Маринованные помидоры с болгарским перцем

Такие овощи как помидор и болгарский перец отлично сочетаются друг с другом при общей подаче. Попробуйте замариновать овощи. Закуска из банки подойдет к мясным и рыбным блюдам.

Маринованные помидоры с болгарским перцем

7960

1

10

0

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин.

Порции

10

Калорийность

41 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

9,3 гр.

Вода

84,9 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

10 порций

1 порция = 225,3 гр.

кг
кг
головка
шт.
шт.
по вкусу
ст.л.
ст.л.
ст.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4170.5 мкг

900 мкг

20.6

46.3

Витамин В1

1.5 мг

1.5 мг

4.3

9.7

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

2.9

6.4

Витамин В4

70.1 мг

500 мг

0.6

1.4

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

3.2

7.1

Витамин В6

5.4 мг

2 мг

12

26.9

Витамин В9

174.3 мкг

400 мкг

1.9

4.4

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

2707 мкг

90 мкг

133.5

300.8

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

6.9 мг

15 мг

2

4.6

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

132.3 мкг

120 мкг

4.9

11

Витамин РР

16.5 мг

20 мг

3.7

8.3

Калий

4257.9 мг

2500 мг

7.6

17

Кальций

512.5 мг

1000 мг

2.3

5.1

Кремний

280 мг

30 мг

41.4

93.3

Магний

106.4 мг

400 мг

1.2

2.7

Натрий

23408.5 мг

1300 мг

79.9

180.1

Сера

327.9 мг

500 мг

2.9

6.6

Фосфор

620.7 мг

800 мг

3.4

7.8

Хлор

36592 мг

2300 мг

70.6

159.1

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

199.7

450

Железо

12.7 мг

18 мг

3.1

7

Йод

55.4 мкг

150 мкг

1.6

3.7

Кобальт

54.4 мкг

10 мкг

24.1

54.4

Литий

1079 мкг

70 мкг

68.4

154.1

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

6.4

14.5

Медь

1944 мкг

1000 мкг

8.6

19.4

Никель

54 мкг

200 мкг

1.2

2.7

Рубидий

270 мкг

200 мкг

6

13.5

Селен

14.9 мкг

55 мкг

1.2

2.7

Фтор

241.9 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

61 мкг

50 мкг

5.4

12.2

Цинк

7.4 мг

12 мг

2.8

6.2

Бор

1950 мкг

1200 мкг

7.2

16.3

Ванадий

40 мкг

20 мкг

8.9

20

Молибден

186 мкг

70 мкг

11.8

26.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Маринованные помидоры с болгарским перцем
Как приготовить маринованные помидоры с болгарским перцем? Тщательно промываем и перебираем помидоры и болгарский перец. Овощи с дефектами для приготовления не берем.
2
Маринованные помидоры с болгарским перцем
У перцев удаляем плодоножки, также избавляемся от семян внутри. Нарезаем овощ крупными ломтиками.
3
Маринованные помидоры с болгарским перцем
Подготовим все остальные ингредиенты и посуду. Банки стерилизуем, чеснок очищаем от шелухи и промываем под холодной водой.
4
Маринованные помидоры с болгарским перцем
В банки выкладываем чеснок, горошины черного перца и лавровые листы. Затем начинаем выкладывать ломтики болгарского перца.
5
Маринованные помидоры с болгарским перцем
На перец плотно выкладываем помидоры. Сверху посыпаем свежим укропом по вкусу.
6
Маринованные помидоры с болгарским перцем
Заливаем содержимое банок кипятком.
7
Маринованные помидоры с болгарским перцем
Закрываем заготовки крышками и настаиваем 10 минут.
8
Маринованные помидоры с болгарским перцем
Сливаем воду из банок обратно в кастрюлю. Снова доводим до кипения.
9
Маринованные помидоры с болгарским перцем
Овощи в банках посыпаем равномерно солью, сахаром и вливаем уксус. Соль, сахар и уксус приведены в таблице ингредиентов на одну трехлитровую банку.
10
Маринованные помидоры с болгарским перцем
Заливаем крутым кипятком второй раз.
11
Маринованные помидоры с болгарским перцем
Теперь можно закрывать крышками и закатывать.
12
Маринованные помидоры с болгарским перцем
Горячие банки переворачиваем и оставляем остывать при комнатной температуре.
13
Маринованные помидоры с болгарским перцем
Остывшие заготовки можно отправлять на хранение. Маринованные помидоры с болгарским перцем готовы!

Оценить маринованные помидоры с болгарским перцем

Комментарии (1)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Urik-02

11.08 14:02 по мск.

Скольким порциям равна 3-х литровая банка. Как разобраться сколько и на какой литраж ,чего класть?

Ответить

34

Админ

Кулинарёнок

Соль,сахар и уксус приведены в таблице ингредиентов на одну трехлитровую банку. Они всыпаются и вливаются в саму банку.

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Маринованные помидоры с болгарским перцем

Шаг 1 из 13

Как приготовить маринованные помидоры с болгарским перцем? Тщательно промываем и перебираем помидоры и болгарский перец. Овощи с дефектами для приготовления не берем.
Маринованные помидоры с болгарским перцем

Шаг 2 из 13

У перцев удаляем плодоножки, также избавляемся от семян внутри. Нарезаем овощ крупными ломтиками.
Маринованные помидоры с болгарским перцем

Шаг 3 из 13

Подготовим все остальные ингредиенты и посуду. Банки стерилизуем, чеснок очищаем от шелухи и промываем под холодной водой.
Маринованные помидоры с болгарским перцем

Шаг 4 из 13

В банки выкладываем чеснок, горошины черного перца и лавровые листы. Затем начинаем выкладывать ломтики болгарского перца.
Маринованные помидоры с болгарским перцем

Шаг 5 из 13

На перец плотно выкладываем помидоры. Сверху посыпаем свежим укропом по вкусу.
Маринованные помидоры с болгарским перцем

Шаг 6 из 13

Заливаем содержимое банок кипятком.
Маринованные помидоры с болгарским перцем

Шаг 7 из 13

Закрываем заготовки крышками и настаиваем 10 минут.
Маринованные помидоры с болгарским перцем

Шаг 8 из 13

Сливаем воду из банок обратно в кастрюлю. Снова доводим до кипения.
Маринованные помидоры с болгарским перцем

Шаг 9 из 13

Овощи в банках посыпаем равномерно солью, сахаром и вливаем уксус. Соль, сахар и уксус приведены в таблице ингредиентов на одну трехлитровую банку.
Маринованные помидоры с болгарским перцем

Шаг 10 из 13

Заливаем крутым кипятком второй раз.
Маринованные помидоры с болгарским перцем

Шаг 11 из 13

Теперь можно закрывать крышками и закатывать.
Маринованные помидоры с болгарским перцем

Шаг 12 из 13

Горячие банки переворачиваем и оставляем остывать при комнатной температуре.
Маринованные помидоры с болгарским перцем

Шаг 13 из 13

Остывшие заготовки можно отправлять на хранение. Маринованные помидоры с болгарским перцем готовы!

Сообщить об ошибке