Главная
➠ Закуски
➠ Закуска из баклажанов
➠ Баклажаны как грибы быстрого приготовления
➠ Маринованные баклажаны с чесноком и зеленью быстрого приготовления

Маринованные баклажаны с чесноком и зеленью быстрого приготовления

Name: Маринованные баклажаны с чесноком и зеленью быстрого приготовления
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D0H36M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

231

19 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Маринованные баклажаны с чесноком и зеленью быстрого приготовления – это изысканное блюдо, которое зарядит вас энергией и положительными эмоциями. Нежные баклажаны, маринованные с чесноком и свежей зеленью, обладают неповторимым ароматом и вкусом, который завоюет ваше сердце с первого укуса. Баклажаны, замаринованные таким образом, станут прекрасным дополнением к любому праздничному столу или обычному ужину.

Кухня Мировая

Время готовки 6 мин.

Порции 6

Калорийность 32 ккал 396 ккал 66 ккал

Белки 1,1 гр. 13,7 гр. 2,3 гр.

Жиры 0,2 гр. 2,2 гр. 0,4 гр.

Углеводы 6,4 гр. 79,4 гр. 13,2 гр.

Вода 80,8 гр. 998,4 гр. 166,4 гр.

Волокна 2,3 гр. 28,1 гр. 4,7 гр.

Маринованные баклажаны с чесноком и зеленью быстрого приготовления

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 1 кг Чеснок 3 зуб. Лук репчатый 100 гр. Масло растительное 75 мл. Уксус яблочный 6% 3 ст.л. Соль 2 ст.л. Сахар-песок 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	30.2 мкг	900 мкг	0.3	0.6
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.5	5.1
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	2.4	4.9
Витамин В4	76 мг	500 мг	1.2	2.5
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	4.8	9.8
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	6.7	13.7
Витамин В9	194.2 мкг	400 мкг	3.9	8.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	60.4 мкг	90 мкг	5.4	11.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.7 мг	15 мг	0.9	1.8
Биотин	1.9 мг	50 мг	0.3	0.6
Витамин К	35.6 мкг	120 мкг	2.4	4.9
Витамин РР	8.6 мг	20 мг	3.5	7.2
Калий	2608.8 мг	2500 мг	8.4	17.4
Кальций	413.9 мг	1000 мг	3.4	6.9
Кремний	295 мг	30 мг	79.6	163.9
Магний	122.2 мг	400 мг	2.5	5.1
Натрий	23293.2 мг	1300 мг	145.1	298.6
Сера	323 мг	500 мг	5.2	10.8
Фосфор	450.6 мг	800 мг	4.6	9.4
Хлор	36310.2 мг	2300 мг	127.8	263.1
Алюминий	8550 мкг	30 мкг	2307.7	4750
Железо	6.8 мг	18 мг	3.1	6.3
Йод	23.4 мкг	150 мкг	1.3	2.6
Кобальт	24.4 мкг	10 мкг	19.7	40.6
Литий	680 мкг	70 мкг	78.7	161.9
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	10.6	21.9
Медь	1606.4 мкг	1000 мкг	13	26.8
Никель	7 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	736 мкг	200 мкг	29.8	61.3
Селен	4.2 мкг	55 мкг	0.6	1.3
Фтор	172.2 мкг	4000 мкг	0.3	0.7
Хром	9 мкг	50 мкг	1.5	3
Цинк	4.2 мг	12 мг	2.8	5.8
Бор	1200 мкг	1200 мкг	8.1	16.7
Ванадий	17 мкг	20 мкг	6.9	14.2
Молибден	166 мкг	70 мкг	19.2	39.5

Процесс приготовления

Перед началом процесса очищаем головку лука и зубчики чеснока, ополаскиваем фиолетовые плоды и насухо промакиваем салфетками.

Доводим до кипения в кастрюле воду и растворяем столовую ложку соли, после повторного закипания окунаем баклажаны и варим на протяжении 5 минут.

Перекладываем овощи на тарелку и готовим маринад: произвольно нарезаем лук с чесноком, посыпаем нарезку солью и сахаром, поливаем уксусом и растительным маслом – перемешиваем.

Спустя 10 минут в полученную смесь погружаем небольшие ломтики очищенного баклажана, мешаем и, затянув пленкой, отправляем в холодильник на 6 часов.

По истечении указанного времени пикантная закуска полностью готова к употреблению. Готовьте и получайте удовольствие!

Баклажаны как грибы быстрого приготовления

Маринад для баклажанов

Маринованные баклажаны на зиму

Закуска из баклажанов

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля