиенты «не криминальные» и вполне подходят для правильного питания. Подавать оладушки можно с медом, чтобы добавить сладости. Как вариант, можно сопроводить их и йогуртом, и нежирной сметаной, и свежими ягодами. Оладьи вкусны как в горячем, так и в остывшем виде.

11817

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

115 ккал

Белки

5,4 гр.

Жиры

3,2 гр.

Углеводы

15,9 гр.

Вода

73,0 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

296 мкг

900 мкг

6.8

8.2

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

3.9

4.7

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

8.3

10.1

Витамин В4

298.7 мг

500 мг

12.3

14.9

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

9.1

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

4.8

5.8

Витамин В9

32 мкг

400 мкг

1.6

Витамин В12

0.8 мкг

3 мкг

5.3

6.4

Витамин С

20.7 мкг

90 мкг

4.7

5.8

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

6.1

Витамин E

2.2 мг

15 мг

3.6

Биотин

26 мг

50 мг

10.7

Витамин К

4.7 мкг

120 мкг

0.8

Витамин РР

7.9 мг

20 мг

8.2

9.9

Калий

953.5 мг

2500 мг

7.9

9.5

Кальций

227.5 мг

1000 мг

4.7

5.7

Кремний

8.5 мг

30 мг

5.8

7.1

Магний

58.7 мг

400 мг

3.7

Натрий

251.7 мг

1300 мг

4.8

Сера

289.9 мг

500 мг

14.5

Фосфор

387 мг

800 мг

12.1

Хлор

291.4 мг

2300 мг

2.6

3.2

Алюминий

697.5 мкг

30 мкг

479.4

581.3

Железо

8 мг

18 мг

9.2

11.1

Йод

35 мкг

150 мкг

4.8

5.8

Кобальт

32.7 мкг

10 мкг

67.3

81.6

Литий

1.6 мкг

70 мкг

0.5

0.6

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

4.8

5.8

Медь

375.8 мкг

1000 мкг

7.7

9.4

Никель

42.6 мкг

200 мкг

4.4

5.3

Рубидий

126 мкг

200 мкг

15.8

Селен

35.4 мкг

55 мкг

13.3

16.1

Фтор

111.5 мкг

4000 мкг

0.6

0.7

Хром

15.2 мкг

50 мкг

6.2

7.6

Цинк

2.4 мг

12 мг

4.1

4.9

Бор

537.3 мкг

1200 мкг

9.2

11.2

Ванадий

85.3 мкг

20 мкг

87.9

106.6

Молибден

32.1 мкг

70 мкг

9.4

11.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке ПП оладий на кефире с яблоками. Сразу смешиваем указанное количество кефира и манной крупы в отдельной емкости. Даем смеси постоять пятнадцать-двадцать минут при комнатной температуре, чтобы манная крупа могла размягчиться. Яблоки промываем, обсушиваем и режем на четыре части. Срезаем кожуру, по желанию, и удаляем семенную коробочку. Трем фруктовую мякоть на крупной терке и выкладываем полученную стружку в миску, в которой будем замешивать тесто.

К тертым яблокам разбиваем яйца, хорошенько перемешиваем.

В полученную яично-яблочную смесь добавляем размягченную манку с кефиром, перемешиваем. Даем тесту постоять еще пять-десять минут перед выпечкой.

Сковородку разогреваем на плите до горячего состояния. Смазываем дно растительным маслом без запаха с помощью силиконовой кисточки – так масло легко дозируется и с ним сложно переборщить. Набираем приготовленное яблочное тесто ложкой и выкладываем его в сковороду в виде небольших круглых оладий. Температуру плиты поддерживаем средне-низкой. Жарим оладьи с одной стороны, пока снизу не появится корочка.

Затем переворачиваем оладьи лопаткой на другую сторону и продолжаем жарить, пока они и снизу не зарумянятся.

Готовые оладьи снимаем со сковороды лопаткой и укладываем на сервировочную тарелку. Подаем в горячем виде, например, со сметаной. Остальное тесто обжариваем аналогичным образом.

Приятного аппетита!

Оценить пП оладьи на кефире с яблоками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

ПП оладьи на кефире с яблоками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пП оладьи на кефире с яблоками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке