Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Овощное рагу с капустой в мультиварке

Овощное рагу с капустой в мультиварке

Name: Овощное рагу с капустой в мультиварке
Prep time: 65 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Французская

5579

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Овощное рагу – простое в приготовлении блюдо. Использование мультиварки значительно упрощает этот процесс. Мультиварка все сделает сама, необходимо только подождать, а затем наслаждаться вкусным рагу. Такое блюдо можно считать низкокалорийным, оно подойдет и для любителей нежирной и сбалансированной пищи, и для придерживающихся поста.

Кухня Французская

Время готовки 65 мин.

Порции 4

Калорийность 60 ккал 1211 ккал 303 ккал

Белки 0,8 гр. 15,6 гр. 3,9 гр.

Жиры 3,2 гр. 63,7 гр. 15,9 гр.

Углеводы 6,9 гр. 137,9 гр. 34,5 гр.

Вода 84,1 гр. 1685,7 гр. 421,4 гр.

Волокна 1,6 гр. 32,3 гр. 8,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2785.7 мкг	900 мкг	15.4	77.4
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	5.4	26.9
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	4.6	23
Витамин В4	139 мг	500 мг	1.4	6.9
Витамин В5	6.2 мг	5 мг	6.2	31.2
Витамин В6	5.3 мг	2 мг	13.2	65.9
Витамин В9	345.7 мкг	400 мкг	4.3	21.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	412.2 мкг	90 мкг	22.8	114.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	32.3 мг	15 мг	10.7	53.8
Биотин	23.1 мг	50 мг	2.3	11.5
Витамин К	75 мкг	120 мкг	3.1	15.6
Витамин РР	22.4 мг	20 мг	5.6	28
Калий	8533.7 мг	2500 мг	17	85.3
Кальций	487.5 мг	1000 мг	2.4	12.2
Кремний	479.2 мг	30 мг	79.7	399.3
Магний	525.1 мг	400 мг	6.5	32.8
Натрий	2468.2 мг	1300 мг	9.5	47.5
Сера	424.9 мг	500 мг	4.2	21.2
Фосфор	754.1 мг	800 мг	4.7	23.6
Хлор	4861.8 мг	2300 мг	10.5	52.8
Алюминий	5657.4 мкг	30 мкг	940.5	4714.5
Железо	21.7 мг	18 мг	6	30.2
Йод	62.6 мкг	150 мкг	2.1	10.4
Кобальт	133.8 мкг	10 мкг	66.7	334.4
Литий	391.6 мкг	70 мкг	27.9	139.9
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	10.3	51.7
Медь	3211.3 мкг	1000 мкг	16	80.3
Никель	31.9 мкг	200 мкг	0.8	4
Рубидий	2229.9 мкг	200 мкг	55.6	278.7
Селен	4.5 мкг	55 мкг	0.4	2
Фтор	228.7 мкг	4000 мкг	0.3	1.4
Хром	42.9 мкг	50 мкг	4.3	21.5
Цинк	9.7 мг	12 мг	4	20.2
Бор	1068.6 мкг	1200 мкг	4.4	22.3
Ванадий	569.8 мкг	20 мкг	142.1	712.3
Молибден	208.4 мкг	70 мкг	14.8	74.4

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления овощного рагу с капустой в мультиварке? Капусту необходимо мелко нашинковать.

Кабачок и баклажан промойте и порежьте небольшими кубиками.

Репчатый лук и морковь следует очистить и измельчить – морковь натрите на крупной терке, лук некрупно порежьте ножом.

В чашу мультиварки сначала вливаем растительное масло, затем отправляем туда лук и морковь. Готовьте овощи 5-7 минут в режиме «Жарка».

Далее отправляем к обжаренным овощам остальные ингредиенты – капусту, кабачок и баклажан.

Затем добавляем в мультиварочную чашу томатную пассату, соль, молотый перец, измельченный чеснок и укроп. Все перемешиваем, активируем режим «Тушение» на 40 минут. Томатную пасту по желанию можно заменить на томатную пасту.