Перец в томатной заливке с помидорами на зиму

Перец в томатной заливке с помидорами на зиму – это вкусное и ароматное блюдо, которое порадует вас своим богатым вкусом и нежностью. Хрустящие кусочки перца, залитые ароматной томатной заливкой, создают неповторимое сочетание вкусов и ароматов. Сочетание перца, томатов и специй образует насыщенный кулинарный образ, который точно понравится вашему изощренному вкусу. Благодаря консервации, вы сможете наслаждаться вкусом этого блюда даже в самый холодный день зимы. Перец в томатной заливке с помидорами на зиму станет настоящим украшением вашего стола и отличным дополнением к мясным и овощным блюдам.

Перец в томатной заливке с помидорами на зиму

312

0

40

0

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин.

Порции

3

Калорийность

38 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

8,9 гр.

Вода

86,0 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

3 порции

1 порция = 728,5 гр.

кг
кг
ч.л.
ст.л.
ст.л.
гр.
шт.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4436.8 мкг

900 мкг

22.6

164.3

Витамин В1

1.5 мг

1.5 мг

4.5

32.9

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

3.2

23.3

Витамин В4

74.3 мг

500 мг

0.7

5

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

3.2

23.1

Витамин В6

5.6 мг

2 мг

12.9

93.6

Витамин В9

185.3 мкг

400 мкг

2.1

15.4

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

2714.9 мкг

90 мкг

138

1005.5

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

10.7 мг

15 мг

3.3

23.8

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

139.3 мкг

120 мкг

5.3

38.7

Витамин РР

17.3 мг

20 мг

4

28.9

Калий

4457.2 мг

2500 мг

8.2

59.4

Кальций

382.6 мг

1000 мг

1.8

12.8

Кремний

280 мг

30 мг

42.7

311.1

Магний

111.4 мг

400 мг

1.3

9.3

Натрий

11796.4 мг

1300 мг

41.5

302.5

Сера

273 мг

500 мг

2.5

18.2

Фосфор

620.8 мг

800 мг

3.6

25.9

Хлор

18682 мг

2300 мг

37.2

270.8

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

205.9

1500

Железо

11.9 мг

18 мг

3

22

Йод

54.5 мкг

150 мкг

1.7

12.1

Кобальт

49 мкг

10 мкг

22.4

163.3

Литий

1079 мкг

70 мкг

70.5

513.8

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

6

44

Медь

1865.1 мкг

1000 мкг

8.5

62.2

Никель

54 мкг

200 мкг

1.2

9

Рубидий

270 мкг

200 мкг

6.2

45

Селен

14.3 мкг

55 мкг

1.2

8.7

Фтор

240.6 мкг

4000 мкг

0.3

2

Хром

61 мкг

50 мкг

5.6

40.7

Цинк

7.4 мг

12 мг

2.8

20.6

Бор

1950 мкг

1200 мкг

7.4

54.2

Ванадий

40 мкг

20 мкг

9.2

66.7

Молибден

153 мкг

70 мкг

10

72.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Перец в томатной заливке с помидорами на зиму
Промытые томаты разрезаем пополам, удаляем плодоножку и прокручиваем мякоть через мясорубку.
2
Перец в томатной заливке с помидорами на зиму
Следом пропускаем чеснок.
3
Перец в томатной заливке с помидорами на зиму
Массу выливаем в кастрюлю и ставим на умеренное пламя.
4
Перец в томатной заливке с помидорами на зиму
Как только состав покипел 3-4 минуты, добавляем четвертинки очищенного перца и томим 20-25 минут, помешивая.
5
Перец в томатной заливке с помидорами на зиму
Также вводим в огнеупорную кастрюлю мелкорубленый острый перец, соль и сахар.
6
Перец в томатной заливке с помидорами на зиму
За 5 минут до готовности вмешиваем уксусную эссенцию.
7
Перец в томатной заливке с помидорами на зиму
Разливаем закуску по заранее простерилизованным банкам и закатываем под ключ. Переворачиваем вверх дном и накрываем полотенцем, через сутки убираем на полку погреба. Приятного аппетита!

Оценить перец в томатной заливке с помидорами на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Перец в томатной заливке с помидорами на зиму

Шаг 1 из 7

Промытые томаты разрезаем пополам, удаляем плодоножку и прокручиваем мякоть через мясорубку.
Перец в томатной заливке с помидорами на зиму

Шаг 2 из 7

Следом пропускаем чеснок.
Перец в томатной заливке с помидорами на зиму

Шаг 3 из 7

Массу выливаем в кастрюлю и ставим на умеренное пламя.
Перец в томатной заливке с помидорами на зиму

Шаг 4 из 7

Как только состав покипел 3-4 минуты, добавляем четвертинки очищенного перца и томим 20-25 минут, помешивая.
Перец в томатной заливке с помидорами на зиму

Шаг 5 из 7

Также вводим в огнеупорную кастрюлю мелкорубленый острый перец, соль и сахар.
Перец в томатной заливке с помидорами на зиму

Шаг 6 из 7

За 5 минут до готовности вмешиваем уксусную эссенцию.
Перец в томатной заливке с помидорами на зиму

Шаг 7 из 7

Разливаем закуску по заранее простерилизованным банкам и закатываем под ключ. Переворачиваем вверх дном и накрываем полотенцем, через сутки убираем на полку погреба. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке