Пирог с творогом и клубникой в мультиварке

Name: Пирог с творогом и клубникой в мультиварке
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

В мультиварке можно готовить различные виды выпечки, в том числе и открытые пироги. В данном рецепте готовим пирог с творожной начинкой и клубникой. Основу будем делать из песочного теста, для начинки смешаем творог, яйца и сахар. Заготовку из теста и творожной начинки выпекаем в режиме «Выпечка», а уже после этого выкладываем на поверхность клубнику. При такой последовательности пирог хорошо пропекается, а ягоды остаются сочными и не теряют свою форму.

Пирог с творогом и клубникой в мультиварке

6867

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

235 ккал

Белки

8,1 гр.

Жиры

9,1 гр.

Углеводы

30,3 гр.

Вода

45,8 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

902.5 мкг

900 мкг

7.7

25.1

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.9

6.3

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

26.2

Витамин В4

459.6 мг

500 мг

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

13.2

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

4.3

Витамин В9

190.8 мкг

400 мкг

3.7

11.9

Витамин В12

5.9 мкг

3 мкг

14.9

48.8

Витамин С

142.9 мкг

90 мкг

12.2

39.7

Витамин D

3.8 мкг

10 мкг

2.9

9.6

Витамин E

9 мг

15 мг

4.6

Биотин

60.6 мг

50 мг

9.3

30.3

Витамин К

6.2 мкг

120 мкг

0.4

1.3

Витамин РР

21.9 мг

20 мг

8.4

27.4

Калий

1536.5 мг

2500 мг

4.7

15.4

Кальций

1034.1 мг

1000 мг

7.9

25.9

Кремний

198 мг

30 мг

50.5

165

Магний

192.4 мг

400 мг

3.7

Натрий

426.3 мг

1300 мг

2.5

8.2

Сера

1065.8 мг

500 мг

16.3

53.3

Фосфор

1453.9 мг

800 мг

13.9

45.4

Хлор

663.9 мг

2300 мг

2.2

7.2

Алюминий

250.6 мкг

30 мкг

63.9

208.8

Железо

12.2 мг

18 мг

5.2

16.9

Йод

60 мкг

150 мкг

3.1

Кобальт

27 мкг

10 мкг

20.7

67.5

Литий

6 мкг

70 мкг

0.7

2.1

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.8

Медь

588 мкг

1000 мкг

4.5

14.7

Никель

200 мкг

Рубидий

36.8 мкг

200 мкг

1.4

4.6

Селен

154.6 мкг

55 мкг

21.5

70.3

Фтор

242.5 мкг

4000 мкг

0.5

1.5

Хром

16.4 мкг

50 мкг

2.5

8.2

Цинк

3 мг

12 мг

1.9

6.3

Бор

370 мкг

1200 мкг

2.4

7.7

Ванадий

18 мкг

20 мкг

6.9

22.5

Молибден

57.7 мкг

70 мкг

6.3

20.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке пирога с творогом и клубникой в мультиварке. Сливочное масло заранее достаем из холодильника, чтобы оно хорошо размягчилось. Нарезаем его на небольшие кусочки и выкладываем в миску.

К маслу сразу добавляем все остальные ингредиенты: разбиваем яйцо, вливаем холодную воду, всыпаем сахарный песок, разрыхлитель и просеянную муку.

Руками замешиваем тесто – оно получается плотным, податливым, хорошо держащим форму.

Переходим к приготовлению творожной начинки. В чашу блендера помещаем творог, разбиваем яйцо и всыпаем сахарный песок. Творог желательно использовать мягкий и жирный, так начинка получится более насыщенной по вкусу и нежной по консистенции. Измельчаем все ингредиенты начинки до получения однородной густой массы.

Из листа пергамента вырезаем круг по размеру дна чаши мультиварки. Смазываем его небольшим количество растительного масла. Из теста формируем лепешку и укладываем ее на смазанный маслом круг пергамента.

Раскатываем тесто в круг, диаметр которого должен быть больше, чем размер пергамента.

Укладываем раскатанное тесто в чашу пергаментом вниз. Руками поправляем и аккуратно укладываем бортики из теста по краям чаши.

На тесто выкладываем творожную начинку, выравниваем ее поверхность. Помещаем чашу в мультиварку, закрываем крышку и выбираем режим «Выпечка» на один час. Нажимаем «Старт».

После того, как время программы закончится, крышку мультиварки открываем, но пирог не достаем. Даем ему постоять в таком положении двадцать-тридцать минут. За это время начинка стабилизируется и тесто немного остынет. После этого достаем пирог из чаши, перевернув его на решетку пароварки. Укладываем пирог на сервировочное блюдо.

Клубнику моем, чашелистики обрываем, хорошо обсушиваем ягоды на полотенце от лишней влаги. Разрезаем подготовленные ягоды на половинки. Клубничное варенье помещаем в кулинарный шприц или небольшой полиэтиленовый пакет и срезаем уголок. Если варенье неоднородное, то пробиваем его перед этим блендером. На поверхности пирога раскладываем ягоды клубники. На них из пакета рисуем сетку из клубничного варенья, выдавливая его из кулинарного шприца.

Оформленный пирог разрезаем на порции и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Оценить пирог с творогом и клубникой в мультиварке

Быстрый фильтр

Пирог с творогом и клубникой Пирог со свежей клубникой Пирог с клубникой Пирог с клубникой из песочного теста Открытый пирог с клубникой Пироги

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пирог с творогом и клубникой в мультиварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пирог с творогом и клубникой в мультиварке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке