Маринованные баклажаны с чесноком быстрого приготовления

Name: Маринованные баклажаны с чесноком быстрого приготовления
Prep time: 6 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D6H30M
Yield: 5
Cuisine: Средиземноморская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Маринованные баклажаны с чесноком быстрого приготовления – это яркая, пикантная и вкусная закуска на любой случай. Этот рецепт точно должен попасть в вашу копилку дежурных рецептов из овощей. Всего за 6 часов закуска будет полностью готова.

259

Кухня

Средиземноморская

Время готовки

6 ч. PT6H

Порции

Калорийность

33 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

6,6 гр.

Вода

80,3 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

50.4 мкг

900 мкг

0.4

1.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.5

6.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.4

6.1

Витамин В4

79.4 мг

500 мг

1.3

3.2

Витамин В5

3 мг

5 мг

4.8

12.1

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

6.9

17.2

Витамин В9

198.3 мкг

400 мкг

9.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

63.1 мкг

90 мкг

5.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.8 мг

15 мг

2.4

Биотин

1.9 мг

50 мг

0.3

0.8

Витамин К

54.4 мкг

120 мкг

3.6

9.1

Витамин РР

9 мг

20 мг

3.6

Калий

2668.7 мг

2500 мг

8.5

21.3

Кальций

437.7 мг

1000 мг

3.5

8.8

Кремний

295 мг

30 мг

78.5

196.7

Магний

127.1 мг

400 мг

2.5

6.4

Натрий

23297.8 мг

1300 мг

143.1

358.4

Сера

324.3 мг

500 мг

5.2

Фосфор

464.5 мг

800 мг

4.6

11.6

Хлор

36313.5 мг

2300 мг

126.1

315.8

Алюминий

8550 мкг

30 мкг

2276.4

5700

Железо

7.1 мг

18 мг

3.1

7.9

Йод

24.4 мкг

150 мкг

1.3

3.2

Кобальт

25.4 мкг

10 мкг

20.2

50.7

Литий

680 мкг

70 мкг

77.6

194.3

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

10.9

27.4

Медь

1634.2 мкг

1000 мкг

13.1

32.7

Никель

7 мкг

200 мкг

0.3

0.7

Рубидий

736 мкг

200 мкг

29.4

73.6

Селен

5.8 мкг

55 мкг

0.8

2.1

Фтор

172.2 мкг

4000 мкг

0.3

0.9

Хром

9 мкг

50 мкг

1.4

3.6

Цинк

4.3 мг

12 мг

2.9

7.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

17 мкг

20 мкг

6.8

Молибден

166 мкг

70 мкг

18.9

47.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте емкость для маринования. Хорошо помойте баклажаны, очистите лук и чеснок от шелухи. Кинзу ополосните под краном.

В кастрюлю влейте воду и всыпьте столовую ложку соли. Как только вода закипит, опустите в нее баклажаны и проварите их в течение 5 минут. После этого переложите овощи на тарелку, чтобы они остыли.

Теперь займемся приготовлением маринада. Нарежьте лук полукольцами, а чеснок порубите в произвольном порядке. Переложите овощи в миску, добавьте к ним уксус, соль, сахар и растительное масло, перемешайте и оставьте на 10 минут.

Баклажаны очистите и нарежьте средними по величине брусками. Овощи выложите в емкость с маринадом, хорошо перемешайте. Затяните емкость пищевой пленкой и уберите в холодильник на 6 часов.

Пикантную закуску из маринованных баклажанов посыпьте рубленой кинзой и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Оценить маринованные баклажаны с чесноком быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Закуска из баклажанов Маринованные баклажаны на зиму Маринад для баклажанов

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные баклажаны с чесноком быстрого приготовления

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные баклажаны с чесноком быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке