Посол горбуши в домашних условиях

Посол горбуши в домашних условиях – это процесс, с которым вы легко справитесь, используя наш проверенный пошаговый рецепт. Обязательно берите на заметку, радуйте себя и близких аппетитным и невероятно вкусным продуктом. Готовую рыбу можно добавлять в закуски и различные блюда.

Посол горбуши в домашних условиях

1783

0

28

0

Кухня

Мировая

Время готовки

13 ч.

Порции

6

Калорийность

140 ккал

Белки

18,0 гр.

Жиры

5,7 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

63,0 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 190,0 гр.

кг
ст.л.
ст.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

300 мкг

900 мкг

2.9

5.6

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

11.7

22.2

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

7.8

14.8

Витамин В4

946 мг

500 мг

16.6

31.5

Витамин В5

7.5 мг

5 мг

13.2

25

Витамин В6

6.1 мг

2 мг

26.8

50.9

Витамин В9

70 мкг

400 мкг

1.5

2.9

Витамин В12

41.5 мкг

3 мкг

121.3

230.6

Витамин С

9 мкг

90 мкг

0.9

1.7

Витамин D

109 мкг

10 мкг

95.6

181.7

Витамин E

15 мг

15 мг

8.8

16.7

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

4 мкг

120 мкг

0.3

0.6

Витамин РР

81 мг

20 мг

35.5

67.5

Калий

3359.6 мг

2500 мг

11.8

22.4

Кальций

532.7 мг

1000 мг

4.7

8.9

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

319.8 мг

400 мг

7

13.3

Натрий

35539.5 мг

1300 мг

239.8

455.6

Сера

2062 мг

500 мг

36.2

68.7

Фосфор

2067.5 мг

800 мг

22.7

43.1

Хлор

55371 мг

2300 мг

211.2

401.2

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

8.8 мг

18 мг

4.3

8.1

Йод

500 мкг

150 мкг

29.2

55.6

Кобальт

213.5 мкг

10 мкг

187.3

355.8

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

3.2

6

Медь

1343.9 мкг

1000 мкг

11.8

22.4

Никель

60 мкг

200 мкг

2.6

5

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

446.1 мкг

55 мкг

71.1

135.2

Фтор

4301.8 мкг

4000 мкг

9.4

17.9

Хром

550 мкг

50 мкг

96.5

183.3

Цинк

7.5 мг

12 мг

5.5

10.5

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

139 мкг

70 мкг

17.4

33.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Посол горбуши в домашних условиях
Горбушу разделяем на филе, очищаем от косточек и промываем под водой.
2
Посол горбуши в домашних условиях
Также с филе рыбы аккуратно срезаем кожу. Мелкие косточки можно удалить пинцетом.
3
Посол горбуши в домашних условиях
Далее филе разрезаем на порционные кусочки.
4
Посол горбуши в домашних условиях
Сахар перемешиваем с солью и часть смеси высыпаем в контейнер. Выкладываем сюда нашу рыбу.
5
Посол горбуши в домашних условиях
Засыпаем рыбу оставшийся смесью из соли и сахара.
6
Посол горбуши в домашних условиях
Закрываем заготовку крышкой и убираем в холодильник на 12 часов.
7
Посол горбуши в домашних условиях
Готовую рыбу перекладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу.
8
Посол горбуши в домашних условиях
Посол горбуши в домашних условиях завершен. Обязательно повторите наш рецепт!

Оценить посол горбуши в домашних условиях

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Посол горбуши в домашних условиях

Шаг 1 из 8

Горбушу разделяем на филе, очищаем от косточек и промываем под водой.
Посол горбуши в домашних условиях

Шаг 2 из 8

Также с филе рыбы аккуратно срезаем кожу. Мелкие косточки можно удалить пинцетом.
Посол горбуши в домашних условиях

Шаг 3 из 8

Далее филе разрезаем на порционные кусочки.
Посол горбуши в домашних условиях

Шаг 4 из 8

Сахар перемешиваем с солью и часть смеси высыпаем в контейнер. Выкладываем сюда нашу рыбу.
Посол горбуши в домашних условиях

Шаг 5 из 8

Засыпаем рыбу оставшийся смесью из соли и сахара.
Посол горбуши в домашних условиях

Шаг 6 из 8

Закрываем заготовку крышкой и убираем в холодильник на 12 часов.
Посол горбуши в домашних условиях

Шаг 7 из 8

Готовую рыбу перекладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу.
Посол горбуши в домашних условиях

Шаг 8 из 8

Посол горбуши в домашних условиях завершен. Обязательно повторите наш рецепт!

Сообщить об ошибке