Что готовим?
Окрошка

Котлеты из куриного фарша на пару

0
4522

Котлеты из куриного фарша на пару – это здоровый и легкий вариант для вашего обеда или ужина. Приготовить блюдо таким способом легко, продукт сохранит все полезные свойства и получится невероятно сочным. По вкусу не уступает привычной обжарке.

Кухня Восточно-европейская
Время готовки 50 мин.
Порции 4
Калорийность 125 ккал 1643 ккал 411 ккал
Белки 14,1 гр. 184,9 гр. 46,2 гр.
Жиры 6,7 гр. 87,9 гр. 22,0 гр.
Углеводы 2,0 гр. 26,5 гр. 6,6 гр.
Вода 74,9 гр. 981,5 гр. 245,4 гр.
Волокна 0,4 гр. 5,8 гр. 1,5 гр.
Котлеты из куриного фарша на пару
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1543 мкг 900 мкг 13.1 42.9
Витамин В1 1.2 мг 1.5 мг 6.2 20.3
Витамин В2 2.7 мг 1.8 мг 11.5 37.8
Витамин В4 738.3 мг 500 мг 11.3 36.9
Витамин В5 11.9 мг 5 мг 18.2 59.6
Витамин В6 5.4 мг 2 мг 20.7 67.7
Витамин В9 29.2 мкг 400 мкг 0.6 1.8
Витамин В12 5.9 мкг 3 мкг 15 49.1
Витамин С 13.5 мкг 90 мкг 1.1 3.8
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 0.9 3
Витамин E 3.5 мг 15 мг 1.8 5.9
Биотин 12.4 мг 50 мг 1.9 6.2
Витамин К 17.8 мкг 120 мкг 1.1 3.7
Витамин РР 59 мг 20 мг 22.5 73.8
Калий 5612.5 мг 2500 мг 17.1 56.1
Кальций 162.2 мг 1000 мг 1.2 4.1
Кремний 22.5 мг 30 мг 5.7 18.8
Магний 258.5 мг 400 мг 4.9 16.2
Натрий 3015 мг 1300 мг 17.7 58
Сера 1920.8 мг 500 мг 29.3 96
Фосфор 1986.6 мг 800 мг 18.9 62.1
Хлор 3736.3 мг 2300 мг 12.4 40.6
Алюминий 626.1 мкг 30 мкг 159.2 521.8
Железо 11 мг 18 мг 4.7 15.3
Йод 17.5 мкг 150 мкг 0.9 2.9
Кобальт 12.8 мкг 10 мкг 9.8 32
Литий 4.2 мкг 70 мкг 0.5 1.5
Марганец 0.6 мкг 2 мкг 2.1 7
Медь 852.9 мкг 1000 мкг 6.5 21.3
Никель 7.2 мкг 200 мкг 0.3 0.9
Рубидий 492.5 мкг 200 мкг 18.8 61.6
Селен 119.5 мкг 55 мкг 16.6 54.3
Фтор 99.9 мкг 4000 мкг 0.2 0.6
Хром 6.3 мкг 50 мкг 1 3.2
Цинк 16.5 мг 12 мг 10.5 34.3
Бор 340 мкг 1200 мкг 2.2 7.1
Ванадий 69.3 мкг 20 мкг 26.4 86.6
Молибден 23.9 мкг 70 мкг 2.6 8.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Котлеты из куриного фарша на пару
Готовить котлеты из куриного фарша на пару просто! Фарш предварительно размораживаем и выкладываем в глубокую тарелку. Добавляем к нему соль и разбиваем яйцо.
шаг 2 из 6
Котлеты из куриного фарша на пару
Лук и картофель мелко нарезаем и измельчаем в блендере до состояния кашицы. Морковь пропускаем через мелкую терку. Все это отправляем к фаршу.
шаг 3 из 6
Котлеты из куриного фарша на пару
Фарш с овощами тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
шаг 4 из 6
Котлеты из куриного фарша на пару
Формируем котлеты и выкладываем их в пароварку. Можно готовить как на плите, так и в мультиварке.
шаг 5 из 6
Котлеты из куриного фарша на пару
Если будем использовать мультиварку, то ставим форму на чашу с заранее набранной водой и устанавливаем режим «на пару». После того, как вода нагреется и образуется пар, котлеты начнут готовиться. На это уйдет примерно 30 минут.
шаг 6 из 6
Котлеты из куриного фарша на пару
Подаем куриные котлеты на пару вместе с гарниром. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *