Маринованные огурцы с луком

Name: Маринованные огурцы с луком
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 10
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Лук добавляют практически везде, за исключением сладких блюд, напитков и десертов. Не обошлось без лука и в мариновании овощей. Огурцы, замаринованные с луком, получаются в меру острыми и хрустящими, с легкими сладковатыми нотками.

10011

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

53 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

12,5 гр.

Вода

81,1 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

433.1 мкг

900 мкг

1.6

4.8

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

1.4

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

1.3

3.7

Витамин В4

98.1 мг

500 мг

0.7

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

2.4

7.2

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

2.4

Витамин В9

124.1 мкг

400 мкг

1.1

3.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

173.8 мкг

90 мкг

6.5

19.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.9 мг

15 мг

1.3

3.9

Биотин

13.5 мг

50 мг

0.9

2.7

Витамин К

176.5 мкг

120 мкг

14.7

Витамин РР

7 мг

20 мг

1.2

3.5

Калий

2695.7 мг

2500 мг

3.6

10.8

Кальций

950.8 мг

1000 мг

3.2

9.5

Кремний

25 мг

30 мг

2.8

8.3

Магний

277.4 мг

400 мг

2.3

6.9

Натрий

46578.1 мг

1300 мг

121.3

358.3

Сера

977.3 мг

500 мг

6.6

19.5

Фосфор

683.8 мг

800 мг

2.9

8.5

Хлор

71768.2 мг

2300 мг

105.6

312

Алюминий

2000 мкг

30 мкг

225.6

666.7

Железо

17.1 мг

18 мг

3.2

9.5

Йод

45.4 мкг

150 мкг

Кобальт

53.4 мкг

10 мкг

18.1

53.4

Литий

70 мкг

Марганец

3.9 мкг

2 мкг

6.6

19.4

Медь

1838.1 мкг

1000 мкг

6.2

18.4

Никель

15 мкг

200 мкг

0.3

0.8

Рубидий

2380 мкг

200 мкг

40.3

119

Селен

7.4 мкг

55 мкг

0.5

1.3

Фтор

1327.4 мкг

4000 мкг

1.1

3.3

Хром

70 мкг

50 мкг

4.7

Цинк

7.7 мг

12 мг

2.2

6.4

Бор

1000 мкг

1200 мкг

2.8

8.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

158 мкг

70 мкг

7.6

22.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить маринованные огурцы с луком, огурцы помойте, обрежьте кончики и залейте холодной водой, замочите на 40-60 минут.

Лук и чеснок очистите от шелухи. Лук разрежьте на четвертинки. Острый перчик очистите от семян и нарежьте.

Банки для огурцов предварительно простерилизуйте. Распределите специи (укроп, чеснок, лук, острый перец, перец горошком, лавровый лист) на равные части и разложите их на дно банок.

Огурцы плотно уложите в банки.

В кастрюле закипятите воду, разлейте ее по банкам и оставьте на 20-25 минут.

Слейте воду с банок опять в кастрюлю, добавьте соль и сахар исходя из указанных пропорций. Доведите маринад до кипения, затем влейте уксус и прокипятите содержимое кастрюли еще раз.

Залейте маринад в банки и закатайте их крышками. Оставьте банки остывать в перевернутом состоянии, после перенесите их в прохладное место для хранения.

Приятного аппетита!

Оценить маринованные огурцы с луком

Быстрый фильтр

Огурцы под водочку на зиму Консервированные огурцы на зиму Огурцы с острым перцем на зиму Огурцы с уксусом на зиму в банках Острые огурцы на зиму Маринованные огурцы с уксусом на зиму Маринованные огурцы в 1,5 литровых банках на зиму Закуска из огурцов с луком на зиму Кисло-сладкие огурцы на зиму Cладкий маринад для огурцов Маринад для огурцов с уксусом на зиму Сладкие маринованные огурцы на зиму в банках Сладко-соленые огурцы на зиму Кисло-сладкий маринад для огурцов Сладкие маринованные огурцы с уксусом в 1,5 литровых банках на зиму Маринованные огурцы как в магазине на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные огурцы с луком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные огурцы с луком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке