Квас из березового сока с изюмом в бутылках
Квас из березового сока можно приготовить разными способами. Все они основываются на обеспечении процесса легкого брожения – именно благодаря этому квас приобретает характерную резкость и насыщенность. По данному рецепту будем готовить квас с добавлением изюма, в бутылках – очень удобно.
9459
83
0
Кухня
Русская
Время готовки
15 мин. PT15M
Порции
10
Калорийность
95 ккал 1239 ккал 124 ккал
Белки
0,1 гр. 1,4 гр. 0,1 гр.
Жиры
0,0 гр. 0,2 гр. 0,0 гр.
Углеводы
23,4 гр. 307,1 гр. 30,7 гр.
Вода
75,6 гр. 990,5 гр. 99,1 гр.
Волокна
0,5 гр. 6,4 гр. 0,6 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 131,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
0.9 мкг
900 мкг
0
0
Витамин В1
0 мг
1.5 мг
0.2
0.3
Витамин В2
0 мг
1.8 мг
0.2
0.3
Витамин В4
8.6 мг
500 мг
0.1
0.2
Витамин В5
0.1 мг
5 мг
0.2
0.2
Витамин В6
0.1 мг
2 мг
0.5
0.7
Витамин В9
1.5 мкг
400 мкг
0
0
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
51.3 мкг
90 мкг
4.4
5.7
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
0.3 мг
15 мг
0.2
0.2
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
2 мкг
120 мкг
0.1
0.2
Витамин РР
0.6 мг
20 мг
0.2
0.3
Калий
704.4 мг
2500 мг
2.2
2.8
Кальций
68.8 мг
1000 мг
0.5
0.7
Кремний
1 мг
30 мг
0.3
0.3
Магний
24.6 мг
400 мг
0.5
0.6
Натрий
25.4 мг
1300 мг
0.1
0.2
Сера
2.8 мг
500 мг
0
0.1
Фосфор
61.8 мг
800 мг
0.6
0.8
Хлор
0
2300 мг
0
0
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
5.7 мг
18 мг
2.4
3.2
Йод
0
150 мкг
0
0
Кобальт
0
10 мкг
0
0
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
1.1 мкг
2 мкг
4.3
5.6
Медь
168.3 мкг
1000 мкг
1.3
1.7
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
0.6 мкг
55 мкг
0.1
0.1
Фтор
95.2 мкг
4000 мкг
0.2
0.2
Хром
0.1 мкг
50 мкг
0
0
Цинк
0.1 мг
12 мг
0
0.1
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
0
70 мкг
0
0
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить квас из березового сока с изюмом в бутылках
83
0
Комментарии (0)