Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из винограда с веточками на 3-литровую банку на зиму

Компот из винограда с веточками на 3-литровую банку на зиму

Name: Компот из винограда с веточками на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

27212

3 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (1)

Виноградный компот на зиму можно заготовить из различных сортов винограда, но наиболее распространенным и востребованным является «Изабелла». Ягоды от веточек не отделяют, что придает компоту приятность вкуса и терпкость от дубильных веществ, содержащихся в ветке. Виноград с веточками тщательно промыть не удается, поэтому компот готовят со стерилизацией.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 66 ккал 1194 ккал 398 ккал

Белки 0,2 гр. 3,6 гр. 1,2 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,2 гр. 0,4 гр.

Углеводы 16,7 гр. 300,2 гр. 100,1 гр.

Вода 82,6 гр. 1486,0 гр. 495,3 гр.

Волокна 0,3 гр. 5,4 гр. 1,8 гр.

Компот из винограда с веточками на 3-литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Виноград Изабелла 600 гр. Сахар-песок 200 гр. Вода 2.5 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	30 мкг	900 мкг	0.2	1.1
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2	12.3
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.1	6.3
Витамин В4	33.6 мг	500 мг	0.4	2.2
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.2	1
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.8	11
Витамин В9	24 мкг	400 мкг	0.3	2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	24 мкг	90 мкг	1.5	8.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.1 мг	15 мг	0.4	2.5
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	87.6 мкг	120 мкг	4.1	24.3
Витамин РР	1.8 мг	20 мг	0.5	3
Калий	1152 мг	2500 мг	2.6	15.4
Кальций	135 мг	1000 мг	0.8	4.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	100 мг	400 мг	1.4	8.3
Натрий	23 мг	1300 мг	0.1	0.6
Сера	10 мг	500 мг	0.1	0.7
Фосфор	60 мг	800 мг	0.4	2.5
Хлор	14 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2.4 мг	18 мг	0.7	4.4
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.3 мкг	2 мкг	12	72.1
Медь	246 мкг	1000 мкг	1.4	8.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.6 мкг	55 мкг	0.1	0.4
Фтор	1000 мкг	4000 мкг	1.4	8.3
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.2 мг	12 мг	0.1	0.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16 мкг	70 мкг	1.3	7.6

Процесс приготовления

Рецепт приготовления компота из винограда с веточками на 3-литровую банку на зиму вкусен! Виноград сначала переберите и удалите мелкий мусор и поврежденные ягоды. Затем его хорошо промойте под проточной водой.

Можете заранее залить виноградные гроздья холодной водой на 1 час, и за это время весь мусор всплывет сам.

Банки для компота просто хорошо промойте с моющим средством или содой.

В 2 кастрюлях (одна для компота, а другая для стерилизации) сразу поставьте для нагревания воду.

Чистые гроздья «Изабеллы» уложите в подготовленные 3-литровые банки, заполняя их на треть объема. Можно винограда положить и больше, чтобы вкус компота был насыщеннее.

Затем в каждую банку к винограду насыпьте указанное в рецепте количество сахара.

Кипятком залейте виноград в банках, заполняя их до верха. Банки накройте закаточными крышками.

Затем их по очереди простерилизуйте в большой кастрюле с нагретой водой. Время стерилизации стандартное – 20 минут от начала кипения воды в кастрюле.

По окончании времени стерилизации, банки закатайте крышками и проверьте герметичность закатки.

Затем их поставьте на крышки и прикройте махровым полотенцем до полного охлаждения.

Компот из винограда с веточками хорошо хранится в любом темном месте долгое время.

Компот из винограда на зиму

Компот из черного винограда

Компот из винограда

Компот из белого винограда

Компоты

Компот из зеленого винограда

Компот из винограда Изабелла на 3-х литровую банку на зиму

Компот из винограда на 3-х литровую банку на зиму

Вкусных и удачных заготовок!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля

Комментарии 1

Наталья 08.09 16:55 по мск.

Хороший, простой и проверенный рецепт. Делаю уже 3 год, с любым сортом винограда, какой есть в данный момент.