Минтай с овощами на сковороде

Name: Минтай с овощами на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Минтай с овощами на сковороде, потушенный в нежной сметаной заливке – это нечто невообразимо вкусное и очень аппетитное. Сметана прекрасно дополняет рыбу и делает ее в разы сочнее и ароматнее, а овощи придает кушанью сытости и полезности, так как в них содержится много клетчатки.

1643

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

109 ккал

Белки

9,6 гр.

Жиры

6,7 гр.

Углеводы

2,5 гр.

Вода

79,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

9356.9 мкг

900 мкг

58.4

259.9

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

6.5

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

26.7

Витамин В4

882.2 мг

500 мг

9.9

44.1

Витамин В5

4.1 мг

5 мг

4.6

20.5

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

6.3

Витамин В9

119.2 мкг

400 мкг

1.7

7.4

Витамин В12

16.9 мкг

3 мкг

31.6

140.5

Витамин С

38.2 мкг

90 мкг

2.4

10.6

Витамин D

2.2 мкг

10 мкг

1.2

5.4

Витамин E

40.8 мг

15 мг

15.3

Биотин

9 мг

50 мг

4.5

Витамин К

71.8 мкг

120 мкг

3.4

Витамин РР

52.4 мг

20 мг

14.7

65.4

Калий

5791.2 мг

2500 мг

57.9

Кальций

760.5 мг

1000 мг

4.3

Кремний

117.5 мг

30 мг

97.9

Магний

874 мг

400 мг

12.3

54.6

Натрий

553.8 мг

1300 мг

2.4

10.7

Сера

129.5 мг

500 мг

1.5

6.5

Фосфор

2797.1 мг

800 мг

19.6

87.4

Хлор

1958.5 мг

2300 мг

4.8

21.3

Алюминий

1853.5 мкг

30 мкг

347.1

1544.6

Железо

14.6 мг

18 мг

4.5

20.2

Йод

1525.5 мкг

150 мкг

57.1

254.3

Кобальт

164 мкг

10 мкг

92.1

410

Литий

27 мкг

70 мкг

2.2

9.6

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

6.3

27.9

Медь

1745 мкг

1000 мкг

9.8

43.6

Никель

30 мкг

200 мкг

0.8

3.8

Рубидий

581.8 мкг

200 мкг

16.3

72.7

Селен

160 мкг

55 мкг

16.3

72.7

Фтор

7278.5 мкг

4000 мкг

10.2

45.5

Хром

565.5 мкг

50 мкг

63.5

282.8

Цинк

13.9 мг

12 мг

6.5

28.9

Бор

1100 мкг

1200 мкг

5.1

22.9

Ванадий

445.5 мкг

20 мкг

125.1

556.9

Молибден

130 мкг

70 мкг

10.4

46.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Снимаем кожицу и шелуху с морковки и лука, ополаскиваем водой.

Лук мелко измельчаем.

В сковороду наливаем растительное масло и прогреваем.

Пассеруем лук до светло-коричневого оттенка.

Тем временем вооружаемся бурачной теркой и натираем на ней морковь.

Высыпаем морковную стружку к луку и перемешиваем.

При периодическом помешивании готовим около 10 минут.

Филе режем на небольшие порционные ломтики.

Минтай выкладываем к зажарке.

Посыпаем солью и мешаем.

Смешиваем содержимое сковороды со сметаной и тушим под крышкой на медленном огне полчаса.

По истечении времени кушанье сервируем и подаем. Приятного аппетита!

Оценить минтай с овощами на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Минтай с овощами на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить минтай с овощами на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке