Повидло из груш дольками на зиму

Name: Повидло из груш дольками на зиму
Prep time: 4 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D4H30M
Yield: 0.5
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Еще одним фаворитом среди зимних угощений для нашей семьи является повидло из груш дольками на зиму. Повидло получается невероятно вкусным и ароматным. Замечательно сочетается с домашней выпечкой в качестве начинки или сладкого дополнения.

7358

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

0.5

Калорийность

159 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

38,7 гр.

Вода

57,8 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

21.2 мкг

900 мкг

0.2

4.7

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

29.9

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.1

34.7

Витамин В4

54.1 мг

500 мг

0.7

21.6

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

0.8

24.8

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

1.1

33.6

Витамин В9

25.4 мкг

400 мкг

0.4

12.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

74 мкг

90 мкг

5.3

164.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.1 мг

15 мг

1.8

54.9

Биотин

1 мг

50 мг

0.1

Витамин К

45 мкг

120 мкг

2.4

Витамин РР

2.1 мг

20 мг

0.7

21.2

Калий

1662.8 мг

2500 мг

4.3

133

Кальций

229 мг

1000 мг

1.5

45.8

Кремний

61.2 мг

30 мг

13.1

408

Магний

127.2 мг

400 мг

63.6

Натрий

151.6 мг

1300 мг

0.7

23.3

Сера

66 мг

500 мг

0.8

26.4

Фосфор

173.2 мг

800 мг

1.4

43.3

Хлор

13 мг

2300 мг

1.1

Алюминий

1126.8 мкг

30 мкг

240.6

7511.7

Железо

24.9 мг

18 мг

8.8

276.2

Йод

10.1 мкг

150 мкг

0.4

13.4

Кобальт

100.6 мкг

10 мкг

64.4

2012

Литий

36.2 мкг

70 мкг

3.3

103.4

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

2.2

67.4

Медь

1344 мкг

1000 мкг

8.6

268.8

Никель

170.5 мкг

200 мкг

5.5

170.5

Рубидий

443.1 мкг

200 мкг

14.2

443.1

Селен

1.2 мкг

55 мкг

0.1

4.5

Фтор

106 мкг

4000 мкг

0.2

5.3

Хром

18.1 мкг

50 мкг

2.3

72.5

Цинк

2 мг

12 мг

1.1

32.9

Бор

1405 мкг

1200 мкг

7.5

234.2

Ванадий

52.4 мкг

20 мкг

16.8

524

Молибден

50.6 мкг

70 мкг

4.6

144.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить повидло из груш дольками на зиму просто! Тщательно вымойте лимон в теплой проточной воде, воспользовавшись щеткой для мытья фруктов и овощей. Затем обдайте его кипятком и обсушите кухонным полотенцем. После чего нарежьте тонкими кружками, при необходимости извлеките косточки. Выложите в кастрюлю и залейте заранее подготовленным кипятком. Поставьте на средний огонь и проварите 5 минут.

Проваренные лимоны извлеките из воды, воспользовавшись шумовкой, и выложите в отдельную емкость. В воду, в которой варились лимоны, насыпьте необходимое количество сахарного песка, периодически помешивая, полностью растворите его на умеренном огне.

Отберите необходимое количество сочных спелых груш. Тщательно вымойте их в теплой воде, воспользовавшись щеткой для мытья фруктов и овощей. Вымытые груши обсушите кухонным полотенцем, затем очистите их от семян и сердцевины, после чего нарежьте тонкими ломтиками.

Подготовленные груши выложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте лимоны, предварительно нарезав их на 4 части, залейте приготовленным сиропом, перемешайте и оставьте примерно на час настояться.

Кастрюлю с фруктами поставьте на умеренный огонь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите повидло приблизительно 2-3 часа, периодически перемешивая и снимая образовавшуюся пену.

Когда повидло будет готово, оно станет темным.

А консистенция повидла станет достаточно густой. Тщательно вымойте банки в теплой воде с пищевой содой и простерилизуйте удобным способом – в микроволновке, в духовом шкафу или на водяной бане. Крышки обдайте крутым кипятком или прокипятите в отдельной кастрюльке.

Горячее грушевое повидло аккуратно, чтобы не обжечься, разложите по стерильным банкам с помощью половника.

Затем закрутите стерильными крышками.

После чего переверните банки с горячим грушевым повидлом вверх дном и закутайте чем-нибудь теплым. Оставьте в таком положении до полного остывания приблизительно на сутки.

Полностью остывшие банки с повидлом переместите в прохладное темное место на долгосрочное хранение – в подвал, погреб или кладовку.

Готовое повидло из груш дольками подавайте на стол к свежезаваренному ароматному чаю.

Приятного аппетита!

Оценить повидло из груш дольками на зиму

Быстрый фильтр

Варенье из груш на зиму Повидло из груш на зиму Варенье из груш с лимоном Повидло

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Повидло из груш дольками на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить повидло из груш дольками на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке