Суп с фрикадельками для малышей до года
Кулич с цукатами в мультиварке
Ошибка
Известно, что пасхальный кулич – дело нелегкое, но при этом, конечно же, кулич, приготовленный своими руками, в сто раз лучше того, который был куплен в магазине. Поэтому предлагаем немного облегчить процесс приготовления кулича с цукатами за счет использования современной техники – мультиварки – и создать эту роскошную, ароматную, воздушную выпечку самим.
Кухня
Русская
Время готовки
260 мин.
PT260M
Порции
10
Калорийность
354 ккал
6277 ккал
628 ккал
Белки
7,2 гр.
127,2 гр.
12,7 гр.
Жиры
11,7 гр.
208,5 гр.
20,8 гр.
Углеводы
53,9 гр.
956,5 гр.
95,7 гр.
Вода
23,0 гр.
408,2 гр.
40,8 гр.
Волокна
2,1 гр.
36,4 гр.
3,6 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1751.4 мкг | 900 мкг | 11 | 19.5 |
| Витамин В1 | 1.7 мг | 1.5 мг | 6.6 | 11.7 |
| Витамин В2 | 2 мг | 1.8 мг | 6.3 | 11.2 |
| Витамин В4 | 1120 мг | 500 мг | 12.6 | 22.4 |
| Витамин В5 | 6.5 мг | 5 мг | 7.4 | 13.1 |
| Витамин В6 | 2.2 мг | 2 мг | 6.1 | 10.8 |
| Витамин В9 | 302 мкг | 400 мкг | 4.3 | 7.5 |
| Витамин В12 | 1.4 мкг | 3 мкг | 2.7 | 4.8 |
| Витамин С | 6 мкг | 90 мкг | 0.4 | 0.7 |
| Витамин D | 9.1 мкг | 10 мкг | 5.1 | 9.1 |
| Витамин E | 16.2 мг | 15 мг | 6.1 | 10.8 |
| Биотин | 74.9 мг | 50 мг | 8.4 | 15 |
| Витамин К | 4.6 мкг | 120 мкг | 0.2 | 0.4 |
| Витамин РР | 35.9 мг | 20 мг | 10.1 | 18 |
| Калий | 2397.9 мг | 2500 мг | 5.4 | 9.6 |
| Кальций | 452.4 мг | 1000 мг | 2.5 | 4.5 |
| Кремний | 32 мг | 30 мг | 6 | 10.7 |
| Магний | 205.4 мг | 400 мг | 2.9 | 5.1 |
| Натрий | 2476.9 мг | 1300 мг | 10.7 | 19.1 |
| Сера | 1075.5 мг | 500 мг | 12.1 | 21.5 |
| Фосфор | 1468 мг | 800 мг | 10.3 | 18.4 |
| Хлор | 3575.2 мг | 2300 мг | 8.8 | 15.5 |
| Алюминий | 0.5 мкг | 30 мкг | 0.1 | 0.2 |
| Железо | 20.7 мг | 18 мг | 6.5 | 11.5 |
| Йод | 67.5 мкг | 150 мкг | 2.5 | 4.5 |
| Кобальт | 41.1 мкг | 10 мкг | 23.1 | 41.1 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 5.6 мкг | 2 мкг | 15.7 | 27.8 |
| Медь | 1492.6 мкг | 1000 мкг | 8.4 | 14.9 |
| Никель | 17.6 мкг | 200 мкг | 0.5 | 0.9 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 133.7 мкг | 55 мкг | 13.7 | 24.3 |
| Фтор | 561.5 мкг | 4000 мкг | 0.8 | 1.4 |
| Хром | 28.8 мкг | 50 мкг | 3.2 | 5.8 |
| Цинк | 9.2 мг | 12 мг | 4.3 | 7.7 |
| Бор | 296 мкг | 1200 мкг | 1.4 | 2.5 |
| Ванадий | 720 мкг | 20 мкг | 202.8 | 360 |
| Молибден | 122.9 мкг | 70 мкг | 9.9 | 17.6 |
Процесс приготовления
Как приготовить кулич с цукатами в мультиварке? В режиме «Мультиповар» выставить температуру 100 градусов, налить в чашу мультиварки молоко, нагреть его до 40 градусов. Перелить молоко в миску, добавить к нему дрожжи, соль и сахар. Оставить на 15 минут. В это время растопить в мультиварке сливочное масло.
Отделить желтки от белков. Желтки добавить к молоку, туда же отправить просеянную муку и растопленное сливочное масло. Тесто тщательно вымешать. Всыпать в тесто изюм, цукаты, лимонную цедру и еще раз вымешать тесто, сформировать из него шар. Отправить шар в миску, накрыть пищевой пленкой и отправить в теплое место на час для увеличения в объеме. После тесто снова обмять.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам