Куриные отбивные с сыром на сковороде

Name: Куриные отбивные с сыром на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Отбивные из курятины, панированные в смеси из сухарей и тертого на мелкой терке сыра, имеют не только красивую золотистую корочку, они источают приятный аромат запеченного сыра. Такие отбивные улетают со стола в первую очередь.

10610

Кухня

Европейская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

357 ккал

Белки

16,6 гр.

Жиры

26,3 гр.

Углеводы

12,9 гр.

Вода

38,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

549.9 мкг

900 мкг

12.9

15.3

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

17.1

20.3

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

18.6

22.1

Витамин В4

426.1 мг

500 мг

17.9

21.3

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

13.1

15.6

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

13.6

16.2

Витамин В9

151.6 мкг

400 мкг

9.5

Витамин В12

2.5 мкг

3 мкг

17.2

20.5

Витамин С

2.3 мкг

90 мкг

0.5

0.6

Витамин D

2.9 мкг

10 мкг

6.1

7.3

Витамин E

36.6 мг

15 мг

51.4

Биотин

30.8 мг

50 мг

15.4

Витамин К

19 мкг

120 мкг

3.3

Витамин РР

20.6 мг

20 мг

21.7

25.7

Калий

993.9 мг

2500 мг

8.4

9.9

Кальций

1476.6 мг

1000 мг

31.1

36.9

Кремний

0.4 мг

30 мг

0.3

Магний

237 мг

400 мг

12.5

14.8

Натрий

1944.5 мг

1300 мг

31.5

37.4

Сера

838.2 мг

500 мг

35.3

41.9

Фосфор

1199.2 мг

800 мг

31.6

37.5

Хлор

249.6 мг

2300 мг

2.3

2.7

Алюминий

30 мкг

Железо

10.9 мг

18 мг

12.8

15.2

Йод

26.2 мкг

150 мкг

3.7

4.4

Кобальт

21.2 мкг

10 мкг

44.5

52.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

8.6

10.2

Медь

394.6 мкг

1000 мкг

8.3

9.9

Никель

0.2 мкг

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

75.8 мкг

55 мкг

34.4

Фтор

192.7 мкг

4000 мкг

1.2

Хром

12.6 мкг

50 мкг

5.3

6.3

Цинк

6.4 мг

12 мг

11.2

13.3

Бор

3.7 мкг

1200 мкг

0.1

Ванадий

9 мкг

20 мкг

9.5

11.3

Молибден

12.9 мкг

70 мкг

3.9

4.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить куриные отбивные с сыром на сковороде, филе курицы помыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать на 2-3 горизонтальные пластины.

Отбить курятину кухонным молотком (не очень энергично). В миску высыпать муку и обвалять в ней пластинки филе.

Яйца вбить в другую тарелку, разболтать их вилкой. Обмакнуть всеми сторонами курицу в эту смесь.

Сыр потереть на мелкой терке и смешать с панировочными сухарями. Добавить к этой смеси соль, приправы, перец. Обвалять филе в панировке со всех сторон.