Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Котлеты из кабачков с фаршем и манкой

Котлеты из кабачков с фаршем и манкой

Name: Котлеты из кабачков с фаршем и манкой
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Фарш мясной 500 гр.; Яйцо 1 шт.; Манная крупа 2 ст.л.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Сухари панировочные 5 ст.л.; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

150

49 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Котлеты из кабачков с фаршем и манкой – это оригинальное блюдо, которое понравится ценителям вкусной и полезной пищи. Нежные кабачки, сочный фарш и хрустящая корочка создают неповторимое сочетание вкусов. Ароматные котлеты, приготовленные по этому рецепту, точно станут одним из любимых блюд в вашем рационе. Блюдо, приготовленное с любовью и креативом, обязательно понравится вашим близким и гостям. При этом котлеты из кабачков – это не только вкусно, но и полезно, ведь кабачки обладают рядом ценных питательных веществ.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 196 ккал 3189 ккал 531 ккал

Белки 5,4 гр. 87,7 гр. 14,6 гр.

Жиры 15,6 гр. 253,1 гр. 42,2 гр.

Углеводы 8,1 гр. 130,8 гр. 21,8 гр.

Вода 53,0 гр. 861,1 гр. 143,5 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 14,8 гр. 2,5 гр.

Вероника Левина (279 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Фарш мясной 500 гр. Яйцо 1 шт. Манная крупа 2 ст.л. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зуб. Сухари панировочные 5 ст.л. Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

На крупной терке измельчаем кабачок, солим и через пару минут отжимаем жидкость.

Добавляем тертый на мелкой терке лук и чеснок.

Следом вводим манку, яйцо, соль и фарш, тщательно перемешиваем и убираем под пленкой в холодильную камеру на 10-15 минут.

Фарш отбиваем и влажными руками формуем полуфабрикаты, обваливаем в сухарях.

Выкладываем заготовки на сковородку с раскаленным растительным маслом. Подрумяниваем на сильном огне, а затем доводим до готовности под крышкой на медленном пламени.

Дополняем котлеты гарниром и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.37%

Витамин В1 7.21%

Витамин В2 7.3%

Витамин В4 2.84%

Витамин В5 2.71%

Витамин В6 5.06%

Витамин В9 4.01%

Витамин В12 1.13%

Витамин С 8.76%

Витамин D 0.74%

Витамин E 15.18%

Биотин 1.84%

Витамин К 2.66%

Витамин РР 11.59%

Калий 8.87%

Кальций 2.8%

Кремний 50.37%

Магний 5.1%

Натрий 31.57%

Сера 3.43%

Фосфор 8.23%

Хлор 9.88%

Алюминий 214.93%

Железо 6.37%

Йод 2%

Кобальт 16.5%

Литий 0%

Марганец 6.06%

Медь 4.38%

Никель 0.45%

Рубидий 16.45%

Селен 4.29%

Фтор 0.15%

Хром 1.38%

Цинк 2.35%

Бор 1.65%

Ванадий 24.77%

Молибден 3%

Витамин A 22.21%

Витамин В1 117.23%

Витамин В2 118.58%

Витамин В4 46.19%

Витамин В5 44.04%

Витамин В6 82.24%

Витамин В9 65.13%

Витамин В12 18.28%

Витамин С 142.41%

Витамин D 12.1%

Витамин E 246.68%

Биотин 29.97%

Витамин К 43.24%

Витамин РР 188.26%

Калий 144.08%

Кальций 45.5%

Кремний 818.5%

Магний 82.81%

Натрий 512.98%

Сера 55.8%

Фосфор 133.68%

Хлор 160.58%

Алюминий 3492.67%

Железо 103.58%

Йод 32.51%

Кобальт 268.1%

Литий 0%

Марганец 98.46%

Медь 71.11%

Никель 7.25%

Рубидий 267.3%

Селен 69.7%

Фтор 2.37%

Хром 22.4%

Цинк 38.24%

Бор 26.88%

Ванадий 402.5%

Молибден 48.7%

Витамин A 3.7%

Витамин В1 19.54%

Витамин В2 19.76%

Витамин В4 7.7%

Витамин В5 7.34%

Витамин В6 13.71%

Витамин В9 10.86%

Витамин В12 3.05%

Витамин С 23.74%

Витамин D 2.02%

Витамин E 41.11%

Биотин 5%

Витамин К 7.21%

Витамин РР 31.38%

Калий 24.01%

Кальций 7.58%

Кремний 136.42%

Магний 13.8%

Натрий 85.5%

Сера 9.3%

Фосфор 22.28%

Хлор 26.76%

Алюминий 582.11%

Железо 17.26%

Йод 5.42%

Кобальт 44.68%

Литий 0%

Марганец 16.41%

Медь 11.85%

Никель 1.21%

Рубидий 44.55%

Селен 11.62%

Фтор 0.4%

Хром 3.73%

Цинк 6.37%

Бор 4.48%

Ванадий 67.08%

Молибден 8.12%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	199.9 мкг	900 мкг	1.4	3.7
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	7.2	19.5
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	7.3	19.8
Витамин В4	231 мг	500 мг	2.8	7.7
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	2.7	7.3
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	5.1	13.7
Витамин В9	260.5 мкг	400 мкг	4	10.9
Витамин В12	0.5 мкг	3 мкг	1.1	3
Витамин С	128.2 мкг	90 мкг	8.8	23.7
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.7	2
Витамин E	37 мг	15 мг	15.2	41.1
Биотин	15 мг	50 мг	1.8	5
Витамин К	51.9 мкг	120 мкг	2.7	7.2
Витамин РР	37.7 мг	20 мг	11.6	31.4
Калий	3601.9 мг	2500 мг	8.9	24
Кальций	455 мг	1000 мг	2.8	7.6
Кремний	245.6 мг	30 мг	50.4	136.4
Магний	331.3 мг	400 мг	5.1	13.8
Натрий	6668.7 мг	1300 мг	31.6	85.5
Сера	279 мг	500 мг	3.4	9.3
Фосфор	1069.5 мг	800 мг	8.2	22.3
Хлор	3693.5 мг	2300 мг	9.9	26.8
Алюминий	1047.8 мкг	30 мкг	214.9	582.1
Железо	18.6 мг	18 мг	6.4	17.3
Йод	48.8 мкг	150 мкг	2	5.4
Кобальт	26.8 мкг	10 мкг	16.5	44.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	6.1	16.4
Медь	711.1 мкг	1000 мкг	4.4	11.9
Никель	14.5 мкг	200 мкг	0.4	1.2
Рубидий	534.6 мкг	200 мкг	16.4	44.6
Селен	38.3 мкг	55 мкг	4.3	11.6
Фтор	94.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	11.2 мкг	50 мкг	1.4	3.7
Цинк	4.6 мг	12 мг	2.4	6.4
Бор	322.5 мкг	1200 мкг	1.7	4.5
Ванадий	80.5 мкг	20 мкг	24.8	67.1
Молибден	34.1 мкг	70 мкг	3	8.1