Лечо на зиму без помидор

Name: Лечо на зиму без помидор
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 2.5
Cuisine: Русская

4605

33 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

Лечо – универсальное блюдо для закатки на зиму. Многие хозяйки любят его за простоту и быстроту приготовления, отличное хранение и, конечно же, за то, что готовый продукт прекрасно сочетается с любыми блюдами как мясными, так и рыбными. Лечо на зиму без помидор подойдёт тем, кто хочет открыть новый вкус привычного блюда.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 2.5

Калорийность 155 ккал 3233 ккал 1293 ккал

Белки 0,6 гр. 13,0 гр. 5,2 гр.

Жиры 11,5 гр. 240,8 гр. 96,3 гр.

Углеводы 12,1 гр. 253,0 гр. 101,2 гр.

Вода 72,7 гр. 1520,5 гр. 608,2 гр.

Волокна 0,7 гр. 14,0 гр. 5,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Болгарский перец сладкий 3 кг Вода 3 ст. Сахар-песок 1 ст. Масло растительное 1 ст. Уксус столовый 9% 1.5 ст.л. Соль 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3383.8 мкг	900 мкг	18	150.4
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	5.8	48.4
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	4.7	39.1
Витамин В4	57.4 мг	500 мг	0.5	4.6
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	3	25.4
Витамин В6	6.3 мг	2 мг	15	125.9
Витамин В9	193.7 мкг	400 мкг	2.3	19.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2500.8 мкг	90 мкг	132.8	1111.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	112.3 мг	15 мг	35.8	299.5
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	85 мкг	120 мкг	3.4	28.3
Витамин РР	9.8 мг	20 мг	2.3	19.6
Калий	2697.4 мг	2500 мг	5.2	43.2
Кальций	461.8 мг	1000 мг	2.2	18.5
Кремний	220 мг	30 мг	35	293.3
Магний	463.8 мг	400 мг	5.5	46.4
Натрий	11649.3 мг	1300 мг	42.8	358.4
Сера	159 мг	500 мг	1.5	12.7
Фосфор	188.2 мг	800 мг	1.1	9.4
Хлор	18105.4 мг	2300 мг	37.6	314.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	14.4 мг	18 мг	3.8	32
Йод	30 мкг	150 мкг	1	8
Кобальт	34.5 мкг	10 мкг	16.5	138
Литий	870 мкг	70 мкг	59.4	497.1
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	4.1	33.9
Медь	1086.3 мкг	1000 мкг	5.2	43.5
Никель	50 мкг	200 мкг	1.2	10
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	1.1 мкг	55 мкг	0.1	0.8
Фтор	670.6 мкг	4000 мкг	0.8	6.7
Хром	60 мкг	50 мкг	5.7	48
Цинк	4.6 мг	12 мг	1.8	15.3
Бор	150 мкг	1200 мкг	0.6	5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	92.6 мкг	70 мкг	6.3	52.9

Процесс приготовления

Как начать готовить лечо на зиму без помидор? Перцы болгарский помыть и просушить. Удалить у каждого перца плодоножку и сердцевину с семенами. Нарезать перцы произвольными не очень большими кусочками.

В кастрюлю влить воду, растительное масло, добавить соль и сахар. Маринад в кастрюле поставить на небольшой огонь и довести до кипения. Когда соль и сахар полностью растворятся, добавить уксус.

В маринад отправить нарезанные болгарские перцы, тушить их под крышкой на медленном огне около 10 минут.

Банки и крышки для консервации лечо стерилизовать. По банкам разложить готовые болгарские перцы в маринаде. Закатать герметично банки, перевернуть их вверх дном, укутать пледом и оставить остывать на сутки. Остывшее лечо будет прекрасно храниться в прохладном темном месте. Приятного аппетита!

Лечо из перца на зиму

Невероятно вкусные заготовки из лечо

Салаты из болгарского перца на зиму

Салаты без лука на зиму

Лечо с уксусом на зиму

Салаты без помидоров на зиму

Лечо без стерилизации на зиму

Лечо «Пальчики оближешь» на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля