Маринованные белые грибы с луком

Name: Маринованные белые грибы с луком
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Маринованные белые грибы – ароматная и очень вкусная закуска. Вашему вниманию предлагается рецепт маринованных белых грибов с луком. Такая заготовка на зиму – отличная самостоятельная закуска. Кроме этого, маринованные белые грибы с луком можно рассмотреть и в качестве ингредиента, используемого в приготовлении различных блюд.

9896

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

23 ккал

Белки

1,7 гр.

Жиры

0,8 гр.

Углеводы

2,3 гр.

Вода

90,2 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2.2 мкг

900 мкг

0.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.5

16.7

Витамин В2

3 мг

1.8 мг

7.4

84.6

Витамин В4

185.4 мг

500 мг

1.6

18.5

Витамин В5

27.2 мг

5 мг

23.8

272.2

Витамин В6

1 мг

2 мг

2.1

23.9

Витамин В9

419.3 мкг

400 мкг

4.6

52.4

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

0.6

6.7

Витамин С

320.6 мкг

90 мкг

15.6

178.1

Витамин D

2 мкг

10 мкг

0.9

Витамин E

9.4 мг

15 мг

2.7

31.4

Биотин

1.8 мг

50 мг

0.2

1.8

Витамин К

3.1 мкг

120 мкг

0.1

1.3

Витамин РР

86 мг

20 мг

18.8

215.1

Калий

5058 мг

2500 мг

8.8

101.2

Кальций

469.8 мг

1000 мг

2.1

23.5

Кремний

10 мг

30 мг

1.5

16.7

Магний

204.3 мг

400 мг

2.2

25.5

Натрий

23303.7 мг

1300 мг

78.3

896.3

Сера

718.5 мг

500 мг

6.3

71.8

Фосфор

1054 мг

800 мг

5.8

65.9

Хлор

36098 мг

2300 мг

68.6

784.7

Алюминий

8280 мкг

30 мкг

1206.3

13800

Железо

8.8 мг

18 мг

2.1

24.5

Йод

31 мкг

150 мкг

0.9

10.3

Кобальт

79 мкг

10 мкг

34.5

395

Литий

2.4 мкг

70 мкг

0.1

1.7

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

6.9

78.9

Медь

3539.8 мкг

1000 мкг

15.5

177

Никель

109 мкг

200 мкг

2.4

27.3

Рубидий

1212 мкг

200 мкг

26.5

303

Селен

94.2 мкг

55 мкг

7.5

85.6

Фтор

1663.7 мкг

4000 мкг

1.8

20.8

Хром

64 мкг

50 мкг

5.6

Цинк

5.4 мг

12 мг

22.5

Бор

400 мкг

1200 мкг

1.5

16.7

Ванадий

313 мкг

20 мкг

68.4

782.5

Молибден

95 мкг

70 мкг

5.9

67.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить маринованные белые грибы с луком легко! Грибы следует перебрать, убирая в сторону червивые экземпляры. Промойте отобранные грибы под проточной водой, крупно порежьте.

Закипятите воду. После закипания опустите в воду подготовленные грибы, добавьте к ним черный перец и лавровый лист. Проварите белые грибы в течение 15 минут. После этого откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Очищенный репчатый лук необходимо порезать кольцами. На дно стерилизованной тары выкладываем лук.

Далее заполняем банку отварными грибами. По желанию консервировать белые грибы с луком можно слоями.

Подготовим маринад для грибов. В сотейнике вскипятите воду, добавьте в нее соль и сахарный песок, проварите пару минут, затем добавьте уксус. Доведите маринад до кипения, после этого снимите его с огня.

Кипящим маринадом необходимо залить грибы. Далее накройте банки крышками и простерилизуйте их. Емкости объемом 0,5 литра следует стерилизовать в течение 30 минут, объемом 1 литр – в течение 35 минут. После стерилизации закупорьте банки крышками и полностью остудите.

Маринованные белые грибы с луком готовы!

Приятного вам аппетита!

Оценить маринованные белые грибы с луком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные белые грибы с луком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные белые грибы с луком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке