Что готовим?
Окрошка

Оладьи на кислом молоке без дрожжей

0
20480

Хочу поделиться простым, вкусным и быстрым рецептом оладий на кислом молоке без дрожжей, который не отнимет у вас много времени. Блюдо получается невероятно нежным, воздушным и просто тает во рту. Попробуйте приготовить на семейный завтрак, и ваши родные будут приятно удивлены.

Кухня Русская
Время готовки 35 мин.
Порции 6
Калорийность 380 ккал 2161 ккал 360 ккал
Белки 8,3 гр. 47,0 гр. 7,8 гр.
Жиры 16,9 гр. 96,1 гр. 16,0 гр.
Углеводы 47,8 гр. 271,3 гр. 45,2 гр.
Вода 22,4 гр. 127,1 гр. 21,2 гр.
Волокна 2,0 гр. 11,2 гр. 1,9 гр.
Оладьи на кислом молоке без дрожжей
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 303.1 мкг 900 мкг 5.9 5.6
Витамин В1 0.9 мг 1.5 мг 10.5 9.9
Витамин В2 0.9 мг 1.8 мг 9.1 8.6
Витамин В4 443.2 мг 500 мг 15.6 14.8
Витамин В5 2.4 мг 5 мг 8.4 8
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 10 9.4
Витамин В9 102.4 мкг 400 мкг 4.5 4.3
Витамин В12 0.6 мкг 3 мкг 3.4 3.2
Витамин С 0.3 мкг 90 мкг 0.1 0.1
Витамин D 2.4 мкг 10 мкг 4.3 4
Витамин E 40.7 мг 15 мг 47.7 45.2
Биотин 28.7 мг 50 мг 10.1 9.6
Витамин К 12.3 мкг 120 мкг 1.8 1.7
Витамин РР 13.2 мг 20 мг 11.7 11
Калий 900.2 мг 2500 мг 6.3 6
Кальций 203.5 мг 1000 мг 3.6 3.4
Кремний 12.8 мг 30 мг 7.5 7.1
Магний 191.7 мг 400 мг 8.4 8
Натрий 2189.5 мг 1300 мг 29.7 28.1
Сера 419.7 мг 500 мг 14.8 14
Фосфор 489.7 мг 800 мг 10.8 10.2
Хлор 833.6 мг 2300 мг 6.4 6
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 9.1 мг 18 мг 8.9 8.4
Йод 26.9 мкг 150 мкг 3.2 3
Кобальт 16.3 мкг 10 мкг 28.7 27.1
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.9 мкг 2 мкг 16.4 15.5
Медь 414.1 мкг 1000 мкг 7.3 6.9
Никель 7 мкг 200 мкг 0.6 0.6
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 53 мкг 55 мкг 17 16.1
Фтор 131.1 мкг 4000 мкг 0.6 0.5
Хром 11.5 мкг 50 мкг 4 3.8
Цинк 3.5 мг 12 мг 5.1 4.8
Бор 118.4 мкг 1200 мкг 1.7 1.6
Ванадий 288 мкг 20 мкг 253.5 240
Молибден 47.8 мкг 70 мкг 12 11.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Оладьи на кислом молоке без дрожжей
Как приготовить оладьи на кислом молоке без дрожжей? Прежде всего подготовьте все необходимые ингредиенты для оладий на кислом молоке без дрожжей. Все ингредиенты предварительно достаньте из холодильника. Возьмите глубокую миску, разбейте куриные яйца, добавьте необходимое количество сахарного песка.
шаг 2 из 8
Оладьи на кислом молоке без дрожжей
Воспользовавшись миксером или венчиком, взбейте до пышной консистенции.
шаг 3 из 8
Оладьи на кислом молоке без дрожжей
Кислое молоко немного подогрейте в микроволновой печи, постепенно введите к яичной массе и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
шаг 4 из 8
Оладьи на кислом молоке без дрожжей
В несколько приемов введите предварительно просеянную через мелкое сито пшеничную муку.
шаг 5 из 8
Оладьи на кислом молоке без дрожжей
Тщательно перемешайте тесто до образования однородной массы и полного исчезновения комочков. Добавьте необходимое количество соли и пищевой соды. Тщательно перемешайте тесто.
шаг 6 из 8
Оладьи на кислом молоке без дрожжей
Глубокую сковороду с толстым дном хорошо разогрейте на небольшом огне. Затем смажьте необходимым количеством растительного масла. Столовой ложкой аккуратно выложите тесто на некотором расстоянии друг от друга.
шаг 7 из 8
Оладьи на кислом молоке без дрожжей
Как только края подрумянятся, а тесто хорошо схватится, воспользовавшись силиконовой или деревянной лопаткой, переверните оладьи на вторую сторону и обжарьте до золотистого цвета.
шаг 8 из 8
Оладьи на кислом молоке без дрожжей
Готовые оладьи выкладывайте на блюдо или большую тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы лишнее масло впиталось. Затем переложите на тарелку или блюдо для подачи. Приготовленные оладьи на кислом молоке без дрожжей подавайте на стол к ароматному чаю или кофе, по желанию дополните вареньем, джемом, сгущенкой или сметаной.

Приятного чаепития!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *