Главная
➠ Соусы, маринады
➠ Маринады
➠ Маринад для капусты на зиму
➠ Пилюска из капусты со свеклой быстрого приготовления

Пилюска из капусты со свеклой быстрого приготовления

Name: Пилюска из капусты со свеклой быстрого приготовления
Prep time: 13 h
Cook time: 10 min
Total time: PT0D13H10M
Yield: 6
Cuisine: Русская

1394

42 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Пилюска из капусты со свеклой быстрого приготовления – это интересная кулинарная идея для вашего стола. Готовая капуста выйдет невероятно сочной и насыщенной по вкусу. Ее можно просто есть с хлебом или подавать в качестве гарнира к горячим блюдам. Обязательно берите на заметку!

Кухня Русская

Время готовки 13 ч.

Порции 6

Калорийность 39 ккал 990 ккал 165 ккал

Белки 0,7 гр. 17,9 гр. 3,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,7 гр. 0,4 гр.

Углеводы 8,1 гр. 204,1 гр. 34,0 гр.

Вода 85,8 гр. 2169,9 гр. 361,6 гр.

Волокна 1,3 гр. 33,4 гр. 5,6 гр.

Пилюска из капусты со свеклой быстрого приготовления

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	38.9 мкг	900 мкг	0.2	0.7
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	3.4	14.4
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	1.8	7.6
Витамин В4	127.9 мг	500 мг	1	4.3
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	2.7	11.6
Витамин В6	3.2 мг	2 мг	6.4	27
Витамин В9	387.2 мкг	400 мкг	3.8	16.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	214.8 мкг	90 мкг	9.4	39.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.6 мг	15 мг	0.4	1.8
Биотин	1 мг	50 мг	0.1	0.3
Витамин К	21.7 мкг	120 мкг	0.7	3
Витамин РР	19.1 мг	20 мг	3.8	15.9
Калий	6638.1 мг	2500 мг	10.5	44.3
Кальций	546.6 мг	1000 мг	2.2	9.1
Кремний	500 мг	30 мг	65.9	277.8
Магний	330.1 мг	400 мг	3.3	13.8
Натрий	35119.1 мг	1300 мг	106.9	450.2
Сера	537.8 мг	500 мг	4.3	17.9
Фосфор	766.5 мг	800 мг	3.8	16
Хлор	54316.2 мг	2300 мг	93.4	393.6
Алюминий	8600 мкг	30 мкг	1133.9	4777.8
Железо	14.9 мг	18 мг	3.3	13.8
Йод	50.4 мкг	150 мкг	1.3	5.6
Кобальт	63.9 мкг	10 мкг	25.3	106.4
Литий	770 мкг	70 мкг	43.5	183.3
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	6.2	26
Медь	1884.9 мкг	1000 мкг	7.5	31.4
Никель	50 мкг	200 мкг	1	4.2
Рубидий	5000 мкг	200 мкг	98.9	416.7
Селен	5.4 мкг	55 мкг	0.4	1.6
Фтор	1302.2 мкг	4000 мкг	1.3	5.4
Хром	100 мкг	50 мкг	7.9	33.3
Цинк	5.2 мг	12 мг	1.7	7.2
Бор	1150 мкг	1200 мкг	3.8	16
Ванадий	1490 мкг	20 мкг	294.7	1241.7
Молибден	195 мкг	70 мкг	11	46.4

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Хорошенько промываем под водой капусту и разделываем ее на небольшие квадратики.

Очищенную свеклу разделываем на небольшие брусочки. Чеснок очищаем от шелухи.

На дно чистой трехлитровой банки выкладываем немного свеклы и один зубчик чеснока.

Далее выкладываем слой из капусты. Плотно все прижимаем.

Таким образом повторяем все слои, пока не закончатся ингредиенты. В банке должно остаться немного свободного места.

Теперь приготовим маринад. В кастрюлю с водой отправляем соль и сахар, также добавляем лавровый лист и горошины черного перца. Доводим заготовку до кипения и перемешиваем, чтобы сухие продукты полностью растворились.

В горячий маринад вливаем уксус. Снова перемешиваем и выключаем огонь.

Небольшую порцию маринада вливаем в банку. Даем содержимому постепенно прогреться. Так постепенно вливаем оставшийся маринад. Банку закрываем крышкой и даем остыть при комнатной температуре.