Главная
➠ Грибы
➠ Грибы на зиму
➠ Маринованные маслята без закатки

Маринованные маслята без закатки

Name: Маринованные маслята без закатки
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

13715

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Эту прекрасную заготовку легко приготовить и хранить в холодильнике. Рецепт очень простой и быстрый, не отнимет у вас много сил и времени. Прекрасно подойдут эти грибочки к любому праздничному столу или даже к обыкновенному картофелю.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 1.5

Калорийность 19 ккал 209 ккал 140 ккал

Белки 2,2 гр. 24,5 гр. 16,3 гр.

Жиры 0,6 гр. 7,2 гр. 4,8 гр.

Углеводы 2,9 гр. 32,2 гр. 21,4 гр.

Вода 77,5 гр. 863,1 гр. 575,4 гр.

Волокна 1,1 гр. 12,6 гр. 8,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Маслята свежие 1 кг Лавровый лист 4 шт. Перец чёрный горошек 5 шт. Чеснок 4 зуб. Сахар-песок 1 ст.л. Соль 2 ст.л. Уксус столовый 9% 1.5 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4 мкг	900 мкг	0	0.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.8	13.5
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	13.5	100.4
Витамин В4	1 мг	500 мг	0	0.1
Витамин В5	0 мг	5 мг	0.1	0.5
Витамин В6	3 мг	2 мг	13.7	101.6
Витамин В9	302.5 мкг	400 мкг	6.8	50.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	121.2 мкг	90 мкг	12.1	89.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0 мг	15 мг	0	0.1
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	1.7 мкг	120 мкг	0.1	0.9
Витамин РР	0.2 мг	20 мг	0.1	0.5
Калий	632.6 мг	2500 мг	2.3	16.9
Кальций	252.1 мг	1000 мг	2.3	16.8
Кремний	21 мг	30 мг	6.3	46.7
Магний	72.7 мг	400 мг	1.6	12.1
Натрий	23249.9 мг	1300 мг	160.6	1192.3
Сера	158.9 мг	500 мг	2.9	21.2
Фосфор	285.8 мг	800 мг	3.2	23.8
Хлор	35826.2 мг	2300 мг	139.9	1038.4
Алюминий	3681 мкг	30 мкг	1101.7	8180
Железо	15.5 мг	18 мг	7.7	57.4
Йод	50.4 мкг	150 мкг	3	22.4
Кобальт	17.1 мкг	10 мкг	15.3	113.7
Литий	54 мкг	70 мкг	6.9	51.4
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	3.9	28.8
Медь	14747.4 мкг	1000 мкг	132.4	983.2
Никель	64 мкг	200 мкг	2.9	21.3
Рубидий	2258 мкг	200 мкг	101.4	752.7
Селен	56.8 мкг	55 мкг	9.3	68.9
Фтор	1.5 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	53 мкг	50 мкг	9.5	70.7
Цинк	140.5 мг	12 мг	105.1	780.3
Бор	15 мкг	1200 мкг	0.1	0.8
Ванадий	5 мкг	20 мкг	2.2	16.7
Молибден	73.7 мкг	70 мкг	9.5	70.2

Процесс приготовления

Рецепт маринованных маслят без закатки прост в приготовлении! Маслята переберите, почистите и промойте в проточной воде. Отправьте грибы отвариваться в кипящую подсоленную воду. После закипания проварите грибы около десяти минут, а затем откиньте маслята на дуршлаг.

Наберите чистую воду в кастрюлю, добавьте лавровый лист, перец, а также соль с сахаром. Доведите будущий маринад до кипения.

Положите в кастрюлю с жидкостью отварные грибы и проварите около пяти минут с момента закипания.

Готовые грибы распределите по баночкам, добавьте очищенные зубчики чеснока, влейте маринад. Влейте в каждую банку 1/3 часть уксуса и закрутите крышками. Переверните банки вверх дном и дайте им полностью остыть.

Готовые маслят храните в темном прохладном месте, в идеале для этого используйте холодильник.

Маринад для маслят на зиму

Маринованные маслята

Маринад для грибов с уксусом на зиму в банках

Грибы на зиму

Маринованные маслята с уксусом

Маслята на зиму

Универсальный маринад для грибов на 1 литр

Маринад для грибов на 1 литр с уксусом на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля