Суп с фрикадельками для малышей до года
Пирог с клубникой на кефире в духовке
Ошибка
В период сбора урожая клубники обязательно приготовьте пирог с этой сочной ароматной ягодой. На готовку времени много не потребуется. А если тесто замешивать миксером, то хлопот и того меньше. Кусочек такого домашнего пирога удачно завершит обед и отлично подойдет на полдник. Чтобы по достоинству оценить контраст между воздушной текстурой теста и влажными сочными ягодами, дайте пирогу полностью остыть перед подачей.
Кухня
Мировая
Время готовки
50 мин.
PT50M
Порции
4
Калорийность
253 ккал
3596 ккал
899 ккал
Белки
5,4 гр.
76,6 гр.
19,2 гр.
Жиры
7,4 гр.
105,7 гр.
26,4 гр.
Углеводы
40,9 гр.
580,4 гр.
145,1 гр.
Вода
38,8 гр.
550,6 гр.
137,6 гр.
Волокна
0,3 гр.
4,5 гр.
1,1 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 793.5 мкг | 900 мкг | 6.2 | 22 |
| Витамин В1 | 0.3 мг | 1.5 мг | 1.6 | 5.8 |
| Витамин В2 | 1.4 мг | 1.8 мг | 5.3 | 18.8 |
| Витамин В4 | 335 мг | 500 мг | 4.7 | 16.7 |
| Витамин В5 | 2.4 мг | 5 мг | 3.4 | 12 |
| Витамин В6 | 0.4 мг | 2 мг | 1.4 | 5 |
| Витамин В9 | 37.7 мкг | 400 мкг | 0.7 | 2.4 |
| Витамин В12 | 1.2 мкг | 3 мкг | 2.8 | 9.8 |
| Витамин С | 146.1 мкг | 90 мкг | 11.4 | 40.6 |
| Витамин D | 3.8 мкг | 10 мкг | 2.6 | 9.4 |
| Витамин E | 9.5 мг | 15 мг | 4.4 | 15.8 |
| Биотин | 39.8 мг | 50 мг | 5.6 | 19.9 |
| Витамин К | 6.2 мкг | 120 мкг | 0.4 | 1.3 |
| Витамин РР | 9.6 мг | 20 мг | 3.4 | 12 |
| Калий | 1452.5 мг | 2500 мг | 4.1 | 14.5 |
| Кальций | 781.1 мг | 1000 мг | 5.5 | 19.5 |
| Кремний | 198 мг | 30 мг | 46.5 | 165 |
| Магний | 161.5 мг | 400 мг | 2.8 | 10.1 |
| Натрий | 832.1 мг | 1300 мг | 4.5 | 16 |
| Сера | 317.4 мг | 500 мг | 4.5 | 15.9 |
| Фосфор | 887 мг | 800 мг | 7.8 | 27.7 |
| Хлор | 1100.5 мг | 2300 мг | 3.4 | 12 |
| Алюминий | 200.6 мкг | 30 мкг | 47.1 | 167.2 |
| Железо | 13.6 мг | 18 мг | 5.3 | 18.9 |
| Йод | 51 мкг | 150 мкг | 2.4 | 8.5 |
| Кобальт | 21.9 мкг | 10 мкг | 15.4 | 54.6 |
| Литий | 6 мкг | 70 мкг | 0.6 | 2.1 |
| Марганец | 0.5 мкг | 2 мкг | 1.6 | 5.8 |
| Медь | 386.6 мкг | 1000 мкг | 2.7 | 9.7 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 36.8 мкг | 200 мкг | 1.3 | 4.6 |
| Селен | 37.6 мкг | 55 мкг | 4.8 | 17.1 |
| Фтор | 156.5 мкг | 4000 мкг | 0.3 | 1 |
| Хром | 14.4 мкг | 50 мкг | 2 | 7.2 |
| Цинк | 2.8 мг | 12 мг | 1.6 | 5.8 |
| Бор | 370 мкг | 1200 мкг | 2.2 | 7.7 |
| Ванадий | 18 мкг | 20 мкг | 6.3 | 22.5 |
| Молибден | 42.7 мкг | 70 мкг | 4.3 | 15.3 |
Процесс приготовления
Готовить пирог с клубникой на кефире в духовке легко! Подготавливаем ягоды. Клубнику промываем в прохладной воде, чашелистики удаляем, хорошо обсушиваем ягоды на полотенце от лишней влаги. Хорошо, если все плоды будут мелкими и примерно одинаковыми по размеру – пирог пропечется равномерно. При необходимости разрезаем крупную клубнику на части поменьше.
Форму для выпечки смазываем небольшим количеством растительного масла без запаха. Также можно застелить ее промасленным пергаментом. Если форма силиконовая, то смазывание не требуется. Выливаем приготовленное тесто в форму. Погружаем в него подготовленную клубнику, стараясь распределить ягоды равномерно по всей площади изделия.
Духовку заранее разогреваем до температуры 180 градусов. Форму с тестом ставим на средний уровень уже горячей духовки и выпекаем в течение двадцати минут. Затем температуру духовки снижаем до 160 градусов и продолжаем выпекание еще двадцать-тридцать минут ориентировочно. Время выпечки зависит от конкретной духовки. Ориентируемся на то, что к концу выпечки пирог должен заметно увеличиться в размере и хорошо зарумяниться.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам