Что готовим?
Окрошка

Оладьи на воде с яйцами и содой

0
3739

Оладьи на воде с яйцом и содой будут у вас недорогим и простым завтраком с минимальным набором продуктов и минимальным временем приготовления. Без дрожжей и на соде тесто всегда получается удачным, и оладьи из него будут эластичными и мягкими.

Кухня Русская
Время готовки 15 мин.
Порции 4
Калорийность 303 ккал 2022 ккал 506 ккал
Белки 4,6 гр. 30,9 гр. 7,7 гр.
Жиры 14,1 гр. 94,3 гр. 23,6 гр.
Углеводы 38,9 гр. 259,2 гр. 64,8 гр.
Вода 38,1 гр. 253,8 гр. 63,5 гр.
Волокна 0,8 гр. 5,6 гр. 1,4 гр.
Оладьи на воде с яйцами и содой
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 326.9 мкг 900 мкг 5.4 9.1
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 6.8 11.4
Витамин В2 0.9 мг 1.8 мг 7.4 12.4
Витамин В4 359.8 мг 500 мг 10.8 18
Витамин В5 2.1 мг 5 мг 6.3 10.5
Витамин В6 1 мг 2 мг 7.8 13
Витамин В9 59 мкг 400 мкг 2.2 3.7
Витамин В12 0.6 мкг 3 мкг 2.9 4.8
Витамин С 2.1 мкг 90 мкг 0.3 0.6
Витамин D 2.4 мкг 10 мкг 3.6 6.1
Витамин E 38.9 мг 15 мг 38.8 64.8
Биотин 253.4 мг 50 мг 76 126.7
Витамин К 12.3 мкг 120 мкг 1.5 2.6
Витамин РР 8.6 мг 20 мг 6.4 10.8
Калий 726.6 мг 2500 мг 4.4 7.3
Кальций 190.1 мг 1000 мг 2.9 4.8
Кремний 6.4 мг 30 мг 3.2 5.3
Магний 169.3 мг 400 мг 6.3 10.6
Натрий 2192.1 мг 1300 мг 25.3 42.2
Сера 309.5 мг 500 мг 9.3 15.5
Фосфор 362 мг 800 мг 6.8 11.3
Хлор 814 мг 2300 мг 5.3 8.8
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 7.8 мг 18 мг 6.5 10.8
Йод 25.6 мкг 150 мкг 2.6 4.3
Кобальт 13.9 мкг 10 мкг 20.8 34.7
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.9 мкг 2 мкг 7.1 11.9
Медь 290.3 мкг 1000 мкг 4.4 7.3
Никель 3.5 мкг 200 мкг 0.3 0.4
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 43.4 мкг 55 мкг 11.8 19.7
Фтор 305.7 мкг 4000 мкг 1.1 1.9
Хром 7.9 мкг 50 мкг 2.4 4
Цинк 2.4 мг 12 мг 3 5
Бор 59.2 мкг 1200 мкг 0.7 1.2
Ванадий 144 мкг 20 мкг 107.9 180
Молибден 30.1 мкг 70 мкг 6.4 10.8
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Оладьи на воде с яйцами и содой
Начнем готовить оладьи на воде с яйцами и содой. В посуду для замеса теста для оладий насыпьте через сито пшеничную муку. К ней добавьте указанное в рецепте количество соли и сахара.
шаг 2 из 8
Оладьи на воде с яйцами и содой
К этой сухой основе теста налейте чистую воду комнатной температуры.
шаг 3 из 8
Оладьи на воде с яйцами и содой
Половину чайной ложечки соды погасите столовым уксусом и эту смесь перелейте в тесто.
шаг 4 из 8
Оладьи на воде с яйцами и содой
Затем аккуратно разбейте в эту смесь два куриных яйца.
шаг 5 из 8
Оладьи на воде с яйцами и содой
Затем обычным венчиком замесите тесто до однородного и без комочков состояния.
шаг 6 из 8
Оладьи на воде с яйцами и содой
Хорошо разогрейте в сковородке немного растительного масла. Тесто выкладывайте на разогретую сковородку в форме небольших оладий и обжарьте их по 30 секунд на каждой стороне до румяного цвета. Обжаривайте оладьи под прикрытой крышкой.
шаг 7 из 8
Оладьи на воде с яйцами и содой
Горячие оладьи перекладывайте со сковородки сразу на порционные тарелки. Они получаются нежирные и масло удалять салфетками не надо.
шаг 8 из 8
Оладьи на воде с яйцами и содой
Оладьи полейте свежим медом или любым вареньем и можете подавать к завтраку.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Ваш комментарий *