Лечо из кабачков соломкой

Name: Лечо из кабачков соломкой
Prep time: PT1D
Cook time: 40 min
Total time: PT1D0H40M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Многие готовят лечо, максимально измельчая кабачки, а то и вовсе перекручивают их через мясорубку. А вы попробуйте нарезать кабачки соломкой, так лучше чувствуются овощи. К тому же, кабачки тогда можно будет использовать для супов, соусов и т.д.

12114

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

61 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

13,8 гр.

Вода

80,3 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2653.9 мкг

900 мкг

12.3

147.4

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

3.3

40.1

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

2.6

31.1

Витамин В4

163.1 мг

500 мг

1.4

16.3

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

36.2

Витамин В6

5.1 мг

2 мг

10.7

128.6

Витамин В9

259.5 мкг

400 мкг

2.7

32.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1751.9 мкг

90 мкг

81.3

973.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.7 мг

15 мг

2.7

32.3

Биотин

4 мг

50 мг

0.3

Витамин К

116.6 мкг

120 мкг

4.1

48.6

Витамин РР

19.4 мг

20 мг

48.4

Калий

4919.6 мг

2500 мг

8.2

98.4

Кальций

693.1 мг

1000 мг

2.9

34.7

Кремний

456 мг

30 мг

63.5

760

Магний

202.6 мг

400 мг

2.1

25.3

Натрий

23344.4 мг

1300 мг

897.9

Сера

215.4 мг

500 мг

1.8

21.5

Фосфор

559.2 мг

800 мг

2.9

34.9

Хлор

36192 мг

2300 мг

65.7

786.8

Алюминий

1261 мкг

30 мкг

175.5

2101.7

Железо

14 мг

18 мг

3.2

38.8

Йод

37 мкг

150 мкг

12.3

Кобальт

52.8 мкг

10 мкг

264

Литий

605.6 мкг

70 мкг

36.1

432.6

Марганец

3.6 мкг

2 мкг

7.5

90.1

Медь

1695.2 мкг

1000 мкг

7.1

84.8

Никель

42.6 мкг

200 мкг

0.9

10.7

Рубидий

330 мкг

200 мкг

6.9

82.5

Селен

22.8 мкг

55 мкг

1.7

20.8

Фтор

155.2 мкг

4000 мкг

0.2

1.9

Хром

45.4 мкг

50 мкг

3.8

45.4

Цинк

7.8 мг

12 мг

2.7

32.7

Бор

1002 мкг

1200 мкг

3.5

41.8

Ванадий

78 мкг

20 мкг

16.3

195

Молибден

150 мкг

70 мкг

8.9

107.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить лечо из кабачков соломкой? Кабачки помыть и почистить. Если кабачок молодой, семена можно не удалять. Порезать кабачки соломкой, сложить в глубокую кастрюлю.

Пропустить через мясорубку болгарский перец, очищенный от семян, чеснок, помидоры и перец чили. Если помидоров нет, их можно заменить томатной пастой в таком же количестве. Добавить прокрученные овощи к кабачкам.

Всыпать сахар, добавить уксус, растительное масло и соль. Перемешать. Дать постоять 1 час, чтобы набежало побольше сока. Установить на огонь и варить, помешивая, 40 мин.

Разлить по стерильным банкам, закатать. Перевернуть банки вверх дном, укутать во что-нибудь теплое и дать полностью остыть. Вынести в холодный подвал и хранить там.

Приятного аппетита!

Оценить лечо из кабачков соломкой

Быстрый фильтр

Салат из кабачков, помидоров и перца Салат из кабачков и помидоров на зиму Лечо Салаты без лука на зиму Лечо с чесноком на зиму Лечо с помидорами на зиму Лечо из кабачков и помидоров Сладкое лечо на зиму Лечо без лука и моркови Лечо классическое Лечо с кабачками и перцем Салат из кабачков с чесноком на зиму Лечо из перца без стерилизации на зиму Салаты без моркови на зиму Салат из кабачков и перца на зиму Лечо из перца без лука и моркови

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лечо из кабачков соломкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лечо из кабачков соломкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке