Лечо с хреном на зиму

Name: Лечо с хреном на зиму
Prep time: 100 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Вариантов домашней консервации овощей множество, лечо с хреном на зиму по праву считается одним из лучших таких рецептов. Пикантная и аппетитная закуска будет прекрасно сочетается с любым мясным или рыбным блюдом, а ее потрясающий вкус и аромат не оставят равнодушным ни одного домочадца или гостя.

10143

Кухня

Русская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

56 ккал

Белки

1,7 гр.

Жиры

0,9 гр.

Углеводы

10,3 гр.

Вода

82,7 гр.

Волокна

2,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

28378.3 мкг

900 мкг

66.9

788.3

Витамин В1

3.1 мг

1.5 мг

4.4

52.2

Витамин В2

4 мг

1.8 мг

4.8

56.2

Витамин В4

340.4 мг

500 мг

1.4

Витамин В5

7.8 мг

5 мг

3.3

39.2

Витамин В6

13.3 мг

2 мг

14.2

166.8

Витамин В9

612 мкг

400 мкг

3.2

38.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

3072.6 мкг

90 мкг

72.5

853.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

73 мг

15 мг

10.3

121.6

Биотин

9 мг

50 мг

0.4

4.5

Витамин К

448.6 мкг

120 мкг

7.9

93.5

Витамин РР

53.6 мг

20 мг

5.7

Калий

13883.9 мг

2500 мг

11.8

138.8

Кальций

1397.9 мг

1000 мг

34.9

Кремний

550 мг

30 мг

38.9

458.3

Магний

960.2 мг

400 мг

5.1

Натрий

5446 мг

1300 мг

8.9

104.7

Сера

347 мг

500 мг

1.5

17.4

Фосфор

2025.5 мг

800 мг

5.4

63.3

Хлор

7439 мг

2300 мг

6.9

80.9

Алюминий

5680 мкг

30 мкг

401.9

4733.3

Железо

58 мг

18 мг

6.8

80.6

Йод

138 мкг

150 мкг

Кобальт

89.5 мкг

10 мкг

223.8

Литий

1147 мкг

70 мкг

34.8

409.6

Марганец

10.3 мкг

2 мкг

10.9

128.3

Медь

4719.2 мкг

1000 мкг

118

Никель

284 мкг

200 мкг

35.5

Рубидий

1135 мкг

200 мкг

141.9

Селен

61.6 мкг

55 мкг

2.4

Фтор

870.2 мкг

4000 мкг

0.5

5.4

Хром

131 мкг

50 мкг

5.6

65.5

Цинк

20.6 мг

12 мг

3.6

Бор

6400 мкг

1200 мкг

11.3

133.3

Ванадий

1070 мкг

20 мкг

113.6

1337.5

Молибден

391 мкг

70 мкг

11.9

139.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить лечо с хреном на зиму, подготовьте все ингредиенты для приготовления лечо с хреном на зиму. Помидоры помыть. Перец болгарский помыть, очистить от плодоножки с семенами. Морковь очистить. У яблок удалить сердцевину и при необходимости кожуру. Чеснок очистить.

Через мясорубку пропустить помидоры, перец болгарский, морковь и яблоки. В большой кастрюле соединить эти ингредиенты, поставить кастрюлю на небольшой огонь и варить 1 час.

Перец чили помыть, очистить от семян. Хрен помыть и очистить. перемолоть перец чили и хрен.

Добавить перец чили и хрен в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешать. Варить еще 10 минут.

После всыпать в массу сахар и соль, влить уксус, все тщательно перемешать. Кастрюлю снять с огня.

Банки и крышки предварительно пропарить. В банки разложить готовое лечо с хреном на зиму, закрутить банки, укутать пледом и дать остыть при комнатной температуре. Хранить лечо в любом пригодном для этих целей помещении. Приятного аппетита!

Оценить лечо с хреном на зиму

Быстрый фильтр

Лечо с морковью на зиму Овощные салаты на зиму Лечо из перца без стерилизации на зиму Салат из перца пальчики оближешь на зиму Лечо из перца, помидоров и моркови Лечо без стерилизации на зиму Салат из перца и чеснока на зиму Лечо с перцем и морковью Лечо с чесноком на зиму Салат из моркови на зиму Невероятно вкусные заготовки из лечо Лечо без масла на зиму Лечо по-болгарски Лечо с перцем и чесноком Лечо из перца на зиму Лечо с помидорами на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лечо с хреном на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лечо с хреном на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке