Главная
➠ Закуски
➠ Баклажаны как грибы быстрого приготовления
➠ Маринованные баклажаны быстрого приготовления

Маринованные баклажаны быстрого приготовления

Name: Маринованные баклажаны быстрого приготовления
Prep time: 4 min
Cook time: 15 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Баклажан 500 гр.; Масло оливковое 60 мл.; Чеснок 4 зуб.; Лимон 0,5 шт.; Соль 0,5 ч.л.; Паприка 0,5 ч.л.; Кориандр 1 ч.л.; Перец чёрный горошек 0,3 ч.л.; Перец душистый молотый 0,3 ч.л.; Прованские травы 0,5 ч.л.; Укроп по вкусу

19 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Маринованные баклажаны быстрого приготовления – это оригинальное блюдо, которое покорит вас своим вкусом и неповторимым ароматом. Баклажаны маринуются быстро и легко, благодаря чему это блюдо станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Маринад придает баклажанам незабываемую пикантность и насыщенный вкус, который будет радовать вас и ваших гостей.

Кухня Мировая

Время готовки 4 мин.

Порции 4

Калорийность 32 ккал 195 ккал 49 ккал

Белки 1,4 гр. 8,5 гр. 2,1 гр.

Жиры 0,5 гр. 2,9 гр. 0,7 гр.

Углеводы 5,0 гр. 30,3 гр. 7,6 гр.

Вода 87,1 гр. 524,3 гр. 131,1 гр.

Пищевые волокна 2,9 гр. 17,6 гр. 4,4 гр.

Маринованные баклажаны быстрого приготовления

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Промытые цельные баклажаны забрасываем в кипящую воду и провариваем от 12 до 20 минут, в зависимости от размера плода. Варим под крышкой на умеренном пламени.

Параллельно готовим маринад: промытый пучок укропа мелко рубим.

Зерна кориандра и перец горошком перемалываем и высыпаем в пиалу, также всыпаем молотые паприку, душистый перец и прованские травы.

К ароматным приправам через пресс выдавливаем чеснок.

Добавляем соль, лимонный сок и оливковое масло – хорошенько перемешиваем.

Мягкие баклажаны остужаем и нарезаем брусочками среднего размера.

Слоями поливаем нарезанные баклажаны маринадом и присыпаем зеленью, затягиваем пленкой и убираем на полку холодильной камеры.

Спустя 3-4 часа снимаем пробу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.4%

Витамин В1 2.85%

Витамин В2 3.39%

Витамин В4 1.35%

Витамин В5 5.69%

Витамин В6 7.8%

Витамин В9 5.56%

Витамин В12 0%

Витамин С 15.96%

Витамин D 0%

Витамин E 1.55%

Биотин 0.17%

Витамин К 8.31%

Витамин РР 4.1%

Калий 10.4%

Кальций 4.06%

Кремний 82.93%

Магний 3.63%

Натрий 50.19%

Сера 3.75%

Фосфор 4.64%

Хлор 44.85%

Алюминий 2270.43%

Железо 5.36%

Йод 1.16%

Кобальт 12.39%

Литий 82.13%

Марганец 16.1%

Медь 15.53%

Никель 0.27%

Рубидий 11.05%

Селен 0.81%

Фтор 0.32%

Хром 1.23%

Цинк 2.62%

Бор 8.37%

Ванадий 9.06%

Молибден 14.62%

Витамин A 14.45%

Витамин В1 17.18%

Витамин В2 20.41%

Витамин В4 8.11%

Витамин В5 34.27%

Витамин В6 46.98%

Витамин В9 33.51%

Витамин В12 0%

Витамин С 96.1%

Витамин D 0%

Витамин E 9.34%

Биотин 1%

Витамин К 50.02%

Витамин РР 24.66%

Калий 62.61%

Кальций 24.45%

Кремний 499.43%

Магний 21.85%

Натрий 302.26%

Сера 22.61%

Фосфор 27.97%

Хлор 270.06%

Алюминий 13672.53%

Железо 32.29%

Йод 6.96%

Кобальт 74.6%

Литий 494.57%

Марганец 96.97%

Медь 93.53%

Никель 1.61%

Рубидий 66.53%

Селен 4.87%

Фтор 1.92%

Хром 7.41%

Цинк 15.81%

Бор 50.42%

Ванадий 54.54%

Молибден 88.02%

Витамин A 3.61%

Витамин В1 4.29%

Витамин В2 5.1%

Витамин В4 2.03%

Витамин В5 8.57%

Витамин В6 11.74%

Витамин В9 8.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 24.02%

Витамин D 0%

Витамин E 2.33%

Биотин 0.25%

Витамин К 12.51%

Витамин РР 6.17%

Калий 15.65%

Кальций 6.11%

Кремний 124.86%

Магний 5.46%

Натрий 75.57%

Сера 5.65%

Фосфор 6.99%

Хлор 67.51%

Алюминий 3418.13%

Железо 8.07%

Йод 1.74%

Кобальт 18.65%

Литий 123.64%

Марганец 24.24%

Медь 23.38%

Никель 0.4%

Рубидий 16.63%

Селен 1.22%

Фтор 0.48%

Хром 1.85%

Цинк 3.95%

Бор 12.6%

Ванадий 13.63%

Молибден 22.01%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	130.1 мкг	900 мкг	2.4	3.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.9	4.3
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	3.4	5.1
Витамин В4	40.6 мг	500 мг	1.3	2
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	5.7	8.6
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	7.8	11.7
Витамин В9	134 мкг	400 мкг	5.6	8.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	86.5 мкг	90 мкг	16	24
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.4 мг	15 мг	1.6	2.3
Биотин	0.5 мг	50 мг	0.2	0.3
Витамин К	60 мкг	120 мкг	8.3	12.5
Витамин РР	4.9 мг	20 мг	4.1	6.2
Калий	1565.2 мг	2500 мг	10.4	15.7
Кальций	244.5 мг	1000 мг	4.1	6.1
Кремний	149.8 мг	30 мг	82.9	124.9
Магний	87.4 мг	400 мг	3.6	5.5
Натрий	3929.4 мг	1300 мг	50.2	75.6
Сера	113 мг	500 мг	3.8	5.7
Фосфор	223.7 мг	800 мг	4.6	7
Хлор	6211.3 мг	2300 мг	44.8	67.5
Алюминий	4101.8 мкг	30 мкг	2270.4	3418.1
Железо	5.8 мг	18 мг	5.4	8.1
Йод	10.4 мкг	150 мкг	1.2	1.7
Кобальт	7.5 мкг	10 мкг	12.4	18.7
Литий	346.2 мкг	70 мкг	82.1	123.6
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	16.1	24.2
Медь	935.3 мкг	1000 мкг	15.5	23.4
Никель	3.2 мкг	200 мкг	0.3	0.4
Рубидий	133.1 мкг	200 мкг	11	16.6
Селен	2.7 мкг	55 мкг	0.8	1.2
Фтор	76.9 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	3.7 мкг	50 мкг	1.2	1.9
Цинк	1.9 мг	12 мг	2.6	4
Бор	605 мкг	1200 мкг	8.4	12.6
Ванадий	10.9 мкг	20 мкг	9.1	13.6
Молибден	61.6 мкг	70 мкг	14.6	22

Маринованные баклажаны на зиму

Маринад для баклажанов

Баклажаны как грибы быстрого приготовления

Закуска из баклажанов

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля