Помидоры в собственном соку острые

Name: Помидоры в собственном соку острые
Prep time: 20 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D20H40M
Yield: 1.5
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Из помидоров в своем соку получается универсальная закатка: помидоры можно выставить на стол в виде закуски, а сок использовать в качестве соуса или заправки для супа. Заготовка будет достаточно острой, хотя степень остроты можно регулировать самостоятельно в зависимости от предпочтений.

9327

Кухня

Азиатская

Время готовки

20 ч. PT20H

Порции

1.5

Калорийность

36 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

8,2 гр.

Вода

83,7 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1313.1 мкг

900 мкг

11.7

97.3

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

24.6

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.4

19.7

Витамин В4

38.5 мг

500 мг

0.6

5.1

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

1.2

9.9

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

4.4

36.3

Витамин В9

42.3 мкг

400 мкг

0.9

7.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

254.9 мкг

90 мкг

22.8

188.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.9 мг

15 мг

2.6

21.8

Биотин

0.1 мг

50 мг

0.1

Витамин К

456.5 мкг

120 мкг

30.6

253.6

Витамин РР

9.9 мг

20 мг

Калий

3216.6 мг

2500 мг

10.4

85.8

Кальций

609.7 мг

1000 мг

4.9

40.6

Кремний

63.3 мг

30 мг

140.7

Магний

95.4 мг

400 мг

1.9

15.9

Натрий

23416.3 мг

1300 мг

144.9

1200.8

Сера

236.3 мг

500 мг

3.8

31.5

Фосфор

577.1 мг

800 мг

5.8

48.1

Хлор

36455.2 мг

2300 мг

127.5

1056.7

Алюминий

1430.1 мкг

30 мкг

383.5

3178

Железо

8.1 мг

18 мг

3.6

30.1

Йод

31 мкг

150 мкг

1.7

13.8

Кобальт

30.2 мкг

10 мкг

24.3

201.6

Литий

209.7 мкг

70 мкг

24.1

199.7

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

57.7

Медь

1069.7 мкг

1000 мкг

8.6

71.3

Никель

16.8 мкг

200 мкг

0.7

5.6

Рубидий

271.4 мкг

200 мкг

10.9

90.5

Селен

23.5 мкг

55 мкг

3.4

28.5

Фтор

173.6 мкг

4000 мкг

0.3

2.9

Хром

1.2 мкг

50 мкг

0.2

1.6

Цинк

4 мг

12 мг

2.7

22.2

Бор

1800 мкг

1200 мкг

12.1

100

Ванадий

40 мкг

20 мкг

16.1

133.3

Молибден

136 мкг

70 мкг

15.6

129.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить помидоры в собственном соку острые? Отобрать помидоры небольшого размера, перебрать их. Томаты перемыть, выложить в дуршлаг.

Самые крупные экземпляры помыть, порезать на части и прокрутить в мясорубке.

Всыпать в томатное пюре сахарный песок с солью, поставить на средний огонь и довести до кипения. Обязательно снимать пенку.

Помыть банки и крышки с содой, прополоскать и простерилизовать. Крышки прокипятить 4 мин. Разложить целые томаты по банкам.

Положить в каждую банку по бутону гвоздики, по пару веточек петрушки, по 3-4 дольки чеснока и кусочку перца чили.

В широкую кастрюлю положить на дно сложенное в несколько частей полотенце. Банки с томатами поставить в кастрюлю, влить горячую воду до плечиков банок. Залить помидоры в банках кипящим томатным пюре. Пастеризовать банки 15 мин., закрутить винтовыми крышками и укутать теплым пледом. Оставить в тепле, пока полностью не остынут.

Убрать острые томаты в собственном соку в платяной шкаф или чулан на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить помидоры в собственном соку острые

Быстрый фильтр

Острая закуска из помидоров Сладкие маринованные помидоры Маринованные помидоры Консервированные помидоры на зиму Острые помидоры на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры в собственном соку острые

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры в собственном соку острые

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке