Что готовим?
Окрошка

Котлеты из рубленого куриного филе с сыром

0
43839

Если Вы любитель сыра, то рецепт рубленых куриных котлет с этим ингредиентом Вам понравится. Во время жарки молочный продукт расплавляется, делая мясное блюдо еще нежнее, вкуснее и румянее. Такие котлетки готовятся очень просто и не заберут много времени и сил. Их можно подать с любым гарниром: тушеными овощами, картофельным пюре, кашами или макаронами.

Совет: чтобы птицу было удобнее резать, используйте замороженный продукт. Не стоит превращать филе в фарш, так как вкус у котлет будет уже не тот.

Совет: в приготовлении можно использовать как твердый, так и плавленый сыр.

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 8
Калорийность 190 ккал 2145 ккал 268 ккал
Белки 15,3 гр. 173,4 гр. 21,7 гр.
Жиры 11,2 гр. 126,5 гр. 15,8 гр.
Углеводы 6,3 гр. 71,7 гр. 9,0 гр.
Вода 49,4 гр. 558,1 гр. 69,8 гр.
Волокна 0,8 гр. 8,7 гр. 1,1 гр.
Котлеты из рубленого куриного филе с сыром
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 837.5 мкг 900 мкг 8.2 11.6
Витамин В1 0.9 мг 1.5 мг 5.4 7.7
Витамин В2 2 мг 1.8 мг 9.9 14
Витамин В4 787.6 мг 500 мг 13.9 19.7
Витамин В5 5.1 мг 5 мг 9.1 12.8
Витамин В6 3.4 мг 2 мг 15.2 21.5
Витамин В9 100.7 мкг 400 мкг 2.2 3.1
Витамин В12 5.2 мкг 3 мкг 15.3 21.6
Витамин С 31.9 мкг 90 мкг 3.1 4.4
Витамин D 2.9 мкг 10 мкг 2.6 3.7
Витамин E 36.8 мг 15 мг 21.7 30.6
Биотин 56.4 мг 50 мг 10 14.1
Витамин К 7 мкг 120 мкг 0.5 0.7
Витамин РР 74.6 мг 20 мг 33 46.6
Калий 2104.8 мг 2500 мг 7.5 10.5
Кальций 2261 мг 1000 мг 20 28.3
Кремний 13 мг 30 мг 3.8 5.4
Магний 324.1 мг 400 мг 7.2 10.1
Натрий 5212.6 мг 1300 мг 35.5 50.1
Сера 1716.1 мг 500 мг 30.4 42.9
Фосфор 2302.4 мг 800 мг 25.5 36
Хлор 4113.4 мг 2300 мг 15.8 22.4
Алюминий 800 мкг 30 мкг 236 333.3
Железо 13.7 мг 18 мг 6.7 9.5
Йод 38.5 мкг 150 мкг 2.3 3.2
Кобальт 68 мкг 10 мкг 60.1 85
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.3 мкг 2 мкг 5.5 7.8
Медь 802.1 мкг 1000 мкг 7.1 10
Никель 7.7 мкг 200 мкг 0.3 0.5
Рубидий 952 мкг 200 мкг 42.1 59.5
Селен 23 мкг 55 мкг 3.7 5.2
Фтор 758.9 мкг 4000 мкг 1.7 2.4
Хром 47.9 мкг 50 мкг 8.5 12
Цинк 17.2 мг 12 мг 12.7 17.9
Бор 427.8 мкг 1200 мкг 3.2 4.5
Ванадий 67.5 мкг 20 мкг 29.9 42.2
Молибден 44.3 мкг 70 мкг 5.6 7.9
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Котлеты из рубленого куриного филе с сыром
Начнем готовить котлеты из рубленого куриного филе с сыром. Подготавливаем курицу. Промываем филе, просушиваем его с помощью бумажных полотенец и нарезаем на маленькие кусочки.
шаг 2 из 8
Котлеты из рубленого куриного филе с сыром
Берем сыр и пропускаем его через терку. Полученную стружку добавляем к куриным кубикам.
шаг 3 из 8
Котлеты из рубленого куриного филе с сыром
Разбиваем в миску яйцо.
шаг 4 из 8
Котлеты из рубленого куриного филе с сыром
Очищаем от шелухи зубчики чеснока и репчатый лук. Мелко нарезаем эти два ингредиента и отправляем к основной массе.
шаг 5 из 8
Котлеты из рубленого куриного филе с сыром
Всыпаем указанное количество муки и хорошо перемешиваем основу для куриных котлет.
шаг 6 из 8
Котлеты из рубленого куриного филе с сыром
В самом конце добавляем майонез и солим по вкусу. Снова мешаем.
шаг 7 из 8
Котлеты из рубленого куриного филе с сыром
Разогреваем сковороду, наливаем в нее растительное масло и выкладываем тесто помощью столовой ложки, как оладушки. Чтобы котлеты хорошо прожарились, они должны быть не сильно толстыми. Готовим на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны.
шаг 8 из 8
Котлеты из рубленого куриного филе с сыром
Вкусные и красивые рубленые котлеты из куриного филе и сыра готовы! Чтобы блюдо получилось не слишком жирным, выложите его на бумажное полотенце сразу после жарки. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *