Оладьи из кабачков постные

Name: Оладьи из кабачков постные
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Оладьи из кабачков постные можно приготовить и без яиц со специями по этому невероятно простому рецепту для очень занятых хозяек. Готовить такое полезное и сытное блюдо можно не только в пост, но и каждый день.

10812

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

138 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

9,0 гр.

Углеводы

12,6 гр.

Вода

74,5 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

129.8 мкг

900 мкг

1.8

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

4.2

7.2

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

3.4

5.9

Витамин В4

138.1 мг

500 мг

3.5

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

3.5

Витамин В6

2 мг

7.2

12.4

Витамин В9

192.2 мкг

400 мкг

3.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

178.6 мкг

90 мкг

14.4

24.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

55.2 мг

15 мг

26.7

Биотин

5.4 мг

50 мг

0.8

1.4

Витамин К

125.5 мкг

120 мкг

7.6

13.1

Витамин РР

9.4 мг

20 мг

3.4

5.9

Калий

3185.8 мг

2500 мг

9.2

15.9

Кальций

401.9 мг

1000 мг

2.9

Кремний

305.1 мг

30 мг

73.8

127.1

Магний

319.9 мг

400 мг

5.8

Натрий

3939.8 мг

1300 мг

37.9

Сера

84.1 мг

500 мг

1.2

2.1

Фосфор

235.6 мг

800 мг

2.1

3.7

Хлор

5993.8 мг

2300 мг

18.9

32.6

Алюминий

847.9 мкг

30 мкг

205.1

353.3

Железо

11 мг

18 мг

4.4

7.6

Йод

2 мкг

150 мкг

0.1

0.2

Кобальт

16.1 мкг

10 мкг

11.7

20.2

Литий

7.5 мкг

70 мкг

0.8

1.3

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

6.9

11.9

Медь

785.1 мкг

1000 мкг

5.7

9.8

Никель

13.6 мкг

200 мкг

0.5

0.8

Рубидий

324.7 мкг

200 мкг

11.8

20.3

Селен

9.7 мкг

55 мкг

1.3

2.2

Фтор

81 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

11.5 мкг

50 мкг

1.7

2.9

Цинк

3.4 мг

12 мг

3.5

Бор

371.3 мкг

1200 мкг

2.2

3.9

Ванадий

129.9 мкг

20 мкг

47.1

81.2

Молибден

50.8 мкг

70 мкг

5.3

9.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить постные оладьи из кабачков? Лимон хорошо вымойте и промакните полотенцем. На мелкой терке натрите цедру, не доходя до белого слоя фрукта.

Лук помойте и нарежьте ножом мелко.

Чеснок почистите, сполосните под водой и измельчите.

Кабачки помойте, обрежьте хвостики и натрите на средней тёрке. Молодые - натирайте с кожурой, у более зрелых плодов она жёсткая, поэтому нужно её срезать и достать семечки и сердцевину.

Переложите кабачки в миску, посолите и перемешайте. Отставьте их на 20 минут, чтобы овощи пустили сок.

Отожмите мякоть от сока руками максимально тщательно.

Добавьте в кабачки зелёный лук и цедру с чесноком. Всю массу перемешайте.

Добавьте специи и молотый перец при желании и размешайте.

Просейте крахмал и муку через сито сразу в миску, всыпьте разрыхлитель.

Всё хорошо перемешаете ложкой. Если тесто получилось жидким - добавьте ещё муки.

Намочите руки в воде и формируйте оладьи, набирая массу ложкой и используя для каждой примерно 2 ст. л. теста

Прижмите оладьи к рабочей поверхности, чтобы они были более плоскими.

Разогрейте сковороду и добавьте в неё масло, сделайте средний огонь. В горячее масло положите заготовки и обжарьте с обеих сторон по 4минуты до румяной корочки.

Выложите оладьи в тарелку, застеленную несколькими слоями бумажных салфеток, чтобы убрать лишний жир.

Подавайте оладьи со сметаной горячими или холодными.

Приятного аппетита!

Оценить оладьи из кабачков постные

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Оладьи из кабачков постные

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи из кабачков постные

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке