Маринованная капуста с морковью, уксусом и маслом быстрого приготовления

Name: Маринованная капуста с морковью, уксусом и маслом быстрого приготовления
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Нарезанная капуста с морковью перемешивается, раскладывается по банкам и заливается маринадом из воды, сахара, растительного масла, соли и уксуса. Получается очень вкусная, полезная и хрустящая закуска.

Маринованная капуста с морковью, уксусом и маслом быстрого приготовления

4420

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

67 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

14,0 гр.

Вода

80,2 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1415.2 мкг

900 мкг

24.1

157.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

6.6

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

3.4

22.4

Витамин В4

61.2 мг

500 мг

1.9

12.2

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

5.2

33.6

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

12.2

79.8

Витамин В9

46.4 мкг

400 мкг

1.8

11.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

103.5 мкг

90 мкг

17.6

115

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.2 мг

15 мг

1.2

8.1

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.3

1.8

Витамин К

18.9 мкг

120 мкг

2.4

15.7

Витамин РР

9.8 мг

20 мг

7.5

48.9

Калий

2987.4 мг

2500 мг

18.3

119.5

Кальций

108.9 мг

1000 мг

1.7

10.9

Кремний

267.5 мг

30 мг

136.5

891.7

Магний

145.4 мг

400 мг

5.6

36.4

Натрий

3911.5 мг

1300 мг

46.1

300.9

Сера

182.2 мг

500 мг

5.6

36.4

Фосфор

336.1 мг

800 мг

6.4

Хлор

6303.1 мг

2300 мг

274

Алюминий

4526.1 мкг

30 мкг

2310.4

15087

Железо

5.5 мг

18 мг

4.7

30.7

Йод

28.5 мкг

150 мкг

2.9

Кобальт

27.9 мкг

10 мкг

42.7

279

Литий

389.2 мкг

70 мкг

85.1

556

Марганец

1 мкг

2 мкг

7.8

50.8

Медь

783.2 мкг

1000 мкг

78.3

Никель

29.2 мкг

200 мкг

2.2

14.6

Рубидий

2516.5 мкг

200 мкг

192.7

1258.2

Селен

1.4 мкг

55 мкг

0.4

2.6

Фтор

189.7 мкг

4000 мкг

0.7

4.7

Хром

52.1 мкг

50 мкг

104.2

Цинк

2.1 мг

12 мг

2.7

17.8

Бор

715 мкг

1200 мкг

9.1

59.6

Ванадий

814.3 мкг

20 мкг

623.5

4071.5

Молибден

65 мкг

70 мкг

14.2

92.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить маринованную капусту с морковью, уксусом и маслом быстрого приготовления просто! Начинаем с приготовления маринада. В сотейник или кастрюлю наливаем тёплую воду. Добавляем к ней сахарный песок, соль и растительное масло. Всё хорошо перемешиваем ложкой.

Отправляем ёмкость с ингредиентами на огонь и доводим жидкость до кипения под крышкой. Затем снимаем с конфорки и даём так постоять, пока маринад не станет тёплым.

Капусту тщательно промываем под проточной водой и снимаем с неё верхние листья. Вырезаем кочерыжку и грубые части кочана. Тонко её шинкуем и отправляем в эмалированную ёмкость.

Небольшие по объёму банки промываем под горячей водой с содой, затем обдаём кипятком изнутри и ставим их в перевёрнутом состоянии на полотенце. Оставляем их, пока они не обсохнут.

Морковь чистим и нарезаем мелкой соломкой или натираем на крупной тёрке. Отправляем её к капусте, хорошо перемешиваем и раскладываем овощи по банкам.

В уже остывший маринад добавляем уксус и перемешиваем. Заливаем капусту с морковью так, чтобы овощи были полностью покрыты жидкостью.

Закрываем банки крышками и отправляем их на хранение в холодильник. Даём постоять минимум 5-6 часов до полной готовности. Подаём к столу в качестве закуски или гарнира к основному блюду. Приятного аппетита!

Оценить маринованная капуста с морковью, уксусом и маслом быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Сладкая маринованная капуста Маринад для капусты на 1 литр Маринад для капусты на 3 литровую банку на зиму Маринованная капуста с морковью и уксусом Маринад для капусты на зиму Маринованная капуста с уксусом Маринад для капусты Маринованная капуста с морковью и маслом Маринад для капусты с уксусом быстрого приготовления Маринованная капуста с морковью Маринад для капусты быстрого приготовления Маринованная капуста с маслом Маринованная капуста с маслом и уксусом Маринованная капуста

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованная капуста с морковью, уксусом и маслом быстрого приготовления

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованная капуста с морковью, уксусом и маслом быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке