Главная
➠ Заготовки
➠ Клубника на зиму
➠ Повидло из лесной клубники

Повидло из лесной клубники

Name: Повидло из лесной клубники
Prep time: 140 min
Cook time: 55 min
Total time: PT0D3H15M
Yield: 2
Cuisine: Русская

3907

11 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

Известно, что лесные ягоды обладают большим ароматом, чем садовые. Из них получается очень вкусное густое повидло, отличное лакомство и идеальная начинка для домашней выпечки.

Кухня Русская

Время готовки 140 мин.

Порции 2

Калорийность 219 ккал 4371 ккал 2186 ккал

Белки 0,5 гр. 9,0 гр. 4,5 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 2,0 гр.

Углеводы 54,5 гр. 1090,0 гр. 545,0 гр.

Вода 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Клубника лесная 2,5 - 3 кг Сахар-песок 1.5 кг

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	2.8
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	10
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	13.9
Витамин В4	57 мг	500 мг	0.6	5.7
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	1.8	18
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.5	15
Витамин В9	100 мкг	400 мкг	1.3	12.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	1.7	16.7
Биотин	40 мг	50 мг	4	40
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	9.2
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	10
Калий	1640 мг	2500 мг	3.3	32.8
Кальций	430 мг	1000 мг	2.2	21.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	990 мг	400 мг	12.4	123.8
Натрий	190 мг	1300 мг	0.7	7.3
Сера	120 мг	500 мг	1.2	12
Фосфор	230 мг	800 мг	1.4	14.4
Хлор	160 мг	2300 мг	0.3	3.5
Алюминий	253 мкг	30 мкг	42.2	421.7
Железо	3 мг	18 мг	0.8	8.3
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0	2 мкг	0	0
Медь	0	1000 мкг	0	0
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	0	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0	12 мг	0	0
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0

Процесс приготовления

Начнем готовить повидло из лесной клубники. Ягоды переберите и помойте, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Переложите клубнику в кастрюлю, влейте полстакана воды и варите ягоды на медленном огне, периодически перемешивая 35-40 минут.

Когда ягоды хорошо уварятся, измельчите их блендером или подавите толкушкой. Добавьте сахар, размешайте и варите еще 20-30 минут, пока масса не загустеет.

Горячее повидло разложите в стерилизованные банки, закатайте их металлическими крышками, остудите под одеялом. Готовые закатки храните в прохладном месте.

Варенье из перетертой клубники

Повидло

Клубника с сахаром на зиму

Заготовки из клубники на зиму

Повидло из клубники

Варенье из клубники на зиму

Клубника на зиму

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля