Острые огурцы с кетчупом чили

Name: Острые огурцы с кетчупом чили
Prep time: 250 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D4H45M
Yield: 7
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Для любителей острых закусок хочу предложить замечательный рецепт острых огурцов с кетчупом чили. Закуска получается с идеальным сочетанием вкусов и превосходным ароматом. Прекрасно подойдет к мясным и рыбным блюдам, а также к любым гарнирам.

12006

Кухня

Русская

Время готовки

250 мин. PT250M

Порции

Калорийность

33 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

6,8 гр.

Вода

82,8 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

164.7 мкг

900 мкг

0.7

2.6

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

0.9

3.6

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

1.6

6.3

Витамин В4

74.2 мг

500 мг

0.6

2.1

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

2.6

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

2.1

Витамин В9

63.4 мкг

400 мкг

0.6

2.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

116 мкг

90 мкг

4.8

18.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.1 мг

15 мг

3.9

Биотин

9 мг

50 мг

0.7

2.6

Витамин К

174.9 мкг

120 мкг

5.4

20.8

Витамин РР

7.6 мг

20 мг

1.4

5.5

Калий

2195.3 мг

2500 мг

3.3

12.5

Кальций

685.4 мг

1000 мг

2.6

9.8

Кремний

30 мг

Магний

217.6 мг

400 мг

7.8

Натрий

25147 мг

1300 мг

72.3

276.3

Сера

560.2 мг

500 мг

4.2

Фосфор

424.2 мг

800 мг

7.6

Хлор

35846 мг

2300 мг

58.3

222.6

Алюминий

30 мкг

Железо

10.8 мг

18 мг

2.2

8.6

Йод

35.4 мкг

150 мкг

0.9

3.4

Кобальт

24.4 мкг

10 мкг

9.1

34.9

Литий

70 мкг

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

6.1

23.2

Медь

1471 мкг

1000 мкг

5.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

14.4 мкг

55 мкг

3.7

Фтор

1202.2 мкг

4000 мкг

1.1

4.3

Хром

60 мкг

50 мкг

4.5

17.1

Цинк

3.6 мг

12 мг

1.1

4.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

92 мкг

70 мкг

4.9

18.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления острых огурцов с кетчупом чили? Подготовьте все необходимые ингредиенты для острой закуски из огурцов с кетчупом чили.

Огурцы хорошо вымойте в прохладной проточной воде. Выложите в глубокую емкость, залейте холодной водой и оставьте примерно на 2-3 часа замачиваться. Тем временем подготовьте банки. Тщательно вымойте их в теплой воде с моющим средством, а затем простерилизуйте в микроволновой печи, в духовом шкафу или на водяной бане. Крышки прокипятите в кастрюле или обдайте крутым кипятком.

Огурцы промойте еще раз и обсушите. Чеснок очистите от шелухи, промойте под проточной водой. Стерильные банки заполните огурцами как можно плотнее. Сверху выложите очищенный чеснок, лавровый лист, черный перец горошком и душистый перец горошком.

Приготовьте маринад. В металлическую посуду с толстым дном налейте необходимое количество питьевой воды, добавьте кетчуп, сахарный песок и соль. Тщательно перемешайте. Емкость с содержимым поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения. Прокипятите 5-10 минут, затем снимите с огня, влейте столовый уксус и хорошо перемешайте.

Приготовленным маринадом залейте банки с огурцами. Горячие банки аккуратно поместите в кастрюлю с толстым дном, дно которой заранее застелите кухонным полотенцем, налейте теплой воды по плечики банок и накройте крышками. Кастрюлю поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь, и стерилизуйте банки 15 минут.

Осторожно извлеките горячие банки с ароматной закуской и закатайте с помощью закаточной машинки. Горячие банки переверните вверх дном, закутайте одеялом, и оставьте в таком положении до полного остывания на 12 часов. После чего остывшие банки с острыми огурцами с кетчупом чили переместите на долгосрочное хранение в прохладное темное место.

Приятного аппетита!

Оценить острые огурцы с кетчупом чили

Быстрый фильтр

Стерилизованные огурцы на зиму Сладкие маринованные огурцы с уксусом в литровых банках на зиму Консервированные огурцы с уксусом на зиму Маринад для огурцов на 1 литр воды с уксусом Cладкий маринад для огурцов Засолка огурцов с кетчупом на зиму Маринованные огурцы с кетчупом чили в литровых банках на зиму Маринованные огурцы с уксусом на зиму Острые огурцы на зиму Маринад для огурцов на 1 литр воды с 9% уксусом Огурцы на зиму Сладко-соленые огурцы на зиму Золотые заготовки из огурцов на зиму Кисло-сладкие огурцы на зиму Закуска из огурцов с кетчупом на зиму Кисло-сладкий маринад для огурцов

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Острые огурцы с кетчупом чили

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить острые огурцы с кетчупом чили

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке