Панкейки на воде

Name: Панкейки на воде
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 3
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Панкейки – это небольшие нежные американские блинчики, по вкусу напоминающий бисквит. Способов приготовления их огромное множество: тесто для панкейков готовят на молоке, на кефире, с какао, шоколадом, бананом. Сегодня мы приготовим панкейки на воде – получается отличный вариант блинчиков из минимума ингредиентов.

9651

Кухня

Американская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

339 ккал

Белки

8,7 гр.

Жиры

10,8 гр.

Углеводы

50,5 гр.

Вода

24,4 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

154.2 мкг

900 мкг

6.6

5.7

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

9.4

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

8.2

7.1

Витамин В4

216.2 мг

500 мг

16.8

14.4

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

7.8

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

8.5

7.3

Витамин В9

46.5 мкг

400 мкг

4.5

3.9

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

3.7

3.2

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

4.7

Витамин E

5 мг

15 мг

12.9

11.1

Биотин

14.1 мг

50 мг

10.9

9.4

Витамин К

12.2 мкг

120 мкг

3.9

3.4

Витамин РР

6.3 мг

20 мг

12.3

10.6

Калий

589.4 мг

2500 мг

9.1

7.9

Кальций

208.2 мг

1000 мг

8.1

6.9

Кремний

6 мг

30 мг

7.8

6.7

Магний

32.1 мг

400 мг

3.1

2.7

Натрий

1049.5 мг

1300 мг

31.3

26.9

Сера

206.3 мг

500 мг

13.8

Фосфор

460.1 мг

800 мг

22.3

19.2

Хлор

1608.1 мг

2300 мг

27.1

23.3

Алюминий

30 мкг

Железо

3.7 мг

18 мг

7.9

6.8

Йод

13.3 мкг

150 мкг

3.4

2.9

Кобальт

8.3 мкг

10 мкг

32.1

27.6

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

17.3

14.8

Медь

203 мкг

1000 мкг

7.9

6.8

Никель

3.3 мкг

200 мкг

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

25.9 мкг

55 мкг

18.3

15.7

Фтор

64.3 мкг

4000 мкг

0.6

0.5

Хром

5.5 мкг

50 мкг

4.3

3.7

Цинк

1.7 мг

12 мг

5.5

4.7

Бор

55.5 мкг

1200 мкг

1.8

1.5

Ванадий

135 мкг

20 мкг

261.9

225

Молибден

24.8 мкг

70 мкг

13.8

11.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить панкейки на воде? Отделяем желток от белка. Белок пока отправляем в холодильник. Желтов хорошо взбиваем при помощи венчика или миксера. Добавляем к желтку воду (воду добавляем обычную, фильтрованную) и хорошо перемешиваем.

В жидкую смесь добавляем соль, ванилин, провеиваем муку с разрыхлителем. Все хорошо вымешиваем ложкой.

В тесто добавляем оливковое масло. Достаем из холодильника белок, добавляем в него сахар и взбиваем его при помощи миксера до пышной пены. Затем добавляем взбитую массу в тесто. Аккуратными движениями снизу вверх перемешиваем тесто, чтобы не осадить белок.

Разогреваем сковороду, в центр сухой сковороды выкладываем 3 столовые ложки теста, наклонять сковороду не надо, тесто само будет растекаться. Поджарить панкейк пару минут, когда сверху тесто немного подпечется, появятся характерные дырочки и тесто станет матовым - переворачиваем панкейк на другую сторону и обжариваем его до румяного цвета.

Готовые теплые панкейки подаем со сметаной, джемом, сгущенкой или любимым кремом. Приятного аппетита!

Оценить панкейки на воде

Быстрый фильтр

Панкейки на воде с яйцами Американские панкейки Панкейки без молока Панкейки Панкейки классические Американские блины Панкейки на воде Панкейки без молока и кефира

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Панкейки на воде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить панкейки на воде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке