Лечо из горького перца

Name: Лечо из горького перца
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Если вы любитель остренького – этот рецепт для вас! Острая закуска из жгучего перца в томатном соке с добавлением чеснока и большого количества свежей зелени. Она идеально подойдет к мясным блюдам, а также послужит отличным дополнением к макаронам или картофелю.

14128

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

63 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

14,2 гр.

Вода

45,4 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

21852.5 мкг

900 мкг

100.4

1214

Витамин В1

3.8 мг

1.5 мг

10.4

125.8

Витамин В2

9.6 мг

1.8 мг

266.3

Витамин В4

541 мг

500 мг

4.5

54.1

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

0.5

6.1

Витамин В6

25.1 мг

2 мг

628.6

Витамин В9

1087.3 мкг

400 мкг

11.2

135.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1007 мкг

90 мкг

46.3

559.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

299.4 мг

15 мг

82.6

998.1

Биотин

0.1 мг

50 мг

0.1

Витамин К

1244.6 мкг

120 мкг

42.9

518.6

Витамин РР

95.2 мг

20 мг

19.7

237.9

Калий

23019.7 мг

2500 мг

38.1

460.4

Кальций

1879 мг

1000 мг

7.8

93.9

Кремний

63.3 мг

30 мг

8.7

105.5

Магний

1575.4 мг

400 мг

16.3

196.9

Натрий

8220 мг

1300 мг

26.2

316.2

Сера

162.5 мг

500 мг

1.3

16.3

Фосфор

3418.9 мг

800 мг

17.7

213.7

Хлор

12573.2 мг

2300 мг

22.6

273.3

Алюминий

1430.1 мкг

30 мкг

197.1

2383.5

Железо

83.9 мг

18 мг

19.3

233

Йод

29.2 мкг

150 мкг

0.8

9.7

Кобальт

22.4 мкг

10 мкг

9.3

112.2

Литий

209.7 мкг

70 мкг

12.4

149.8

Марганец

21.2 мкг

2 мкг

43.9

531.2

Медь

4619.5 мкг

1000 мкг

19.1

231

Никель

5.8 мкг

200 мкг

0.1

1.4

Рубидий

271.4 мкг

200 мкг

5.6

67.9

Селен

107.6 мкг

55 мкг

8.1

97.8

Фтор

172.8 мкг

4000 мкг

0.2

2.2

Хром

1.2 мкг

50 мкг

0.1

1.2

Цинк

28 мг

12 мг

9.6

116.5

Бор

1800 мкг

1200 мкг

6.2

Ванадий

40 мкг

20 мкг

8.3

100

Молибден

92 мкг

70 мкг

5.4

65.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить лечо из горького перца легко! Помидоры промываем под проточной водой, выкладываем на полотенце и даем им немного обсохнуть. Затем помидоры пропускаем через мясорубку и выкладываем томатное пюре в эмалированную кастрюлю.

Кастрюлю ставим на огонь, добавляем соль и сахар, перемешиваем, доводим до кипения и варим 10 минут.

Чеснок чистим, промываем и нарезаем тонкими пластиками.

В томатный сок выкладываем целые стручки горького перца, нарезанный чеснок, рубленую петрушку, добавляем растительное масло и уксус. Все перемешиваем, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 10 минут, после чего снимаем с огня.

Готовое горячее лечо раскладываем по стерилизованным банкам, равномерно распределяя стручки перца и томатную заливку, закручиваем прокипяченными крышками.

Банки с лечо переворачиваем вверх дном и оставляем при комнатной температуре до полного остывания, затем убираем на хранение в темное прохладное место.

Оценить лечо из горького перца

Быстрый фильтр

Лечо с уксусом на зиму Невероятно вкусные заготовки из лечо Лечо без лука и моркови Овощные салаты на зиму Лечо с чесноком на зиму Острое лечо на зиму Салаты без моркови на зиму Салаты без перца на зиму Салаты без лука на зиму Лечо с помидорами на зиму Лечо без стерилизации на зиму Лечо Лечо без болгарского перца

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лечо из горького перца

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лечо из горького перца

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке