Маринад для ассорти из огурцов и помидоров на литр воды

Маринад для ассорти из огурцов и помидоров на литр воды – это прекрасный способ сохранить свежесть этих овощей на зиму. Простой и вкусный рецепт, который подарит вам запас витаминов в любое время года. Рассол из уксуса придаст блюду кислую нотку, делая его освежающим и аппетитным. Огурцы и помидоры маринуются с добавлением ароматных специй, обогащая вкусовую палитру блюда. Ароматы укропа и чеснока придадут вашему консервированному ассорти особую пикантность. Маринад для ассорти из огурцов и помидоров – отличный выбор для тех, кто ценит свежесть и натуральность продуктов.

Маринад для ассорти из огурцов и помидоров на литр воды

6067

0

49

4

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин.

Порции

3

Калорийность

50 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

12,2 гр.

Вода

81,2 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

3 порции

1 порция = 263,7 гр.

шт.
шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
гр.
гр.
мл.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

342.5 мкг

900 мкг

4.8

12.7

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2

5.3

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

1.6

4.3

Витамин В4

18 мг

500 мг

0.5

1.2

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

2.3

6

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.8

2

Витамин В9

12 мкг

400 мкг

0.4

1

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

105 мкг

90 мкг

14.7

38.9

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0.3 мг

15 мг

0.3

0.7

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.7

1.8

Витамин К

78.8 мкг

120 мкг

8.3

21.9

Витамин РР

2.8 мг

20 мг

1.8

4.6

Калий

1340.1 мг

2500 мг

6.8

17.9

Кальций

248.5 мг

1000 мг

3.1

8.3

Кремний

22.5 мг

30 мг

9.5

25

Магний

50.8 мг

400 мг

1.6

4.2

Натрий

15565 мг

1300 мг

151.4

399.1

Сера

243 мг

500 мг

6.1

16.2

Фосфор

236.3 мг

800 мг

3.7

9.8

Хлор

24089.8 мг

2300 мг

132.4

349.1

Алюминий

506.3 мкг

30 мкг

213.3

562.5

Железо

4.3 мг

18 мг

3

8

Йод

16.5 мкг

150 мкг

1.4

3.7

Кобальт

12.8 мкг

10 мкг

16.1

42.5

Литий

78.4 мкг

70 мкг

14.2

37.3

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

4.8

12.6

Медь

659.7 мкг

1000 мкг

8.3

22

Никель

1.5 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

101.3 мкг

200 мкг

6.4

16.9

Селен

2.8 мкг

55 мкг

0.6

1.7

Фтор

115.6 мкг

4000 мкг

0.4

1

Хром

18.4 мкг

50 мкг

4.6

12.3

Цинк

1.6 мг

12 мг

1.7

4.5

Бор

675 мкг

1200 мкг

7.1

18.8

Ванадий

15 мкг

20 мкг

9.5

25

Молибден

73.3 мкг

70 мкг

13.2

34.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Маринад для ассорти из огурцов и помидоров на литр воды
Овощи промываем под струей воды, срезаем хвостики и отрываем плодоножки.
2
Маринад для ассорти из огурцов и помидоров на литр воды
Любым удобным способом стерилизуем банки и крышки.
3
Маринад для ассорти из огурцов и помидоров на литр воды
В стеклянную банку укладываем огурцы, помидоры, чередуя с листьями, горошинами перцев, зонтиками укропа и семенами горчицы.
4
Маринад для ассорти из огурцов и помидоров на литр воды
Доводим до кипения воду и заливаем в банки, прикрываем крышками и даем постоять под одеялом 15-20 минут.
5
Маринад для ассорти из огурцов и помидоров на литр воды
Воду сливаем и повторно заливаем плоды кипятком, через 10 минут переливаем жидкость в кастрюлю и засыпаем соль с сахаром.
6
Маринад для ассорти из огурцов и помидоров на литр воды
Кипятим 2-3 минуты и вмешиваем уксус – заливаем маринадом овощи и закатываем банки. После остывания переносим в место хранения. Готовьте и получайте удовольствие!

Оценить маринад для ассорти из огурцов и помидоров на литр воды

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Маринад для ассорти из огурцов и помидоров на литр воды

Шаг 1 из 6

Овощи промываем под струей воды, срезаем хвостики и отрываем плодоножки.
Маринад для ассорти из огурцов и помидоров на литр воды

Шаг 2 из 6

Любым удобным способом стерилизуем банки и крышки.
Маринад для ассорти из огурцов и помидоров на литр воды

Шаг 3 из 6

В стеклянную банку укладываем огурцы, помидоры, чередуя с листьями, горошинами перцев, зонтиками укропа и семенами горчицы.
Маринад для ассорти из огурцов и помидоров на литр воды

Шаг 4 из 6

Доводим до кипения воду и заливаем в банки, прикрываем крышками и даем постоять под одеялом 15-20 минут.
Маринад для ассорти из огурцов и помидоров на литр воды

Шаг 5 из 6

Воду сливаем и повторно заливаем плоды кипятком, через 10 минут переливаем жидкость в кастрюлю и засыпаем соль с сахаром.
Маринад для ассорти из огурцов и помидоров на литр воды

Шаг 6 из 6

Кипятим 2-3 минуты и вмешиваем уксус – заливаем маринадом овощи и закатываем банки. После остывания переносим в место хранения. Готовьте и получайте удовольствие!

Сообщить об ошибке