Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Классическое тесто пиццы без дрожжей

Классическое тесто пиццы без дрожжей

Name: Классическое тесто пиццы без дрожжей
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H25M
Yield: 13
Cuisine: Мировая

4220

66 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Удачная основа и уместная начинка – что еще нужно для приготовления домашней пиццы? Тесто для пиццы, приготовленное по классическому рецепту без дрожжей, получается более нежным за счет использования молока вместо воды. С таким тестом пицца в готовом виде будет невероятно вкусной!

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 13

Калорийность 335 ккал 2707 ккал 208 ккал

Белки 10,0 гр. 81,0 гр. 6,2 гр.

Жиры 7,4 гр. 59,8 гр. 4,6 гр.

Углеводы 55,5 гр. 449,3 гр. 34,6 гр.

Вода 21,4 гр. 173,5 гр. 13,3 гр.

Волокна 2,8 гр. 22,8 гр. 1,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 2 шт. Молоко коровье 500 мл. Масло растительное 2 ст.л. Мука пшеничная 650 гр. Соль 0.5 ч.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	294.7 мкг	900 мкг	4	2.5
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	10.9	6.8
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.2	3.9
Витамин В4	614.6 мг	500 мг	15.2	9.5
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	8.4	5.2
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	9.1	5.7
Витамин В9	187.9 мкг	400 мкг	5.8	3.6
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.4	1.5
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	3	1.9
Витамин E	28 мг	15 мг	23.1	14.4
Биотин	35.3 мг	50 мг	8.7	5.4
Витамин К	6.3 мкг	120 мкг	0.7	0.4
Витамин РР	22.8 мг	20 мг	14.1	8.8
Калий	1453.5 мг	2500 мг	7.2	4.5
Кальций	377.3 мг	1000 мг	4.7	2.9
Кремний	26 мг	30 мг	10.7	6.7
Магний	182.8 мг	400 мг	5.6	3.5
Натрий	2107.1 мг	1300 мг	20	12.5
Сера	657.9 мг	500 мг	16.3	10.1
Фосфор	998.9 мг	800 мг	15.4	9.6
Хлор	3287.2 мг	2300 мг	17.7	11
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.1
Железо	12.1 мг	18 мг	8.3	5.2
Йод	31.8 мкг	150 мкг	2.6	1.6
Кобальт	22.2 мкг	10 мкг	27.4	17
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	23.3	14.5
Медь	755.6 мкг	1000 мкг	9.3	5.8
Никель	14.3 мкг	200 мкг	0.9	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	72.8 мкг	55 мкг	16.4	10.2
Фтор	203.8 мкг	4000 мкг	0.6	0.4
Хром	18.7 мкг	50 мкг	4.6	2.9
Цинк	5.8 мг	12 мг	6	3.7
Бор	240.5 мкг	1200 мкг	2.5	1.5
Ванадий	585 мкг	20 мкг	361.4	225
Молибден	93.4 мкг	70 мкг	16.5	10.3

Процесс приготовления

Чтобы приготовить классическое тесто пиццы без дрожжей, в глубокую емкость влейте молоко, добавьте к нему растительное масло и яйца.

Добавляем к остальным ингредиентам разрыхлитель и соль, все тщательно перемешиваем венчиком до однородности. По желанию вместо разрыхлителя можно использовать гашеную уксусом соду.

Всыпаем в рабочую емкость просеянную пшеничную муку. Делайте это постепенно, чтобы избавляться от образовавшихся комочков.

Тщательно перемешайте тесто ложкой. После этого вымешивайте его руками. Тесто будет готово, когда перестанет липнуть к рукам.

Классическое тесто для пиццы без дрожжей готово! Осталась самая приятная часть – раскатайте тесто и заполните его любимой начинкой.

Быстрое тесто для пиццы на сухих дрожжах

Тесто в домашних условиях

Бездрожжевое тесто на молоке для пиццы

Тесто для домашней пиццы в духовке

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы на молоке

Тесто для пиццы без дрожжей как в пиццерии

Тесто для пиццы за 10 минут как в пиццерии

Приятного вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля