Салат «Королевская шуба» с красной рыбой и красной икрой
Открытый пирог из песочного теста с вишней
Ошибка
Открытый пирог из песочного теста с вишней - ароматный и красивый пирог с ярким и насыщенным вкусом вишни, который не перебивается огромным количеством жесткого песочного теста.
Кухня
Мировая
Время готовки
60 мин.
PT60M
Порции
8
Калорийность
376 ккал
2767 ккал
346 ккал
Белки
5,6 гр.
41,1 гр.
5,1 гр.
Жиры
13,0 гр.
95,4 гр.
11,9 гр.
Углеводы
58,7 гр.
431,9 гр.
54,0 гр.
Вода
20,5 гр.
150,6 гр.
18,8 гр.
Волокна
1,3 гр.
9,5 гр.
1,2 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 781.2 мкг | 900 мкг | 11.8 | 10.8 |
| Витамин В1 | 0.5 мг | 1.5 мг | 4.6 | 4.3 |
| Витамин В2 | 0.7 мг | 1.8 мг | 5.4 | 5 |
| Витамин В4 | 406.3 мг | 500 мг | 11 | 10.2 |
| Витамин В5 | 2.2 мг | 5 мг | 5.9 | 5.5 |
| Витамин В6 | 0.6 мг | 2 мг | 3.9 | 3.6 |
| Витамин В9 | 75.5 мкг | 400 мкг | 2.6 | 2.4 |
| Витамин В12 | 0.6 мкг | 3 мкг | 2.6 | 2.4 |
| Витамин С | 0.2 мкг | 90 мкг | 0 | 0 |
| Витамин D | 3.9 мкг | 10 мкг | 5.2 | 4.8 |
| Витамин E | 5.5 мг | 15 мг | 5 | 4.6 |
| Биотин | 27.2 мг | 50 мг | 7.4 | 6.8 |
| Витамин К | 0.4 мкг | 120 мкг | 0 | 0 |
| Витамин РР | 11.4 мг | 20 мг | 7.8 | 7.1 |
| Калий | 507.9 мг | 2500 мг | 2.8 | 2.5 |
| Кальций | 145.5 мг | 1000 мг | 2 | 1.8 |
| Кремний | 10.4 мг | 30 мг | 4.7 | 4.3 |
| Магний | 54.5 мг | 400 мг | 1.8 | 1.7 |
| Натрий | 187.3 мг | 1300 мг | 2 | 1.8 |
| Сера | 378.6 мг | 500 мг | 10.3 | 9.5 |
| Фосфор | 468.5 мг | 800 мг | 8 | 7.3 |
| Хлор | 221.7 мг | 2300 мг | 1.3 | 1.2 |
| Алюминий | 1 мкг | 30 мкг | 0.5 | 0.4 |
| Железо | 6.8 мг | 18 мг | 5.2 | 4.8 |
| Йод | 25.8 мкг | 150 мкг | 2.3 | 2.1 |
| Кобальт | 15 мкг | 10 мкг | 20.4 | 18.8 |
| Литий | 0 мкг | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1.5 мкг | 2 мкг | 10.1 | 9.3 |
| Медь | 371.4 мкг | 1000 мкг | 5 | 4.6 |
| Никель | 5.7 мкг | 200 мкг | 0.4 | 0.4 |
| Рубидий | 0.8 мкг | 200 мкг | 0.1 | 0 |
| Селен | 50 мкг | 55 мкг | 12.4 | 11.4 |
| Фтор | 115.6 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 0.4 |
| Хром | 10 мкг | 50 мкг | 2.7 | 2.5 |
| Цинк | 3.2 мг | 12 мг | 3.6 | 3.3 |
| Бор | 93.8 мкг | 1200 мкг | 1.1 | 1 |
| Ванадий | 225.3 мкг | 20 мкг | 153 | 140.8 |
| Молибден | 37.9 мкг | 70 мкг | 7.4 | 6.8 |
Процесс приготовления
Готовить открытый пирог из песочного теста с вишней просто! Чтобы вымешать песочное тесто было быстрее и удобнее, можете воспользоваться планетарным миксером. Но такой есть далеко не у всех, а вот небольшой кухонный комбайн найдется практически у каждого обладателя погружного блендера, и он отлично подойдет для этих целей. Сливочное масло необходимо достать из холодильника хотя бы за полчаса до начала приготовления, чтобы оно стало мягким. Порежьте его на кусочки поменьше, добавьте сахарную пудру и от яиц добавьте только желтки.
Дно песочной основы наколите вилкой, застелите листом пергамента и насыпьте груз. Это может быть рис, чечевица, горох или фасоль. Готовить их в дальнейшем будет уже нельзя, однако вы можете их сохранить и использовать повторно при приготовлении других основ из песочного теста. Уберите корж выпекаться в духовку на 15 минут при температуре 180̊ С.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам