Лечо из помидоров и перца без уксуса

Name: Лечо из помидоров и перца без уксуса
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 1.3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Лечо из помидоров и перца – нежный вкусный овощной салат без присущей уксусу кислинки. Эта заготовка может употреблять в пищу всеми без исключения.

5541

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

1.3

Калорийность

45 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

2,6 гр.

Углеводы

4,7 гр.

Вода

88,8 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4179.2 мкг

900 мкг

19.6

357.2

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

4.9

88.7

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

3.3

59.4

Витамин В4

71.7 мг

500 мг

0.6

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

2.9

52.7

Витамин В6

5.6 мг

2 мг

11.9

216.4

Витамин В9

198.5 мкг

400 мкг

2.1

38.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2725.3 мкг

90 мкг

128

2329.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

33.6 мг

15 мг

9.5

172.3

Биотин

2.3 мг

50 мг

0.2

3.5

Витамин К

133.2 мкг

120 мкг

4.7

85.4

Витамин РР

16.1 мг

20 мг

3.4

61.7

Калий

4771.8 мг

2500 мг

8.1

146.8

Кальций

374.6 мг

1000 мг

1.6

28.8

Кремний

292.5 мг

30 мг

41.2

750

Магний

206 мг

400 мг

2.2

39.6

Натрий

7924.6 мг

1300 мг

25.8

468.9

Сера

417.9 мг

500 мг

3.5

64.3

Фосфор

672.1 мг

800 мг

3.6

64.6

Хлор

12761 мг

2300 мг

23.4

426.8

Алюминий

2350 мкг

30 мкг

331

6025.6

Железо

13.4 мг

18 мг

3.1

57.1

Йод

57.5 мкг

150 мкг

1.6

29.5

Кобальт

55.5 мкг

10 мкг

23.5

426.9

Литий

1079 мкг

70 мкг

65.1

1185.7

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

5.5

100.1

Медь

1944.9 мкг

1000 мкг

8.2

149.6

Никель

61.5 мкг

200 мкг

1.3

23.7

Рубидий

1460 мкг

200 мкг

30.8

561.5

Селен

7.3 мкг

55 мкг

0.6

10.2

Фтор

354.1 мкг

4000 мкг

0.4

6.8

Хром

66 мкг

50 мкг

5.6

101.5

Цинк

8.7 мг

12 мг

55.5

Бор

2450 мкг

1200 мкг

8.6

157.1

Ванадий

40 мкг

20 мкг

8.5

153.8

Молибден

142.6 мкг

70 мкг

8.6

156.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить лечо из помидоров и перца без уксуса легко! Овощи тщательно помойте, просушите. Болгарский перец, очистите от перегородок и семян, вырежьте плодоножку, мякоть нарежьте тонкой соломкой.

Помидоры нарежьте дольками небольшого размера, место крепления плодоножки вырежьте.

Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте кубиками. Разогрейте сковородку, влейте немного подсолнечного масла, обжарьте лук до мягкости.

Все подготовленные овощи сложите в эмалированную кастрюлю, добавьте соль, черный перец, влейте две столовые ложки воды, перемешайте. Поставьте кастрюлю на огонь, тушите 10 минут от момента закипания.

После тушения болгарский перец должен остаться хрустящим.

Банки для закаток помойте с содой, простерилизуйте их, крышки прокипятите. Разложите лечо по банкам, прикройте их крышками. На дно глубокой объемной кастрюли положите в несколько раз сложенное полотенце, установите на него банки, влейте в кастрюлю воду так, чтобы она доходила до «плечей» банок. Стерилизуйте банки в кипятке 35-40 минут.

После стерилизации закатайте банки, укройте их теплым одеялом и дайте остыть «под шубой». Даже без уксуса лечо из помидоров и перца отлично хранятся в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Оценить лечо из помидоров и перца без уксуса

Быстрый фильтр

Лечо из перца на зиму Лечо с помидорами на зиму Лечо из перца и помидоров пальчики оближешь Невероятно вкусные заготовки из лечо Овощные салаты на зиму Лечо из помидоров, перца и лука Лечо «Пальчики оближешь» на зиму Салаты из болгарского перца на зиму Салат из перца и лука на зиму Острое лечо на зиму Салаты без чеснока на зиму Лечо из перца и помидоров Лечо классическое Салаты с луком на зиму Салаты без моркови на зиму Лечо без уксуса на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лечо из помидоров и перца без уксуса

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лечо из помидоров и перца без уксуса

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке