Оладьи на йогурте и кефире

Name: Оладьи на йогурте и кефире
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Хочу предложить замечательный вариант быстрого и вкусного завтрака - оладьи на йогурте и кефире - имеют невероятно нежную, воздушную и пышную текстуру и придутся по вкусу всем любителям домашней выпечки. Обязательно воспользуйтесь рецептом, и приготовьте оладушки.

10541

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

396 ккал

Белки

7,6 гр.

Жиры

17,1 гр.

Углеводы

51,7 гр.

Вода

16,7 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

160 мкг

900 мкг

3.4

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

10.9

9.5

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

7.3

6.4

Витамин В4

305.5 мг

500 мг

11.7

10.2

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

6.4

5.6

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

10.1

8.8

Витамин В9

98.6 мкг

400 мкг

4.7

4.1

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.9

1.6

Витамин С

0.3 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2.3

Витамин E

40.3 мг

15 мг

51.3

44.8

Биотин

17.6 мг

50 мг

6.7

5.9

Витамин К

12.2 мкг

120 мкг

1.9

1.7

Витамин РР

11.3 мг

20 мг

10.8

9.4

Калий

825.1 мг

2500 мг

6.3

5.5

Кальций

189.2 мг

1000 мг

3.6

3.2

Кремний

12.8 мг

30 мг

8.1

7.1

Магний

186.2 мг

400 мг

8.9

7.8

Натрий

5306.3 мг

1300 мг

77.9

Сера

330.5 мг

500 мг

12.6

Фосфор

388 мг

800 мг

9.3

8.1

Хлор

3136.3 мг

2300 мг

22.7

Алюминий

1 мкг

30 мкг

0.6

Железо

7.8 мг

18 мг

8.3

7.2

Йод

16 мкг

150 мкг

1.8

Кобальт

11.4 мкг

10 мкг

21.7

Литий

70 мкг

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

17.7

15.4

Медь

379.4 мкг

1000 мкг

7.2

6.3

Никель

7 мкг

200 мкг

0.7

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

36.1 мкг

55 мкг

12.5

Фтор

101.2 мкг

4000 мкг

0.5

0.4

Хром

9.3 мкг

50 мкг

3.5

3.1

Цинк

2.9 мг

12 мг

4.6

Бор

118.4 мкг

1200 мкг

1.9

1.6

Ванадий

288 мкг

20 мкг

274.8

240

Молибден

48.9 мкг

70 мкг

13.3

11.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить оладьи на йогурте и кефире? В глубокой емкости соедините кефир и натуральный йогурт, а затем подогрейте до теплого состояния на водяной бане. Добавьте необходимое количество пищевой соды и тщательно перемешайте до образования характерной пенящейся реакции.

Затем добавьте необходимое количество сахарного песка и соли. Хорошенько перемешайте до состояния однородной консистенции.

После чего разбейте куриное яйцо комнатной температуры в получившуюся массу.

Тщательно перемешайте тесто до образования однородной гладкой массы.

Постепенно введите предварительно просеянную через мелкое сито пшеничную муку.

Тщательно перемешайте тесто до однородной консистенции. Удобнее использовать венчик или миксер. Но можно обойтись и обычной ложкой.

Сковороду с толстым дном хорошо разогрейте на максимальном огне. Затем налейте необходимое количество растительного масла. Убавьте огонь до минимального. С помощью двух ложек аккуратно выложите тесто на небольшом расстоянии друг от друга.

Равномерно распределите тесто по всей поверхности сковороды. Обжарьте оладьи до аппетитной румяной корочки с одной стороны.

Как только края оладий достаточно поджарятся, а тесто сверху хорошо схватится и загустеет, на поверхности появятся пузырьки, с помощью двух вилок переверните оладьи на вторую сторону.

Обжарьте оладьи до аппетитной румяной корочки со второй стороны.

Приготовленные оладьи выкладывайте на блюдо или глубокую тарелку.

Горячие оладьи, приготовленные на йогурте и кефире, подавайте на стол с любимыми горячими напитками. Дополнительно можно подать любимое варенье, джем, сгущенку или сметану.

Наслаждайтесь пышной домашней выпечкой!

Оценить оладьи на йогурте и кефире

Быстрый фильтр

Оладьи на кефире без дрожжей с содой и яйцами Оладьи на кефире классические Оладьи Бездрожжевые оладьи на кефире с содой Оладьи как у бабушки Оладьи без дрожжей с содой Оладьи на кефире как у бабушки Оладьи на питьевом йогурте Оладьи на йогурте Оладьи с содой и яйцами Оладьи без дрожжей с содой и яйцами Оладьи на кефире на скорую руку Оладьи классические Оладьи на кефире без дрожжей и разрыхлителя Оладьи с содой Оладьи на кефире

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Оладьи на йогурте и кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи на йогурте и кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке