Суп с фрикадельками для малышей до года
Классический заварной крем для Медовика, Наполеона, эклеров
Ошибка
Классический рецепт заварного крема простой, быстрый да и самый вкусный. Он идеально подходит для прослойки медовика, «Наполеона» и для наполнения эклеров. В классике можно, подключив фантазию, немного изменить ингредиенты и приготовить что-то более новое и необычное. Готовим заварной крем на молоке, яйцах и сливочном масле.
Кухня
Мировая
Время готовки
30 мин.
PT30M
Порции
1
Калорийность
384 ккал
1807 ккал
1807 ккал
Белки
5,3 гр.
25,1 гр.
25,1 гр.
Жиры
18,3 гр.
86,3 гр.
86,3 гр.
Углеводы
49,0 гр.
231,0 гр.
231,0 гр.
Вода
26,9 гр.
126,6 гр.
126,6 гр.
Волокна
0,7 гр.
3,5 гр.
3,5 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 736.3 мкг | 900 мкг | 17.4 | 81.8 |
| Витамин В1 | 0.3 мг | 1.5 мг | 3.7 | 17.2 |
| Витамин В2 | 0.7 мг | 1.8 мг | 7.7 | 36.4 |
| Витамин В4 | 328.3 мг | 500 мг | 13.9 | 65.7 |
| Витамин В5 | 1.7 мг | 5 мг | 7.4 | 34.7 |
| Витамин В6 | 0.3 мг | 2 мг | 3.5 | 16.3 |
| Витамин В9 | 34.9 мкг | 400 мкг | 1.8 | 8.7 |
| Витамин В12 | 0.6 мкг | 3 мкг | 4.1 | 19.2 |
| Витамин С | 0 мкг | 90 мкг | 0 | 0 |
| Витамин D | 3.7 мкг | 10 мкг | 7.9 | 37.3 |
| Витамин E | 3.2 мг | 15 мг | 4.5 | 21.1 |
| Биотин | 24.3 мг | 50 мг | 10.3 | 48.5 |
| Витамин К | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.1 | 0.3 |
| Витамин РР | 7.1 мг | 20 мг | 7.5 | 35.5 |
| Калий | 326.7 мг | 2500 мг | 2.8 | 13.1 |
| Кальций | 109.3 мг | 1000 мг | 2.3 | 10.9 |
| Кремний | 4 мг | 30 мг | 2.8 | 13.3 |
| Магний | 31 мг | 400 мг | 1.6 | 7.8 |
| Натрий | 168.2 мг | 1300 мг | 2.7 | 12.9 |
| Сера | 271.9 мг | 500 мг | 11.5 | 54.4 |
| Фосфор | 328.7 мг | 800 мг | 8.7 | 41.1 |
| Хлор | 192.7 мг | 2300 мг | 1.8 | 8.4 |
| Алюминий | 0.5 мкг | 30 мкг | 0.4 | 1.7 |
| Железо | 4.6 мг | 18 мг | 5.4 | 25.6 |
| Йод | 23.6 мкг | 150 мкг | 3.3 | 15.7 |
| Кобальт | 12.6 мкг | 10 мкг | 26.8 | 126.1 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0.6 мкг | 2 мкг | 6.7 | 31.4 |
| Медь | 204.6 мкг | 1000 мкг | 4.3 | 20.5 |
| Никель | 2.2 мкг | 200 мкг | 0.2 | 1.1 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 39.8 мкг | 55 мкг | 15.4 | 72.4 |
| Фтор | 82.7 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 2.1 |
| Хром | 6.6 мкг | 50 мкг | 2.8 | 13.2 |
| Цинк | 2.1 мг | 12 мг | 3.7 | 17.4 |
| Бор | 37 мкг | 1200 мкг | 0.7 | 3.1 |
| Ванадий | 90 мкг | 20 мкг | 95.5 | 450 |
| Молибден | 19.2 мкг | 70 мкг | 5.8 | 27.4 |
Процесс приготовления
Пока молоко закипает, в отдельную миску перелейте остальное молоко, насыпьте к нему сахар обычный и ванильный, муку и разбейте яйца. С помощью венчика эти продукты взбейте до однородного состояния. Начавшее закипать молоко снимите с плиты. В него тонкой струей наливайте приготовленную смесь и одновременно венчиком активно перемешивайте, чтобы яйцо не успело свернуться.
Вкусной и удачной выпечки!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам